Уиски Bell's: история, преглед на вкуса и видовете + дали да се купи
Шотландското уиски Bell's принадлежи към бюджетната категория напитки. Едва ли е уместно да сравняваме този уиски с класически сингъл малц или първокласни блендове с дълго отлежаване.
Въпреки това продуктът е популярен в своята ценова категория и се оценява доста високо. Историята на шотландската марка датира от почти два века, през които компанията е преживявала възходи и падения, но винаги е оставала на повърхността.
История на марката уиски Bells
За рождена дата на марката обикновено се смята 1825 г., когато Артър Бел, работещ в малко магазинче в Пърт, Шотландия, започва да продава чай и уиски.
По това време потенциалният основател на компанията едва ли е мислил за създаването на собствена напитка.
Първият бленд уиски той приготвя едва през 50-те години на XIX век и го кръщава "Артър Бел" & Компанията получава името "Sons" в края на XIX век, когато синовете на търговеца се присъединяват към бизнеса.
Компанията е регистрирана през 1897 г. Няколко десетилетия по-късно върху бутилките на марковата напитка се появява надписът "Afore ye go", който се превръща в слоган на компанията. Буквалният превод на оригиналния израз е "преди да си тръгнеш". В по-свободното руско тълкуване то се превръща в "на път", а в напълно свободното - в "на щат"!".
За разлика от други шотландски производители, компанията преживява годините на американския "сух закон" без сериозни загуби, а след отмяната му придобива наведнъж още три дестилерии, включително най-старата - Blair Athol, основана през 1798 г.
По-късно компанията увеличава капацитета си, модернизира производството, провежда активни рекламни кампании, разработва нови видове опаковки, като същевременно запазва старата рецепта на напитките.
Верността към традициите и класическия вкус се подчертава от надписа "Original" върху бутилките уиски.
Включването на компанията в групата United Distillers разширява пазарите ѝ за продажби: днес продуктите на Bells се продават не само в Европа, но и в САЩ, Испания, Бразилия и Южна Африка.
Особености на производството на уиски Bells
Легендарните уискита на производителя включват повече от 30 спиртни напитки, произведени в различни региони и дестилерии на Шотландия.
Всяка от съставките придава на напитките собствени вкусови акценти:
Уискито от Лоуленд придава на продукта мекота.
Спиртните напитки от Спийсайд придават медена сладост, флорални и плодови нотки.
Islay осигурява опушен торфен аромат и солени морски нотки.
Постоянна съставка - златисто уиски "Blair Athol" от Хайлендс - допълва букета с аромат на ирис, ядки и подправки.
Съзряването в дъбови бъчви от шери завършва процеса на създаване на класическия скоч Bells.
Между другото, основателят на компанията е първият, който се осмелява да използва отлежаване за блендирани уискита, което се отразява благоприятно на вкусовите характеристики на напитката.
Преглед на вкуса и видовете уиски Bell s
Компанията ежегодно пуска нови продуктови линии, посветени на значими събития и известни личности.
Основната гама обаче остава непроменена и включва 3 версии на скоч:
Bell’с Оригинален
Традиционен скоч, отлежал три години и с 40% съдържание.
Цветът на напитката е наситен кехлибар със златисти отблясъци.
Аромат: деликатен, с плодови, бадемови, медени и флорални нотки.
Вкус: гладък, свеж, балансиран, с лек солен привкус на торфен дим.
Преобладаващи нотки: подправки, ядки, джинджифил, сочна ябълка. Може да се пие като дижестив или в коктейли.
Bell’с подправки
Премиум напитка с петгодишно отлежаване. Съдържание на алкохол - 35%.
Цветът на уискито е интензивен кехлибар с преход към махагонов нюанс.
Вкусът е сладък, с акценти на мед и джинджифил.
Послевкусът е мек, с нотки на кремообразен ирис.
Ароматът е лек, свеж, с ябълка, ванилия и тревисто-цветни тонове. Добър като дижестив.
Bell’s Royal Reserve 20-годишен
Шотландски скоч с ярък меден цвят, отлежал 20 години. Съдържание на алкохол - 40%.
Вкусът е богат с подчертана сладост.
Преобладаващи нотки в букета: джинджифил, мед, касис, шоколад.
Ароматът е леко остър, свеж, с деликатна следа от пушек. Пийте като дижестив.
Струва ли си да си купите уиски Bell's?
Въпреки голямата популярност на марката, не всички потребители я оценяват положително. Истинските ценители на скоч вероятно ще бъдат разочаровани от тази напитка.
Това е достъпен блендиран вариант на уиски, който ще се хареса на непретенциозните дегустатори или на начинаещите.
Сред отзивите има както откровено ентусиазирани ("прилично уиски", "изпитано във времето", "отлично", "любимо уиски"), така и разочароващо негативни ("нискокачествен алкохол", "дива напитка", "неприятен послевкус").
Когато купувате продукти на Bells, не трябва да очаквате много: все пак това е бюджетна напитка.
Ако искате да опитате наистина висококачествено уиски, по-добре е да обърнете внимание на продукти от по-висока ценова категория.
Актуализация: 31.01.2019
Категория: Уиски и бърбън