Греяното вино се приготвя от бяло вино: 5 рецепти у дома

Кой е казал, че греяното вино може да се прави само от червено вино?? Разбира се, това е класика и ако не обичате да експериментирате, има повече от 10 рецепти, приготвени с вино червени сортове вече се предлага в Shake.

За да бъде горещата напитка наистина вкусна и здравословна, трябва да използвате само натурално сухо вино, а не евтин винен продукт.

Греяно вино с лимон и подправки

Съставки: 1

1. Бяло сухо вино - 750 мл

2. Лимон - 2 резена

3. Пръчка канела - 1 бр.

4. Карамфил - 2 пъпки

5. Мед - на вкус

Начин на приготвяне

1. Изсипете бялото вино в тенджерата, добавете меда, лимона и подправките.

2. Сложете тенджерата на малък огън и я загрейте, докато се появят малки мехурчета. Само не довеждайте до кипене, в противен случай ще се загубят всички полезни и ароматни свойства.

3. Изключете котлона и оставете греяното вино да се вари за около 15 минути под плътно затворен капак.

4. След това го налейте в чаши и се насладете на сгряващата напитка, преди да изстине.

Ароматно греяно бяло вино с портокал и кафява захар

Съставки: 1

1. Сухо бяло вино - 500 ml

2. Портокал - 2 броя.

3. Кафява захар - 4 с.л. л.

4. Карамфил - 5 пъпки

5. Кардамон - 5 кутии

6. Кориандър - 0,5 ч.л. л.

Метод на приготвяне

1. Смесете портокаловия сок, подправките и кафявата захар в тенджера.

2. Загрейте сместа на слаб огън, докато кристалите на захарта се разтворят напълно и течността намалее с 1/3 от обема си.

3. След това налейте виното и загрейте напитката още малко, но не я довеждайте до кипене.

4. Сега налейте греяното вино в чаши от здраво стъкло и можете да започнете да дегустирате.

Греяно вино с малини

В тази рецепта можете да използвате замразени горски плодове вместо пресни малини. Можете да замените зърното ванилия с едно пакетче ванилова захар.

Съставки

1. Сухо бяло вино - 500 ml

2. Малини - 200 г

3. Захар - 2 с.л. л.

4. Шушулка ванилия - 1 бр.

Метод на приготвяне

1. Смесете всички съставки в тенджера.

2. Шушулката ванилия трябва първо да се разрязва, съдържанието да се изстъргва, а самата шушулка да се нарязва на произволни парчета. И едва след това добавете всички съставки на ванилията към останалите съставки.

3. Сега загрейте съдържанието на тенджерата, но не го довеждайте до кипене.

4. Залейте чиниите за сервиране с вряла вода и след това изсипете готовото греяно вино. Това е необходимо, за да се запази напитката топла за по-дълго време.

Бяло греяно вино с тъмен ром и плодове

Ромът в тази рецепта просто подчертава вкуса на готовата напитка.

Съставки: 1

1. Бяло сухо вино - 750 ml

2. Тъмничък ром - 1 супена лъжица. л.

3. Половин портокал

4. Половин ябълка

5. Вода - 100 ml

6. Карамфил - 5 бр.

7. Пръчка канела - 2 бр.

8. Захар - 8 кубчета

Метод на приготвяне

1. Сложете водата, подправките и захарта да заврат.

2. Докато сместа ври, нарежете плодовете на тънки филийки, след което ги хвърлете във вече врящата вода и ги варете за една минута.

3. Сега добавете виното и тъмния ром, загрейте добре, почти до кипване.

4. Отстранете напитката от огъня, покрийте я с капак и я оставете да се вари в продължение на 20 минути.

5. След това налейте нашата ароматна бяла напитка в чаши за греяно вино.

Греяно бяло вино с яйчен жълтък

Съставки

1. Бяло сухо вино - 1 бутилка

2. Яйчен жълтък - 2 бр.

3. Карамфил - 4 пъпки

4. Гранулирана захар - 4 супени лъжици. л.

5. Вода - 250 мл.

Начин на приготвяне

1. Смесете и загрейте всички съставки, с изключение на захарта и жълтъците, в тенджера с подходящ обем.

2. В отделен съд смелете жълтъците със захарта до побеляване.

3. Сега сложете яйчената смес на малък огън и постепенно добавете виното. Само се уверете, че не е прекалено горещо, защото в противен случай жълтъците могат да се съсирят.

4. След като изсипете цялото вино, разбийте напитката до пяна.

5. След това отстранете греяното вино от котлона и го изсипете в подходящ съд.

Това греяно вино върви добре с домашна бисквитена торта.

Актуализация: 25.03.2018

Категория: Вино и вермут