Тайландско уиски: какво трябва да знаете + 7 популярни марки

Тайландското уиски е далеч от класическия шотландско-ирландски алкохол както по отношение на рецептата, така и на вкуса.

Всъщност той е по-близо до рома, отколкото до уискито. Основното предимство на необичайните напитки е достъпната им цена: цената на стандартна бутилка от 0,7 литра е в диапазона 3-10 долара. Що се отнася до качеството, всичко зависи от марката.

Какво трябва да знаете за тайландското уиски

1. Продуктът е най-популярен у дома, не само сред местните жители, но и сред посетителите на страната. Туристите често носят тайландско уиски, заедно с ром, като екзотичен сувенир за приятели и семейство.

2. Основната суровина за производство е дестилат от захарна тръстика, а зърнените или малцовите блендове са по-рядко срещани.

3. Малцовите уискита често включват отлежали вносни шотландски малцови уискита, които са отлежали.

4. Дестилацията се извършва в класически дестилационни кубове или непрекъснати колони.

5. Напитките се бутилират в съдове от 0,35, 0,7 и 1 литър.

6. Най-известните производители: Най-известните производители на уиски "Sura Bangyikhan Co., Ltd.", "Sangsom Co., Ltd.", "Red Bull Distillery Co., Ltd.".

Популярни марки

1. Уиски Мехонг

   Една от най-известните и най-старите марки уиски в Тайланд. Произвежда се от меласа (95 %) и ориз. Поради включването на билки и подправки има силен аромат. Вкусът е суров и груб, напомнящ на слабо рафиниран ром.

   

2. Hong Thong

   Една от най-добрите марки по отношение на качеството и най-популярната сред местните жители. На базата на оризови дестилати. Има силно изразен ароматен аромат и специфичен тръпчив вкус.

   

3. Mungkorn Thong

   Произвежда се на основата на захарна меласа и ориз, ароматизирана с билки. Вкусът е подобен на Hong Thong, но е по-евтин.

   

4. Варинтип

   Необичайно уиски с примес от билкови екстракти. Предлага се в 3 варианта с различни цветове на опаковката (бял, жълт и син). Най-скъпата и с най-високо качество е "синята" версия.

   

5. Бленд 285

   Напитката, която е най-близка до класическото смесено уиски. В допълнение към местните зърнени спиртни напитки в състава са включени малцови дестилати от Шотландия. Вкусът е с нотки на джинджифил, мента, къри и дим. Туристите го разпознават по стилната му черна опаковка.

   

6. Sang Thip

   Груба силна напитка със суров вкус. Произведено от захарна тръстика, съдържа билкови екстракти.

   

7. 100 Pipers

   Напитка, която се сравнява с повечето тайландски продукти с по-типичен "европейски" вкус за уиски. Рядко се среща в продажба.

   

В допълнение към изброените марки, популярни са: "Yoong Thong", "Crown 99", "Drummer", "One More".

Цветът на напитките варира от светлозлатист до тъмно кехлибарен.

Силата на мнозинството е 35%. Най-високата степен (40%) е "Sang Thip".

Как тайландците пият уиски

Обикновено те пият уиски вечер или следобед, като го наливат в дебели чаши.

Оптималната температура за дегустация е 18-20 °C.

Напитката рядко се консумира в чист вид, обикновено се разрежда със сода, кола, сода, омекотява се с лед или се включва в коктейли.

Закуските включват местна кухня: пържен ориз, юфка, пролетни рулца, екзотични плодове.

Актуализация: 29.05.2019

Категория: Уиски и бърбън