Уискито на Грант: история, преглед на вкуса и видовете + как да различим фалшивото
Една от най-популярните марки смесено уиски в света привлича вниманието от пръв поглед. Необичайната триъгълна бутилка на шотландското уиски подчертава уникалността и благородния характер на напитката.
Легендарният продукт се произвежда в семейното предприятие на Уилям Грант & Синове", разположено в Западните планински възвишения на Шотландия.
История на марката Grants
Първата бутилка шотландско уиски с марката Grants е пусната в продажба през 1898 г. Самата дестилерия е открита през 1887 г.
Преди да стане основател на легендарната марка, Уилям Грант успява да изпробва няколко професии (от пастир на крави до счетоводител) и през цялото време не спира да мечтае да създаде най-доброто уиски в долината.
Не се знае какво би постигнал трудолюбивият бизнесмен, ако не беше активната помощ на семейството му.
Синовете, дъщерите и техните съпрузи обаче се превръщат в значителна подкрепа по пътя на Грант към успеха, като му помагат във всичко - от закупуването на оборудване и приготвянето на напитки до организирането на продажбите.
Първият продавач на марковото уиски е зетят на Уилям, който се обажда на около две дузини купувачи, преди някой от тях да прояви интерес към продукта.
От самото си създаване компанията остава практически единственият голям производител на шотландски скоч, който поддържа традициите на семейния бизнес.
За повече от сто години начело на Уилям Грант & 5 поколения на легендарната фамилия се сменят.
Важна за компанията се оказва 1905 г., когато синът на Уилям - Джон Грант, решава да открие представителство в Канада, с което поставя началото на разпространението на шотландско уиски в Северна Америка.
В търсене на пазари вторият брат Чарлз първо се отправя към Изтока, а след това към Северна Европа, в резултат на което компанията има представителства в 30 държави.
Днес продуктовата гама на компанията включва много известни марки, като сингъл малцовите уискита Glenfiddich и The Balvenie, джина Hendrick's’s gin, водка Reyka, текила Milagro и др.
Най-известно и титулувано обаче е уискито Grant's - напитка, която е запазила древната рецепта и е получила повече от петдесет награди в бранша.
Характеристики на производството на Grants Scotch
Тайната на популярността на прочутия скоч се крие в уникална технология, разработена по времето на Уилям Грант и грижливо съхранена от специалистите на компанията.
Блендерите играят важна роля, тъй като те рядко се сменят и предават един на друг тънкостите на своето майсторство.
Процесът на създаване на Grants whisky включва:
Вакуумна дестилация на пивната мъст, която позволява да се отделят "най-леките" алкохоли и да се получат фини, деликатни аромати.
Използването на около 30 сорта малцово уиски и няколко вида зърно от различни региони на Шотландия в блендовете.
Най-впечатляващите компоненти са отлежалите сингъл малцови спиртни напитки Glenfiddich и Balvenie.
Първото дава букетни нотки на праскова и дъб, а второто носи сладост на ядки и аромат на канела. Зърненото уиски Girvan придава мекота на напитките.
Дългосрочно отлежаване на скоч в специални обгорени бъчви.
Някои от контейнерите са изработени от собствения екип на компанията от различни видове дърво: американски, португалски, европейски дъб.
Всеки материал придава на напитките собствени акценти: ванилия, дим, сушени плодове, подправки и др.
За отлежаване на уиски се използват и съдове за шери, бърбън и бира.
Бутилиране в разпознаваеми триъгълни бутилки, които демонстрират качеството и красивия цвят на напитките.
Необичайният дизайн на съдовете е разработен през 1957 г. от Ханс Шлегер.
Този дизайн не само подчертава елегантността, но и опростява съхранението и транспортирането на продуктите.
Преглед на вкуса и видовете грантове
Grant's’s Triple Wood Whisky
Напитката отлежава в бъчви, изработени от три вида дървесина, за да се получи балансиран вкус.
Аромат: сложен, чист, с нотки на зряла круша и летни плодове.
Вкус: гладък, с мек малцов оттенък, сладки ванилови тонове и лек опушен привкус.
Grant’s Triple Wood Smoky Уиски
Уискито е разновидност на предишната напитка с по-изразен торфен послевкус и ярък опушен аромат.
