Čokoládový koňak: co to je a přehled 5 značek

Čokoládový koňak - Jedná se o elitní alkohol, nerozlišuje se na samostatnou odrůdu. Jedná se pouze o zástupce řady brandy. Je jedinečný tím, že v sobě spojuje sílu klasického nápoje s chutí čokolády a dlouhotrvající dochutí, která odhaluje mandle. Bude skvělým doplňkem významné události nebo romantického rande.

Historie čokoládového koňaku

Vznik tohoto vkusu je spojen s králem Ludvíkem XVIII, který vládl Francii ve XIII. století. Podle legendy byl obdarován sadou čokoládového nádobí. Jednoho dne se napil koňaku z jedlé sklenice, která se začala tavit, smísila se s nápojem a dodala mu zvláštní chuť.

Bohužel je to jen krásná pohádka, protože čokoláda se ve XIII. století pila, nikoliv jedla. Pevná hmota, jak ji známe dnes, byla patentována o pět století později. Přesto si legenda získala značnou oblibu.

Oblíbené značky čokoládového koňaku

1. Ararat, 5 let

   Cenově výhodná varianta. Má jantarovou barvu, která se třpytí zlatem. V chuti je zřejmý černý rybíz a sladkost. Ovocné aroma s čokoládovými tóny.

2. Monte Choco, 5 let

   Přeloženo jako "čokoládová hora". Barva - tmavě jantarová. Ve vůni se objevují tóny květin a čokolády. Chuť je jemná, příjemná, jsou cítit mandle, dub, lehké koření.

3. Meukov XO, 20 let starý

   Barva - tmavý jantar s červenými odstíny. Sladká chuť s výraznými tóny čokolády a sušeného ovoce. Ve vůni vynikají sušené švestky.

4. Car Tigran, 15 let

   Brandy s mnohotvárnou chutí lesních plodů, čokolády a květinových tónů. Kaštan. Ve vůni převládá sušené ovoce, koření a květiny.

5. Manet XO, 8 let starý

   Měděná se zlatavými odstíny. V chuti se snoubí dub, káva a čokoláda. Komplexní aroma s vanilkovými a čokoládovými tóny.

Jak a s čím pít čokoládový koňak

Tento druh alkoholu je lepší podávat v tulipánových sklenicích: jejich zúžený vršek pomáhá odhalit i ty nejsložitější bukety. Ideální teplota pro podávání je 22 °C. Doporučuje se sklenice předem vychladit a nechat koňak stát otevřený asi 10 minut.

Naplňte šňupáček do 1/3, otočte jím a pozorně si ho prohlédněte. Čím déle koňak zraje, tím je hustší a tím pomaleji odtéká ze stěn. Zahřeje se od tepla vašich rukou a vydá ještě více chutí. Pijte po malých doušcích, abyste cítili vše - od tónů až po dochuť.

Nápoj je vhodný nejen ke konzumaci v čisté podobě jako digestiv. Lze jej přidávat do pečiva, dezertů, koktejlů, punčů a dokonce i do kávy a čaje. Káva se zpravidla hodí ke všem tmavým nápojům. Punč připravený ze 2 dílů červeného suchého vína a 1 dílu koňaku bude chutnat jako svařené víno.

Aktualizace: 21.03.2020

Kategorie: Brandy a Koňak