Греяно вино в уред за бавно готвене: 5 рецепти у дома
Любителите на виното не се лишават от удоволствието да изпият чаша горещо греяно вино през студения сезон. Помага да се стоплите и дори може да ви развесели.
Но дори и най-големите ценители на греяното вино невинаги го приготвят у дома. За да не стоите пред печката, на помощ ще ви дойде едно популярно устройство, което днес се предлага в почти всяка кухня - мултикукър.
Скандинавско греяно вино в уред за бавно готвене
Съставки: 1
Червено сухо вино - 750 мл
Портокал - 1 брой.
Пръчка канела - 1 бр.
Бадеми - 7 броя.
Badjan - 2 звезди
Карамфил - 15 пъпки
Гранулирана захар - 2 с.л. л.
Сушен корен от джинджифил - 1-2 малки парченца
Коняк - 2-3 с.л. л. л. (по избор)
Малка шепа стафиди
Начин на приготвяне
Включете бавната готварска печка на режим "отопление" и налейте бутилка вино.
След това нарежете бадемите на половина и ги добавете към червеното вино заедно с всички подправки.
Затворете капака на мултикукъра и продължете да затопляте напитката в същия режим.
След 10 минути изстискайте сока от портокала, а плода нарежете на тънки филийки и го хвърлете в греяното вино със захар. На този етап можете да добавите и коняк.
Затворете отново съда с капак и го загрейте за още 20 минути.
След изтичане на посоченото време изключете бавната готварска печка и оставете напитката за около 30 минути под капак.
Скандинавското греяно вино е готово, остава само да го налеете в чаши.
Греяно червено вино Греяно вино с лимон
Съставки
Сухо червено вино - 750 мл
Лимон - 2 броя.
Гранулирана захар - 200 г
Карамфил - 2 бр.
Смляно индийско орехче - 2 г
Смляна канела - 1,5 г
Метод на готвене
Изсипете виното в купата на мултикукъра и нарежете лимоните на филийки.
Включете режима "пара" или "мултикукър", добавете подправките и пригответе напитката за около 15 минути при температура, която не надвишава 75 градуса.
След това изключете уредът за бавно готвене, затворете капака и оставете за 15-20 минути.
Прецедете готовото греяно вино и го изсипете в подходящи чаши.
Ароматно греяно бяло вино
Съставки: 1
Трапезно бяло вино - 1 бутилка
Мед - 50 г
Портокал - 1 брой.
Лимон - 1 бр.
Канела, ванилия, джинджифил - по 2 г
Кардамон - 5 броя.
Карамфил - 3 пъпки
Метод на готвене
Нарежете плодовете на тънки филийки.
Изсипете виното в уред за бавно готвене и добавете всички съставки.
Включете режима "пара" и загрейте напитката за около 15 минути. Уверете се, че температурата не надвишава повече от 75 градуса.
След 15 минути покрийте съда с капак и го оставете да се свари малко.
След това греяното вино трябва да се филтрира през фина цедка и можете да се насладите на вкуса и аромата на готовата напитка.
Греяно вино в уред за бавно готвене с плодове
Съставки: 1
Червено вино - 750 мл
Ябълка - 1 бр.
Портокал - 1 брой.
Канела - 2 г
Джинджифил - 2 г
Карамфилчета - 3 бр.
Гранулирана захар - 100 г
Метод на готвене
Измийте ябълката и портокала и ги нарежете на средно големи кубчета.
Налейте бутилка готово вино в купата на мултикукъра, добавете всички подправки и плодовете.
В режим "мултикукър" или "двоен котел" пригответе напитката за около 15-20 минути.
След като таймерът издаде звуков сигнал, покрийте мултикукъра с капак за 15 минути.
Прецедете греяното вино с плодове през цедка или тензух, преди да дегустирате.
Греяно вино с кафе и коняк в уред за бавно готвене
Съставки
Сухо червено вино - 750 ml
Сварено кафе - 350 мл
Коняк - 150 мл
Канела - 2 г
Карамфил - 2 пъпки
Гранулирана захар - 100 г
Метод на приготвяне
Първо, трябва предварително да сварите кафе, необходими са ни 350 мл от готовия продукт.
Смесете червеното вино, добрия коняк, кафето, кристалната захар и подправките в купа за бърза готварска печка.
Гответе греяното вино на функция "пара" за около 15 минути.
След това изключете, покрийте и оставете напитката за още 15-20 минути.
Греяното вино с кафе и коняк е готово. Трябва само да подготвим чашите за сервиране (просто ги залейте с вряла вода) и да си налеем напитката.
Актуализация: 26.03.2018
Категория: Вино и вермут