Букет: богат, кадифен, с нотки на сладки плодове, малц, препечени бадеми и цитруси.
Grant’s Ale Cask Edition Whisky
Шотландски уиски, отлежал в бъчви за бира, които му придават богат кремообразен и плодов вкус.
Преобладаващи аромати: бъз, вересия, кленов сироп, червени ябълки, мед, дъб, цитрусови плодове.
Грант’s Rum Cask Edition Whisky
Отлежаването в бъчви от ром придава на напитката сладост и дълъг послевкус.
Букетът е с най-забележими акценти на малц, банан, тропически плодове, ванилия, сладки подправки.
Grant’s 8 Year Old Sherry Cask Edition Уиски
Напитката отлежава в продължение на 8 години в бъчви от шери.
Ароматът хармонично съчетава нотки на зелена ябълка, цветя, ванилия и подправки.
Вкусът изненадва със своята дълбочина и сладост. Ясно изразени нотки на малц, нотки на сушени плодове и дървесни подправки.
Grant's 8 Year Old Whisky
Уиски, родено под "щастливо число": 8 години отлежаване доведоха до създаването на една от най-добрите напитки на производителя.
Аромат: нотки на зелена ябълка, череша, мека ванилия, свеж цитрус, подправки.
Вкусът се характеризира със сладостта на карамел, ванилия, кафява захар, игривостта на дървесни подправки и лек затоплящ намек за дим.
Дълбоките малцови нотки придават на букета мекота и завършеност.
Grant’s Rare 18-годишно уиски
Луксозна напитка с многостранен и дълбок вкус.
Връхни нотки: мед, подправки, ядки, плодове.
Финалът е копринен, дълъг, обгръщащ.
Grant’s 25-годишно уиски
Уиски за специални поводи.
Преобладаващи тонове: прасковени цветя, кожа, канела, джинджифил.
Завършекът е свеж, сладък, вълнуващ, с нотки на подправки.
Grant’s Signature Whisky
Лека напитка с аромат на ванилия, захаросани плодове, карамел и подправки.
Вкус: отначало хрупкав и свеж, след това малцов и загряващ със сладост.
Основни нотки: сметана, ванилия, кокос, подправки.
Грант’s Master Blender’s Edition Уиски
Специален продукт, посветен на майсторите на блендирането на компанията.
Ароматът на уискито е леко пикантен, с нотки на ванилия, карамфил, мед, малцов ечемик.
Вкусът е гладък, балансиран, с дъбови тонове, медена сладост, нотки на ванилия и шоколад.
Финалът е дълъг, топъл, с акценти на подправки и какаови зърна.
Grant’s Select Reserve Уиски
Елегантен скоч с деликатен сладък и опушен аромат.
Вкусът съчетава нотки на ябълка и круша с нотки на праскова, сметана и ванилия.
Послевкусът е изискан, деликатен, с лек привкус на дим.
Грант’s Family Reserve Whisky
Напитка, която е спечелила няколко международни награди.
Аромат: комплексен, чист, с нотки на сладка круша и летни плодове.
Вкус: балансиран, флорален и ванилов с тонове на малц и торф.
Как да различите фалшив Grants
Благодарение на оригиналната бутилка вероятността за фалшифициране на уиски Grants е по-малка от тази на други известни марки.
Въпреки това няма да е излишно да проверите внимателно бъдещата си покупка за автентичност:
Етикетът трябва да бъде поставен гладко, без следи от лепило, правописни грешки или размазан печат.
Наличието на акцизен бандерол е задължително за качествения алкохол.
Консистенцията на истинския скоч е гъста, мазна, без утайка и примеси.
Цветът е красив: златист, кехлибарен или меден.
При разклащане се образуват големи мехурчета, които дълго време не се пукат.
Триъгълната бутилка на някои напитки има изпъкнали надписи: "От 1887 г.", "1887" - в горната част, "Wm Grant & Синове" - на дъното.
Капакът също трябва да е подписан.
Можете да се запознаете с оригиналния дизайн на даден продукт на уебсайта на производителя.
Цената на оригиналното шотландско уиски не трябва да бъде ниска.
По-добре е да закупите ексклузивна напитка в специализиран магазин, където можете да се запознаете със сертификата за автентичност.
Актуализация: 02.02.2019
Категория: Уиски и бърбън