Černá vodka: z čeho se skládá + 10 oblíbených značek

Černá vodka nebo BlaVod, jak se černá vodka častěji nazývá, na rozdíl od tradiční vodky "bílá vodka", nevynalezli Rusové, ale Britové.

Tento neobvyklý nápoj poprvé představil veřejnosti v roce 1998 Mark Dormano. Původní výrobek si rychle získal oblibu v klubech a na večírcích pro mládež v Anglii a New Yorku. Nápoj se v Rusku objevil mnohem později - v roce 2008.

Co se týče chuti a síly

Černá vodka se nijak neliší od klasické vodky, ale její barva je jejím úplným opakem.

Přestože barva nápoje není černá jako uhel, ale spíše inkoustově modrá s nádechem zelené, je to nápoj, který se v. BlaVod přitom zůstává průhledný a nemá zakalený vzhled. Nemá ani žádný specifický zápach.

Složení černé vodky

Než byla spotřebitelům nabídnuta moderní verze, výrobci dlouho experimentovali a stanovili si za cíl vyrobit vodku, nikoli koktejl na jejím základě.

Tím, že nápoj získal tmavý odstín, neměl získat netypickou vůni, chuť, konzistenci ani zabarvit jazyk a rty. Většina barviv nebyla pro tento účel vhodná, dokud to tvůrci nevyzkoušeli "černá katechu".

"Černý katech" vyrábí se z kůry stejnojmenného stromu akácie (Acacia catechu), který roste v jihoasijských a některých afrických oblastech.

Místní lidé tento kořen v dávných dobách používali k barvení látek a zpracování kůže.

Kromě kůry neobsahuje Black Vodka nic neobvyklého. Přesná receptura a technologie závisí pouze na výrobci. Jako alternativa k černému katechu se používají: výtažky z bobulí, huminové výtažky z rašeliny a další přírodní suroviny.

Slavné značky černé vodky

1. Blavod Original Black Vodka

   První a hlavní verze slavného nápoje vyráběného britskou společností "Distil Plc".

   Není to jediný neobvyklý nápoj v nabídce výrobce: společnost vyrábí také černý gin, 7x destilovanou vodku Gem DIVA a elitní karibský rum, "botanická" alkoholický nápoj.

   Dokonale hladká, jemná vodka se vyrábí z obilného lihu trojnásobnou destilací a dvojitou filtrací.

   V konečné fázi se do ní přidává extrakt z akácie, který jí dodává charakteristickou tmavou barvu.

   

2. Absolut 100 Black

   Silná a zároveň výjimečně jemná superprémiová vodka.

   Stylová černá láhev vyniká originálním designem a dotváří luxusní image této vodky.

   

3. Smirnoff Double Black

   Prémiový nápoj, který stejně jako ve většině případů tohoto výrobce vychází z receptury vodky "Smirnov 21".

   Nápoj má sílu 40 % a prochází trojitou destilací a dvojitou filtrací za studena.

   

4. Alexander Puškin Černá

   Česká verze tmavé vodky od společnosti "Fruko-Schulz", proslulý svými likéry a hořkými nápoji.

   Aby nápoj získal výrazný černý odstín, jsou ve složení obsaženy huminové kyseliny.

   Kromě barvy dodávají výrobku lehký terapeutický (protizánětlivý a antivirový) účinek a příjemnou hořkost.

   Značka nabízí také černý absint, který je podbarvený velkým množstvím anýzu.

   

5. Eristoff Black

   Francouzský závod s ruskými kořeny, který se nachází v Provence a specializuje se na výrobu prémiových vodek, které jsou v Evropě velmi oblíbené.

   Lihovina pro výrobu nápoje se vyrábí ze směsi vybraných druhů pšenice, žita a naklíčených zrn trojnásobnou destilací a filtrací dřevěným uhlím.

   Pro dodání měkkosti se do složení přidává artézská voda a k obarvení na černo se používá výtažek z lesních plodů.

   

6. Black Forty

   Italská verze "noc" nápoj se vyrábí v Miláně. Společnost "Spojenecké značky" si recepturu vypůjčila od Britů, kteří do složení zahrnuli i katechu akáciové.

   Základem je důkladně čištěný třikrát destilovaný destilát z tvrdé pšenice.

   

7. Trojka Black Vodka

   Destilovaná z vysoce kvalitního obilí, třikrát destilovaná, rekonstituovaná nejlepší vodou a prošlá dvanáctinásobnou filtrační vrstvou.

   TROJKA Black svou šťavnatou chutí vyvolává vzpomínky na čerstvě natrhané lesní plody.

   

8. Sipping Spirits Resolute Black Vodka

   Holandská vodka dovezená do Indie a stáčená společností Sipping Spirits. Vlastníkem samotné značky je společnost Resolute International Marketing.

   Vodka je obilný základ filtrovaný přes patentovaný filtrační systém s dřevěným uhlím.

   

9. Vodka Black Queen

   Elitní francouzský nápoj, symbol vkusu a luxusu

   Decentní nápoj s jemnou, lehkou chutí, ve vysoce kvalitním elegantním balení.

   Karafu zdobí monogramy ve zlatě na skle, které speciálně navrhli francouzští řemeslníci.

   Černá královna se vyrábí z nejčistšího obilného alkoholu třídy Alfa a pramenité vody.

   

10. Shevkoff Black Ultra Premium Vodka

    Nová černá vodka z Ukrajiny, minimum informací. Zajímalo by mě, zda tato vodka skutečně existuje?!

    

Jak pít černou vodku

Černou vodku můžete pít stejně jako běžnou vodku, čistou i s ledem. Nejčastěji je však nápoj součástí efektních vrstvených koktejlů.

Zajímavostí je, že černá vodka po smíchání s určitými přísadami mění barvu: po přidání pomerančového džusu se zbarví do zelena, po přidání vody do stříbrna a po přidání brusinkového džusu do fialova.

Neobvyklé vlastnosti nápoje jsou oblíbené zejména během oslav Halloweenu.

Aktualizace: 11.08.2019

Kategorie: Vodka