Cognac fra Kasakhstan: 4 populære mærker

Kasakhstan er et meget specielt land, hvis traditioner og levevis er blevet formet gennem århundreder. Parallelt med udviklingen af alle andre områder har Kasakhstan forbedret produktionen af cognacprodukter. Men af en eller anden grund har landet konstant problemer med at producere sin egen alkohol, så råvarerne købes fra Georgien.

Takket være ægte georgisk alkohol er kasakhisk cognac i stand til at overraske selv de mest krævende gourmeter med sin mildhed, og den lave pris på grund af den billige produktion påvirker ikke produktets kvalitet på nogen måde.

Bacchus

Der produceres ædle cognacs, hvis unikke smag dannes i egetræsfade fra 6 til 14 år gamle. En særlig stolthed ved fabrikken er vinkælderen, hvor prøver af alle produkter siden 1948 opbevares.

Al Farabi

Måske en af de bedste repræsentanter for mærket, der nogensinde er produceret i Kasakhstan. Råvarerne til den købes i det vestlige Georgien "Tsolikaura" і "Pinot". Materialet er unikt i sig selv, da det simpelthen ikke vokser andre steder end Imereti.

Selve cognacen er lavet i henhold til klassiske franske teknologier, og opskriften er ikke meget forskellig fra så kendte mærker som Hennessy eller Remy Martin. Selvfølgelig er Al Farabi ikke en absolut analog til kendte mærker, men det er hoved og skuldre over lignende drikkevarer i sin priskategori.

Al Farabi kan lagres fra fem til otte år. Cognacen er tappet på flaske i 0.5 л. På grund af den lave pris (fra 600 til 800 rubler per liter) er markedet fuld af forfalskninger. For at skelne originalen fra duplikater skal du være opmærksom på flaskens form: i den karakteristiske fordybning skal der være et tredimensionelt billede af en salvie i en turban.

Al Farabi smager ekstremt blødt og harmonisk. Gourmeter bemærker den originale eftersmag, som har en fløjlsagtig frugtagtig nuance. Vaniljenoter tilføjer krydderi til cognacen, og for at nyde den til fulde anbefales det at skygge alkoholen med mørk chokolade.

Cognac fra Kasakhstan

Mærkets navn er absolut ikke forskelligt fra oprindelseslandet, og det er dets særlige fordel. Takket være den enkle og klare præsentation ved enhver kender, hvor denne drink blev produceret, samt dens omtrentlige pris og smag.

Producenten af cognac Kasakhstan er virksomheden "BN Vingård", som har formået at vokse på relativt kort tid (siden 1994).) for at bevise værdien af deres produkter.) for at bevise værdien af deres produkter. Producenten har satset på kvalitet - og med rette, for det er lykkedes at fremstille en virkelig bemærkelsesværdig drik.

Cognacen er trukket på halvtreds år gammel eg, antallet af stjerner på etiketten kan være 3 eller 5. Drikken er i den laveste priskategori: 150 og 300 rubler for en flaske med henholdsvis tre- og femstjernet. Kasakhstan har dog også en stor ulempe: Der er ingen officielle leverandører i Den Russiske Føderation "Der er ingen vingård" Der er ikke noget salgssted for vinen, så den skal kun købes i private butikker. Dette reducerer dog sandsynligheden for at opdage en forfalskning betydeligt.

Drikkens rige ravfarve tiltrækker straks opmærksomhed, og smagen er omvendt proportional med prisen: cognacen har en fremragende balance, suppleret med udsøgte nuancer af egetræ og vanilje. Eftersmagen er lang med et krydderi i munden, der kan slukkes med citron eller kaffe.

Den lave pris skyldes, at vingården har sine egne vinmarker, som der i øvrigt ikke er mange af i Kasakhstan, samt en særlig opskrift og produktionsteknologi.

Asanali cognac

Asanali er et andet mærke af ægte kasakhisk cognac. Denne gang er drikken opkaldt efter skuespilleren Asanali Ashimov, hvis portræt er afbildet på etiketten. Som alle andre alkoholiske drikke i landet er cognac kendetegnet ved sin relativt lave pris (ca. 400 rubler) og høje kvalitet.

Asanali er blevet trukket i fem år, og produktionsteknologien er meget lig den, der bruges i Al Farabi. Råvarerne til den importeres til landet fra Georgien, men i tider med forsyningsafbrydelser køber producenten også råvarer fra Frankrig.

Kendere bemærker den blødhed og viskositet, der ligger i dyre cognacs i Asanal. Den træagtige blomsteragtige eftersmag med et strejf af chokolade modsvares perfekt af citron, kaffe eller endda blommer. Duften fra drikken bliver hængende i glasset i nogen tid og beviser endnu en gang produktets kvalitet.

Asanali bliver ofte sidestillet med armensk og moldovisk cognac, uden at man kan sige, hvilken der er bedst. Men faktum er, at det ikke er let at købe en flaske af denne drik i Rusland: Du bliver nødt til at løbe rundt i mange butikker eller bruge et par minutter på at søge på internettet.

Opdatering: 19.11.2019

Kategori: Brændevin og Cognac