Finsbury Gin: 6 fakta og en oversigt over typerne

6 fakta om Finsbury gin

1. Finsbury er et af de ældste ginmærker i verden

   Den nøjagtige opskrift på alkoholen er hemmelig, men man ved, at produktionsteknologien er gået i arv fra generation til generation siden det 18. århundrede. Det menes, at macerationssættet indeholder enebær, rejnfanrod, koriander, citron og eksotiske frugter.

2. Hvem opfandt og lavede Finsbury London Dry Gin??

   Fødslen af Finsbury London Dry Gin er forbundet med navnet Joseph Bishop. I 1740 begyndte denne kloge forretningsmand at producere sin egen alkohol. Hans firma blev kaldt "Finsbury destilleri". Og i de følgende år blev den stærkt forbundet med London-gin.

3. Finsbury-flaskerne bærer Londons våbenskjold

   Kun få London-gin er tildelt denne ære. Og Finsbury er en af dem.

4. Ændring af ejerskab af brandet

   Virksomheden har længe været familiedrevet, men øget konkurrence tvang ejerne til at sælge destilleriet. Siden 1994 er Finsbury gin blevet produceret af det tyske firma Borco, som promoverede brandet på det internationale marked tilbage i 70'erne.

5. Joseph Bishops efterkommere fortsætter spiritusforretningen

   Charles Maxwell, destilleriets ottende tipoldebarn, er ejer af Thames Distillers, som producerer omkring 60 typer håndværksgin på bestilling.

6. En bog om Finsbury

   Det britiske forlag Harley har udgivet en bog dedikeret til Finsbury-destilleriets historie fra 1740 til 1965. Publikationen fortæller historien om familierne Bishop og Stone samt om den ikoniske Stone Ginger Wine, som Joseph Bishop producerede i sine vanskelige år...

Typer af Finsbury gin

1. Finsbury London Dry Gin

   

   Med et alkoholindhold på 37,5 volumenprocent er denne gin det tætteste, man kommer på Joseph Bishops originale London Dry Gin. Den byder dig velkommen med en aroma af enebær, engurter og et strejf af citrus.

   Smagen af drinken brænder og byder dig velkommen med en kombination af lakridssødme, syrlighed fra citronskal og koriandersmag.

   Men det bedste er smagen "Finsbury London Dry Gin" åbnes med eller Vermouth. I sådanne cocktails blomstrer den med de mest uventede farver. Det vigtigste er ikke at bruge sød sodavand. Hun vil simpelthen dræbe smagen af gin.

2. Finsbury Vilde Jordbær

   

   Siden 2000'erne har Finsbury forkælet alle gin-elskere med den ædle lyserøde drink Finsbury Wild Strawberry (37,5 volumenprocent).), som kombinerer sødmen fra friske jordbærnoter sammen med andre røde bær. Læg dertil den harmoniske eftersmag af enebær og citrus, og du får den originale smag af Finsbury London Dry Gin.

3. Finsbury 47

   

   Speciel version af London dry gin med 47% alkoholindhold pr. volumen. Denne gin giver en usædvanlig karakter til selv de mest raffinerede cocktails.

   Produceret efter en hemmelig opskrift, der er blevet omhyggeligt bevaret siden 1740.

   Det er interessant, at Finsbury 47 er destilleret seks gange af det bedste korn.

   Denne gin har udprægede aromaer af enebær og eksotiske frugter i en kombination af de bedste urter.

Opdatering: 01.03.2021

Kategori: Gin