Бира Grolsch: история, преглед на видовете + интересни факти
Grolsch - Бирата идва от Холандия с повече от 400-годишна история. Тя има уникални органолептични свойства, дължащи се на използването на два вида хмел в рецептата. Вкусът зависи от едното, а ароматът от другото.
История на бирата Grolsch
1615: На 11 май Вилем Нерфелд основава пивоварна в Грьонло. Един от пивоварите на пивоварната, Петер Куипер, по-късно става известен като създател на бирата Grolsch.
1897: Въведена е нова бутилка от 0,5 литра. Капакът е изработен от порцелан, с гумен пръстен и метален лост за отваряне. С течение на времето този тип капачка завладява пазара.
1922: Пивоварната се възстановява дълго време от събитията през Първата световна война. Взето е решение двете пивоварни, разположени в Грюнло и Енсхеде, да бъдат обединени и да им бъде дадено общото име NV Bierbrouwerij De Klok.
1949: Компанията наема рекламен директор Герард Брамър. Предприятието е семейно от самото си създаване, а новият служител е първият, който идва извън семейството на де Гроен. Първата рекламна кампания е: "Експертите по бира питат за Grolsch".
1972: Компанията започва да изнася по-активно, отколкото преди. Бутилка с метален лост се откроява сред конкурентните вносни марки.
1980: Съществува нов легендарен рекламен слоган: "Имало едно време...Ще спрете да пиете бира, но ще продължите да пиете Grolsch!", като по този начин потвърждава качеството на продуктите.
2000: На 13 май в SE Fireworks, фабрика за фойерверки, разположена само на 200 метра от пивоварната, избухва опустошителна експлозия. Пивоварната в Енсхед също е засегната и временно затворена. Служителите трябва да се преместят във втора пивоварна в Грюнло.
2007: Кафявата бутилка е заменена със зелена. Върху страните са отпечатани името на марката и символът на двата сорта хмел, използвани в състава.
2016: През октомври Grolsch е придобит от Asahi Group Holdings Ltd. Марката става част от европейското подразделение на Asahi Group.
2020: Бирата навлиза на нови международни пазари. Преди това се предлага в Канада, Обединеното кралство, Франция, Австралия, Русия и много други страни. Все още е символ на качество и майсторство.
Видът е представен в Русия
-
Grolsch Premium Lager, 4,9%. Европейски премиум лагер със златист цвят, средна пяна. Освежаващ вкус с лека горчивина от хмел. Силно газиран. Послевкусът е горчив.
Видове, представени в чужбина
-
Frisbittere IPA, 5,5%. Индийски блед ейл. Леко мътна. Аромат на цитрусови и тропически плодове. Вкусът е доста горчив.
-
Klassieke Blond, 6,7%. Варена със специални белгийски абатски дрожди. Ненатрапчиво мирише на цветя, горчива.
-
Blonde Saison, 6,5 %. Натуралният мед в комбинация с дрожди Saison създава приятен сух характер. Перфектен баланс между плодови и пикантни нотки.
-
Kristalheldere Zomerbok, 6,4 %. Принадлежи към сорта bock bier. Вдъхновено от автентичната рецепта на немския Kristall Weizenbock. Плодов с нотки на карамфил, интересен и тръпчив послевкус.
-
Radler Limoen, 0%. Половин бира, половин натурален сок от лайм. Има свеж вкус и аромат.
-
Puur Weizen, 5,1 %. Пшенична бира, приготвена в съответствие със "Закона за чистотата на бирата" или Reinheitsgebot от изключително натурални съставки. Има свеж вкус и характерен аромат на карамфил и плодове.
-
Frisse Lentebok, 6,5 %. Смес от благороден хмел и много печен малц създават дразнещи нотки на цитруси, мед и зелена ябълка. Свеж аромат с пикантни нотки, напомнящи за пролетта.
-
Volle Dubbel, 6,8 %. Добавянето на тъмен малц придава мек карамелен аромат и богата.
-
Kruidige Tripel, 8,3%. Варена с кардамон, кориандър и лимонова трева. Пикантен.
-
Geripjte Herfstbok, 6,6%. Разкрива букет от карамел, стафиди и червени плодове.
-
Krachtig Kanon, 11,6 %. Доста силен поради двойната ферментация при високи температури. Има плодова сладост и нотки на зрели смокини, хвойна и карамел.
-
Winterbok, 7,5 %. Бок с деликатен пикантен вкус на мед. Мирише на джинджифил, канела, карамфил и мед.
-
Rijke Herfstbok, 6,6%. Преобладаващ аромат на карамел и фини нотки на канела, стафиди и боровинки.
-
Radler Limoen, 2%. Леко сладък, приготвен със сок от лайм.
-
Radler Citroen, 2 %. Вкусът е свеж с лимонови тонове.
-
Radler Citroen, 0% алкохол. Варена от внимателно подбрани съставки и пенлива изворна вода. След това се добавя натурален лимонов сок. Сладка и освежаваща.
-
Radler Minder Zoet, 0%. Съдържа само естествена захар и лимонов сок. Бирата има свеж, леко сладък вкус. Различава се от стандартния Radler по по-ниската си сладост.
Награди
Бирата получава почетно отличие през 1995 г. Наградата се присъжда на холандски компании, които успешно работят повече от 100 години, имат безупречна репутация и се ползват с уважение. Пивоварната получава статут на "кралска", поради което името се променя от Grolsch Brouwerij NV на Koninklijke Grolsch Brouwerij NV.
Интересни факти
-
На нидерландски език името на марката се чете "grols", въпреки че в света се е наложило немското произношение "grolsch".
-
Петер Куингер, който за първи път вари Grolsch, е искал да се ожени за момиче, но е бил отхвърлен три пъти. Според легендата тя се съгласила да се омъжи за него само когато той създал рецептата за перфектната бира. Лесно е да се досетим, че в крайна сметка те са се оженили.
-
През 2015 г. марката отпразнува своята 400-годишнина. Сега една от най-старите и най-големите пивоварни в Нидерландия с 400-годишен опит.
Актуализация: 25.05.2020
Категория: Бира, сайдер, ейл