Larios gin: en guide til alkohol
Om Larios-mærket
Gin "Larios Dry" - Drikken er multinational: den fremstilles i Spanien efter en engelsk opskrift på forslag af en fransk iværksætter.
Mærket har modtaget mange prestigefyldte priser, herunder sølv "International Spirit Challenge 2004" og guld "Gin Challenge 2008". Mere om det, "Larios" er med på listen over de bedst sælgende gins i Europa og er en af de mest berømte i verden. Russiske gourmeter elsker også drikken.
Kort om brandets historie
Det unikke produkt begyndte sin rejse til forbrugeren i 1886, da franskmanden Charles Lamothe og hans spanske partner Fernando Jimenez grundlagde et fælles firma i Malaga "Jimenez" & Lamothe Company". Virksomheden beskæftigede sig med produktion af brandy, vin, likører og anden spiritus.
I 1916 blev firmaet solgt til Marquis de Larios, som begyndte at bruge sit efternavn som navn på firmaet og den gin, der blev produceret. Sådan blev brandet født "Larios Dry Gin", som senere blev berømt over hele verden.
Den nye ejer lagde særlig vægt på flaskernes autentiske design, som gjorde den spanske drink øjeblikkeligt genkendelig for fans.
Gin indtil 80'erne "Larios" blev den mest populære i Spanien, og i 90'erne erobrede den udenlandske markeder.
Dens popularitet blev forstærket af udgivelsen af dens egen kalender med mode- og filmstjerner. I dag er brandet ejet af "BeamSuntory".
Specifikationer for produktionen
"Larios" hører til kategorien London Dry Gins.
Den klassiske version fremstilles ved dobbelt destillation i kobberkedler.
Korn bruges som det vigtigste råmateriale, også inkluderet: enebær, citron, bitter appelsin, koriander, mandler, kanel.
Resultatet er en let, elegant, krystalklar drink med et lavt sukkerindhold (ikke mere end 0,1 g/l) og et alkoholindhold på ca. 37,5%.
Oversigt over smage og typer
Larios Dry Gin
Den bløde bouquet er domineret af tropiske noter med en udpræget citrus- og enebæraccent, lette urte- og blomstertoner.
Smag: sød, delikat, frugtagtig, forfriskende. Eftersmag: afbalanceret, krydret, tør, kort.
Drinken er ideel til cocktails og passer godt til cola og tonic.
Larios 12 (blå)
En silkeblød drik lavet af 12 urteingredienser, som har gennemgået 5 destillationer. Produceret siden 2009.
Hovednoter: vilde enebær, koriander, muskatnød, angelikarod, appelsinblomst.
Håndgribelige toner af eksotiske citrusfrugter fra Middelhavet: mandariner, lime, pomelo, grapefrugt. Styrke: 40%. Drik med tonic.
Larios Rosé (lyserød)
Blød og afbalanceret gin med jordbærsmag. Produceret siden 2015. Styrke: 37,5%. Det anbefales at blande med "Sprite" eller "Seven Up".
Larios 150 Aniversario (grøn)
Jubilæumsudgave med øget styrke (42%), udgivet for at markere virksomhedens 150-års jubilæum.
Den har en afrundet smag med udprægede enebærtoner, en frisk finish, lette citrusnoter, delikate hints af koriander, angelikarod og muskatnød.
Serveres med tonic, en dråbe bitter og citrusskal.
Opdatering: 18.10.2021
Kategori: Gin