Синьо шампанско: какво е то, марки, струва ли си да се купува
Синьото шампанско е създадено в Испания съвсем наскоро. Основава се на гроздето мускат, което е едно от най-сладките сортове грозде.
В напитката се добавят два органични пигмента: индиго и антоцианини, които се съдържат в кожата на гроздето. Производителите твърдят, че при разработването на виното са си сътрудничили с изследователи от Университета на Страната на баските и че продуктът им напълно отговаря на европейските стандарти за храни.
Синият цвят изобщо не влияе на вкуса на напитката. Но си струва да се отбележи, че при производството му не се използва захар, което спомага за засилване на процеса на ферментация. Използват се изкуствени подсладители.
Вкусови качества на синьото шампанско
Cristina Blue Moscato
Шампанско с уникален небесен цвят. Освежаващият сладък вкус радва с нотки на личи и дълъг послевкус.
Ароматът е с ясно изразени нотки на кайсия, пъпеш, личи, допълнени от нюанси на розови листенца.
Напитката ще бъде чудесен аперитив, също така е добра в компанията на закуски, леки салати и плодове.
Сервирайте при температура 6-8°C, която позволява да се разкрие пълният вкус на изисканото вино.
Platino Blue Moscato
Сладко пенливо вино със 7% алкохолно съдържание.
Вкусът се характеризира с мотиви на личи, кайсия, лимон. Това е последвано от богат послевкус.
Ароматът е с нотки на цитрусови плодове и бъз.
Шампанското може да се консумира чисто или с меки сирена, ядки, плодове и десерти.
Don Luciano Charmat Blue Moscato
Пенливо вино със светлосин цвят. Съдържание на алкохол - 7 %.
Вкусът е сладникав, с нотки на кайсия, пъпеш и розови листенца.
Ароматът е с плодова палитра.
Охладете до 5-7°C преди сервиране. Перфектен аперитив.
Струва ли си да се купува синьо шампанско?
Ако оценим тази напитка като цяло, можем да кажем, че тя не се различава много по състав от обичайното класическо шампанско.
Някои хора може да харесат вкуса, но е малко вероятно да предложи нови усещания на изтънчените ценители. Трикът е само в цвета.
Актуализация: 13.05.2018
Категория: Вино и вермут