Magners cider: přehled chutí a druhů

Hlavním výrobcem cideru je Anglie. Obyvatelé Irska však budou mít čím překvapit i příznivce jablečného nápoje. "Padající jablko", "Dan Kelly’s", "Tempted" - toto jsou jen některé ze značek Green Island. Ale nejslavnější ze všech - "Magners", ro které je věnována dnešní recenze.

Recepty na cider s jablka, třešně, hrušky.

Trocha historie

Značka "Magners" známý od roku 1935. Jeho tvůrce William Magner koupil od pana Phelana v hrabství Tipperary jablečný sad a začal vyrábět vlastní nápoj.

Cider se ukázal být natolik populární, že za několik let se Henry Bulmer, zakladatel a majitel firmy H.P. Bulmer, který vlastní slavný cider "Strongbow".

Na památku toho se v Irsku nápoj stále prodává pod názvem "Bulmers Irish Cider".

Navzdory spojenectví s anglickým výrobcem, "Magners" ve Velké Británii se neprodávalo až do konce 20. století.

Teprve v roce 1999 se tento nápoj oficiálně objevil na pultech v Londýně a Belfastu. Je to malá pomsta na irský způsob.

Výrobce je obzvláště hrdý na to, že při výrobě "Magners" používá se pouze přírodní jablečná šťáva, která se vyrábí ze 17 odrůd jablek pěstovaných v Irsku.

Podle tvůrců je to právě tato ingredience, která dává nápoji bohatou chuť a nezapomenutelné aroma.

Přehled příchutí

Řada ciderů "Magners" se skládá z 5 druhů nápoje. Většina z nich je známá již od XX. století, ale některé se objevily až v posledních letech.

1. Magners Original

   První a nejznámější nápoj značky.

   Má žlutooranžovou barvu a kyselou jablečnou chuť s nádechem sladkosti.

   Vzhledem k silné saturaci oxidem uhličitým je obtížné zachytit aroma, ale po usazení vás ve sklenici přivítá ovocný buket s lehkou hořkostí.

   Navzdory vysokému obsahu oxidu uhličitého se cider velmi snadno pije a nezanechává žádné vedlejší účinky.

2. Magners hruška

   Čistý hruškový cider, známý také jako poiret.

   Na rozdíl od kontinentálních značek, "Magners" nepřidává do poiretu žádné další přísady.

   Žádné bobule, žádné třešně, žádné hrozny. Pouze čistá hrušková šťáva.

   Výsledkem je osvěžující zlatavý nápoj s jasnou ovocnou chutí a vůní jarní zahrady.

   Dochuť je dlouhá, s mírnou suchostí.

3. Magners Berry

   Další příklad klasické řady zaměřené na mladé lidi.

   Jasný, výrazný a velmi sladký. Bohužel sladkost nápoje ve spojení se silnou saturací oxidem uhličitým jeho chuť zcela zahlcuje.

   Na druhou stranu se tyto vlastnosti proměňují "Berry" pro skvělou přísadu do koktejlů. zejména s vodkou nebo ginem.

4. Magners Whisky

   A to je zástupce nové generace "Magnres".

   Na trh byla uvedena v roce 2015 a stala se jakýmsi dárkem pro fanoušky, načasovaným k 80. výročí založení značky.

   Podle tvůrců nápoj kombinuje chuť klasického cideru a vůni irské whiskey.

   Poslední složka je bohužel sotva znatelná. Degustátoři zaznamenali bohatou jablečnou chuť okořeněnou kořením a jemnou vůni medu a karamelu.

5. Magners Alcohol Free

   Další nový výrobek. Nealkoholická verze klasiky "Magners" byl vytvořen speciálně pro ty, kteří se chtějí seznámit s pravým irským ciderem, ale nechtějí se zabývat alkoholem.

   V této roli nahradil nízkoalkoholickou "Light", jehož výroba byla ukončena na začátku století.

   Síla nápoje je pouze 0.05 %, což je srovnatelné s kefírem nebo kvasem.

   Barva je zlatavě jantarová. Chuť - sladká, ovocná s vůní koření.

Irské tradice pití cideru

Hlavní je, že nápoj by se měl podávat s ledem. Nejlépe drcený, ale může být i nakrájený na kostičky.

Co se týče pokrmů "Magnres" nejlépe se podává k dušenému masu, masovým nebo rybím pokrmům. Můžete ho také podávat se sýry, pudinky a pečivem.

Zajímavou kombinací by bylo podávat cider s palačinkami nebo lívanci. Zejména pokud jde o ruské palačinky.

Co se týče koktejlů, hlavním společníkem irského cideru je whiskey.

Doporučuje se užívat irské odrůdy, zbavené uzené chuti skotských nebo sladkosti amerických variant.

Aktualizace: 09.12.2018

Kategorie: Pivo a Cider