5 mærker af blå absint
Blå absint adskiller sig ikke fra den klassiske grønne drik med hensyn til dens egenskaber.
Den eneste forskel er farven, som opnås ved at tilsætte farvestoffer (kunstige eller naturlige) og nogle gange aromaer.
Denne type absint er kun farvet af æstetiske årsager for at få drikken til at se mere raffineret ud. Denne drik indtages oftest som en ingrediens til cocktails.
Jacques Senaux Blå
Absint med en lys blå safirfarve. Styrke - 80%. Smagen af drikken er lys og intens, domineret af urtemotiver, med den mest mærkbare anisaccent. Mynteagtige toner skaber en forfriskende eftersmag. Den milde smag kombinerer noter af anis, bitter malurt og engurter.
Le Diable Bleu
Spansk blå absint. Den har en styrke på 80%. Smagen af drikken er mild. Aromaen indeholder toner af krydderier og anis.
La Fee XS Absinthe Suisse
Absint med en gennemsigtig blå farve. Smagen er koncentreret med vedvarende toner af krydrede urter, hvor anis er den mest udtryksfulde, ledsaget af noter af lakrids. Duften er mangefacetteret: Først fornemmer man nuancer af appelsin og anis, men de erstattes af usædvanlige dufte af spidskommen, fennikel og tørret fisk. Alkohol drikkes kun med vand.
Rodnik’s Boheme Blue
Transparent blå absint med en styrke på 70%. Smagen er behagelig med en let bitterhed. Sammensætningen indeholder malurt samt toner af krydderier og krydderurter. Duften domineres af et strejf af bitter malurt med subtile antydninger af anis og fennikel i baggrunden.
La Clandestine
Farven på absinten er hvid, men flasken er blå, 53% styrke. Smagen er afbalanceret og mild, der er ingen klæbende toner, hvilket gør den let at drikke. Drikkens aroma er rig på antydninger af anis, malurt, lakrids og slik.
Kender du en ikke-repræsenteret producent af blå absint?? Skriv til os, og vi vil helt sikkert tilføje den til denne liste.
Opdatering: 15.10.2021
Kategori: Absint