Weißer georgischer Wein: ein Überblick über Geschmack und Marken

Das schöne Land Georgien ist berühmt für seine Berge, sein Meer und natürlich für seinen Wein. Dieses Getränk wird hier in besonderer Weise geschätzt, und seine Geschichte reicht viele Jahrhunderte zurück. Hier wird jeder einen Wein nach seinem Geschmack finden.

Weißweine sind eine Priorität in der georgischen Weinherstellung. Sie haben einen einzigartigen Geschmack, ein einzigartiges Aroma und eine besondere Kraft.

Trockene georgische Weißweine

1. Tsinandali

   Weißer trockener Jahrgangswein, der eine Art Spitzenreiter unter den anderen Weinen ist.

   Einer der ältesten (hergestellt seit 1886) und köstlichsten Weißweine. Er hat eine helle Farbe und einen angenehmen Geschmack mit Honignoten.

   Gekühlt serviert, passt er erstaunlich gut zu allem: Obst, gegrilltem Gemüse, Fleisch und Fisch.

2. Tsytska

   Ähnlich wie Cinandal, aber mit einem weniger ausgeprägten säuerlichen Bouquet.

   Er hat ein angenehmes, delikates Aroma, das vage an Blumen erinnert.

   Ideal zum Trinken ohne Essen.

3. Ereti

   Ein einzigartiger Wein mit einem sehr delikaten Geschmack und Aroma.

   Hergestellt aus erstgepresstem Traubensaft.

   Seltsamerweise ist dies der Wein, der ohne lange Reifung konsumiert werden sollte - sofort nach der Abfüllung und dem Erscheinen in den Verkaufsregalen.

4. Tibaani

   Ein angenehmer, süßlich-säuerlicher Wein mit einem Alkoholgehalt von 11,5% bis 13%.

   Er hat eine kräftige Bernsteinfarbe und einen eigentümlichen Geschmack, der an Rosinen erinnert.

   Seit 1948 auf dem Markt, etwa zwei Jahre lang in Eichenfässern gereift, die im Boden vergraben sind.

5. Rkatsiteli

   Der Name ist identisch mit der Rebsorte, aus der er gewonnen wird.

   Wie der Tibaani wird auch der Rkatsiteli in großen, in der Erde vergrabenen Eichen- oder Tonfässern vergoren.

   Der Rkatsiteli hat einen ganz eigenen Geschmack, den Sie sofort erkennen werden! Mäßig saurer, mäßig süßer Wein mit angenehmem Aroma.

   Geeignet als Aperitif, passt gut zu Geflügel.

6. Mtswane

   Ausgezeichneter Wein mit sehr leichtem und unaufdringlichem Geschmack und Aroma.

   Er hat angenehme Honig- und Pflaumennoten sowie eine zarte Strohfarbe.

   Perfekt zu Snacks in Form von Obst, Fleisch und Gemüse, Meeresfrüchten.

Weiße halbtrockene georgische Weine

1. Tiflis

   Der Wein, der perfekt zu georgischem Suluguni passt.

   Er hat einen angenehmen Geschmack, der durch eine angenehme Süße und einen mäßigen Säuregehalt ergänzt wird.

   gekühlt serviert, passt auch gut zu Fisch und Fleisch.

2. Pirosmani

   Er wird sowohl in roten als auch in weißen Sorten hergestellt. Für die Herstellung dieses Weins werden die Trauben Saperavi und Rkatsiteli verwendet.

   Der Wein ist übrigens nach Nico Pirosmani benannt, einem Künstler, der den Primitivismus in der Kunst popularisiert hat. Seine Werke werden für die Gestaltung von Etiketten für georgische Weine verwendet.

Aktualisieren: 17.08.2018

Kategorie: Wein und Wermut