Gancia-Champagner: Überblick über die Geschmacksrichtungen und Typen
Gancia - eine alte Weinkellerei im Piemont, gegründet von Carlo Gancha. Das Gründungsdatum ist 1850. Das Unternehmen gilt als eines der führenden in der Herstellung von Schaumweinen in Italien. Carlo Gancha war der erste, der Schaumweine nach der klassischen Methode der Champagnisierung herstellte, allerdings auf der Basis eines anderen Weins. Seitdem ist die Geschichte von Gancia eine kontinuierliche Reihe von Experimenten, um den perfekten Geschmack von Schaumwein zu erreichen.
Arten von Gancia-Champagner und ein Überblick über seinen Geschmack
Gancia Brut
Der leichte, trockene Geschmack des Weins mit einem Hauch von Blumen hat einen anhaltenden Abgang und eine besondere Frische. Der Sekt hat ein fruchtiges Aroma mit Anklängen an weiße Wildblumen. Er ist ein ausgezeichneter Aperitif. Er passt auch perfekt zu mediterranen Fischgerichten, leichten Salaten und weißem Fleisch.
Gancia Asti DOCG
Schaumwein aus ausgewählten Moscato Bianco Trauben. Champagner hat einen hellen, ausgewogenen, mäßig süßen, angenehm erfrischenden Geschmack mit fruchtigen Noten. Ein wunderbares Weinbouquet mit Aromen von Honig, Salbei und exotischen Früchten. Er ist eine perfekte Ergänzung zu Desserts und Früchten.
Gancia Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore
Der elegante, angenehme, zarte und weiche Geschmack dieses trockenen Weins zeichnet sich durch eine anhaltende Perlage, ein Gefühl von Lebendigkeit und Frische aus. Champagner hat ein feines Aroma mit subtilen Noten von Brot, Orangen und Zitrone. Ein ausgezeichneter Aperitif. Der Wein passt perfekt zur mediterranen Küche.
Gancia Grande Reale Brut
Trockener Schaumwein mit reichem Geschmack und erfrischendem, fruchtigem Aroma mit vorherrschenden Zitrusnoten. Champagner eignet sich als Aperitif, passt gut zu Meeresfrüchten, Fischgerichten, Käse, Salaten.
Gancia Grande Reale Dolce
Süßer Schaumwein mit leichtem, süßem und angenehmem Geschmack mit blumigen Nuancen. Das Aroma des Champagners wird von Traubennoten dominiert, die mit einem Hauch von Blumen und frischen Früchten angereichert sind. Der Wein passt gut zu Früchten, Nüssen und Desserts.
Gancia Rose Brut
Trockener Schaumwein von blassrosa Farbe. Ausgewogener, intensiver Geschmack mit Pflaumen- und Blumennoten und langem Abgang. Champagneraroma mit Noten von Kirsche, Trauben und frischer Hefe. Der Wein passt gut zu Fischvorspeisen, ersten Gängen, Wurstwaren, Kalbfleisch.
Gancia Cuvee 24 Millesimato, Asti DOCG Metodo Classico
Schaumwein mit aristokratischem Charakter, raffiniert, umhüllend, süß, aber nicht süßlich im Geschmack mit Noten von reifen Trauben. Das Aroma des Champagners hat Noten von reifem Muskat, die durch Noten von Akazien- und Glyzinienblüten, Pfirsich und Aprikose ergänzt werden. Der Wein ist ideal für Desserts.
Gancia Moscato Rose
Leichter, rosafarbener Sekt mit harmonischem Geschmack, erfrischender Süße und einem langen Nachgeschmack mit Noten von Pflaumen und Blumen. Aroma mit Noten von Rose, Pfirsich, Erdbeere und Zitrusfrüchten. Champagner passt perfekt zu Desserts, Früchten und Beeren.
Gancia Prosecco Trocken Doc
Der berühmte italienische trockene Schaumwein aus der Prosecco-Traube. Der Geschmack von Sekt ist frisch, angenehm, süß, sehr weich, mit einem fruchtigen Nachgeschmack. Der Wein hat ein intensives Aroma mit Noten von goldenen Äpfeln und Akazienblüten, geeignet für Snacks, Käse, Meeresfrüchte. Perfekt als Basis für Cocktails.
Gancia Asti Jahrgang DOCG
Schaumwein der Linie "Cuvée Platin", wird nach der patentierten Methode des Firmengründers Carlo Ganch hergestellt. Der Geschmack des Champagners ist delikat, lang anhaltend, mäßig süß und fruchtig. Hinterlässt ein angenehmes Gefühl und entwickelt sich ständig weiter. Der Wein hat ein komplexes Aroma mit blumigen Noten, Anklängen von Vanille und Früchten. Idealer Begleiter zu Wurstwaren, Käse und Meeresfrüchten, passt auch gut zu Desserts.
Gancia Romina Lychee
Duftender, trockener Schaumwein mit leichtem, zartem und angenehm anhaltendem Geschmack, mit Noten von Litschi. Der Nachgeschmack ist angenehm und fruchtig. Sein Bouquet zeigt Noten von frischem Brot, Zitrone und Orange. Hervorragender Aperitif, passt gut zu Salaten, Snacks, Meeresfrüchten und Fisch. Er ist die Grundlage für die Kreation vieler Cocktails.
Gancia Prosecco Brut Doc
Ein berühmter italienischer trockener Schaumwein, der aus Prosecco-Trauben hergestellt wird. Der Geschmack des Weins ist trocken, aber zart und delikat, mit einem angenehmen fruchtigen Nachgeschmack. Das Aroma ist delikat, mit Noten von Orange, Zitrone, weißen Blumen und frischem Brot. Der Champagner passt gut zu Meeresfrüchten, Salaten und Käsesorten.
Gancia Cuvee 60 Riserva
Wahrlich der beste trockene Sekt der gesamten Gancha-Produktionslinie. Der Geschmack des Weins ist komplex, dicht, reichhaltig, mit einer ausgewogenen Fruchtpalette und einem langen, cremigen Nachgeschmack. Das intensive Aroma des Champagners umhüllt Sie mit Noten von reifem Obst, Vanille, Hefe, Backen. Der Wein passt gut zu Reisgerichten, Nudeln, weißem Fleisch, Fisch und Käse.
Ganja-Schaumweine sind perfekt für die wichtigsten Momente des Lebens. Die meisten Gancia-Champagnertypen haben Abkürzungen "DOC" і "DOCG" - dies ist die höchste Kategorie in der Klassifizierung der italienischen Weine, aber gleichzeitig sind die Preise für die Weine recht demokratisch. Der wichtigste Vorteil der Ganja-Schaumweine ist zweifellos die Einzigartigkeit und Vielfalt der Aromen mit einem langen Nachgeschmack. Selbst der anspruchsvollste Genießer wird unter den verschiedenen Ganja-Sektsorten sein Ideal finden.
Aktualisieren: 20.07.2018
Kategorie: Wein und Wermut