Bulleit bourbon: преглед на вкуса и марката

Буллейт бърбън - добре позната марка алкохол, създадена по тайна семейна рецепта. Благодарение на това производствената компания се превръща в една от най-известните и успешни в производството на качествени алкохолни напитки. Съставът на бърбъна е формиран преди повече от сто години и до днес остава непроменен.

История на Bulleit

Идеята за рецептата за бърбън Bulleit датира от средата на XIX век. През 1830 г. дестилаторите в САЩ произвеждат спиртни напитки от различни зърнени култури. Смесите се състоят от билкови добавки в различни пропорции. Недостатъкът на алкохолния бизнес в онези дни е разнородността на вкуса: никой не е следил за качеството на продукцията, не е имало специални рецепти. В резултат на това няколко напитки от една и съща марка можели да се различават значително по сила.

Огъстъс Булет, американски предприемач, собственик на малка гостилница в Луисвил, Кентъки, се заема с решаването на този проблем. Качеството на алкохола, който Огъстъс продавал на своите клиенти, оставяло много да се желае - това вдъхновява предприемача да създаде уникална рецепта за бърбън. Няколко години по-късно, след стотици неуспешни експерименти, Август открива формулата за невероятен вкус на уискито, който няма аналог в света.

Огъстъс Булет изчезва, докато транспортира поредната партида напитки до Ню Орлиънс. Какво се е случило с дестилатора на алкохол все още не е известно. Феновете на Буллейт бърбън твърдят, че рецептата за напитката е изгубена или открадната, но това се оказва невярно.

Алкохолният бизнес на Август е продължен от неговите потомци. Внукът на Огъстъс, Том, възобновява семейното производство на бърбън Bulleit, патентова старата рецепта на "дядо" и допринася за бързото развитие на компанията. И до днес Bullet bourbon продължава да се произвежда според семейните традиции, а тайната на състава му все още не е разкрита.

Тънкостите на производството на бурбон Bulleit

При производството на бърбън се използва голямо количество ръж, което придава на спирта пикантен характер с мека, тръпчива текстура. Днешните производители се фокусират върху сорта дрожди и филтрираната с варовик вода за любителите на бърбъна. Те са от голямо значение за формирането на алкохолната сила.

Напитката отлежава в продължение на 6-8 години в дървени съдове от изгоряло дърво. Съвременният Bulleit се бутилира в оригинални стъклени съдове, които приличат на медицински буркани. По този начин бруталният и лаконичен дизайн на марката е по-привлекателен за мъжкото население на планетата.

Вкусови характеристики на Bulleit bourbon

Марката Bulleit е станала известна със сложността и изтънчеността на вкуса си, който се формира от правилното съотношение на ръж, царевица и ечемик в състава. Опитните дегустатори на алкохол описват вкуса на Bullet като: сух, чист, концентриран, с фини нотки на ванилия, ирис и мед. В послевкуса се усещат ароматни подправки и дим, които остават доста дълго време.

Бърбънът има бледо кехлибарен цвят, а ароматът е богат, изискан, с дървесни и "опушени" нотки.

Бурбонът Bulleit може да се консумира чист, с кубчета лед или разреден с вода.

Актуализация: 14.04.2018

Категория: Уиски и бърбън