Ализе ликьор: история, състав, видове
Няма нищо по-прекрасно от състоянието на еуфория, което изпитваш в процеса на създаване на нещо ново, необичайно и търсено. Напълно възможно е Жан-Пол и Мари-Клод Лафраже да са изпитвали тези чувства, когато са работили по създаването на ликьора Alize. Това е напълно ново преживяване за тях и за конячната къща Lafragette. Въпреки че плодовите конфитюри, произвеждани от компанията, също не са съвсем обичайният продукт за марка коняк.
Кратка история на Alize
Компанията, произвеждаща един от най-добрите коняци във Франция, е основана преди повече от 200 години, през 1814 г. Семейството притежава и Chateau Loudenne, което е специализирано в създаването на отлични вина от известни сортове грозде: Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан, Семийон и Каберне Фран. Но това е друга история..
Въпреки че конякът и конфитюрите играят важна роля при създаването на плодови ликьори. Първоначално производителите решават да пуснат на пазара линията младежки коняк Alize. И именно той, след огромния си успех, подтиква собствениците на фирмата към друг, и както се оказва, много успешен експеримент.
Първият ликьор Alize Gold Passion е пуснат на пазара през 1986 г. А още през 2007 г. ликьорната линия Alize включва 3 вида напитки на основата на коняк и 2 вида напитки на основата на водка.
Интересен факт е, че в средата на 90-те години на XX век, когато ликьорът навлиза на американския пазар и прави истински фурор там, известните рапъри от Ню Йорк "8-Off" и Mr.Чичовците написват песен, наречена "Alize For Dolo", в която възхваляват тази луксозна страстна напитка.
Днес къща Lafragette продължава да произвежда и продава продукти от коняк и елитни вина. А за производството на ликьори компанията L&L S.A.S, която участва пряко в производството и дистрибуцията на продуктите Alize.
Тайната на производството на ликьора Alize
За производството на ликьора се използват сладко от пресни плодове и първокласни пречистени спиртни напитки от коняк Lafragette.
Основната характеристика на плодовите напитки е, че поради високата концентрация на внимателно подбрани плодове и използването на най-добрите спиртни напитки, напитката не оставя следи.
Важен е и фактът, че ликьорът е 100% натурален, а за някои вкусове вместо коняк се използва първокласна френска водка.
Видове ликьор Alize
Гамата на марката включва пет вкуса, които създават невероятна комбинация от вкусове:
Alize Gold Passion, 16%
Напитката има мек оранжев цвят и прекрасен екзотичен вкус, в който освен нотките на коняк ясно се усещат и нюанси на маракуя. Този ликьор се съчетава добре с шампанско и ябълков сок.
Alize Red Passion, 16% алкохолно съдържание
Ликьор с прекрасен боровинков оттенък и интересен плодов и ягодов вкус. Невероятната комбинация от сокове от праскови, боровинки и маракуя прави послевкуса на напитката незабравим. Ароматът улавя леки нотки на тропически плодове, които се допълват от деликатен аромат на подправки.
Alize Bleu Passion, 20% алкохолно съдържание
Яркосиният цвят на напитката в съчетание с дръзкия вкус е отличителна черта на Alize Bleu Passion. Ликьорът има приятен послевкус с фини нотки на череша, маракуя и джинджифил. Експертите препоръчват напитката да се консумира в комбинация с пенливо вино или изискано френско шампанско.
Alize Peach, 16%
Напитката има наситен оранжево-прасковен цвят. Комбинацията от зрели праскови и първокласна френска водка прави този ликьор наистина специален.
Alize Apple, 16%
Това е новост в колекцията Ликьорът е със сочен зелен цвят и деликатен вкус на ябълки, който е деликатно обгърнат от френската водка "Lux".
Как да пиете ликьорите Alize
Независимо дали става въпрос за най-простия или за най-скъпия ликьор, правилата за пиенето му са относително еднакви.
Но все пак производителят подчертава, че Alize е най-добре да се пие чист с няколко кубчета лед.
Можете също така да експериментирате и да добавите плодовата напитка към пенливо вино или шампанско.
А най-често срещаният вариант са коктейлите. Комбинирайте различни съставки и създавайте шедьоври по ваш вкус.
Актуализация: 01.03.2018
Категория: Ликьори и тинктури