Общ преглед на Greenalls gin

Сухият лондонски джин Greenalls е много уважаван член на своето семейство. Той може да се похвали не само с прилична сила от 40 градуса, но и с нетривиална история и доста богат състав.

Историята на Джийн Грийнълс

Напитката е създадена през 1761 г. от предприемача Томас Дакин, който живеел в Уорингтън, Северозападна Англия. Без да се колебае, Дакин дава на своето творение името Dakin’s Warrington Gin.

След смъртта на сина на основателя на марката обаче семейната дестилерия първо е взета под наем, а след това е закупена от щастливите пивовари от Ланкашир - Грийнълс, които я притежават и до днес.

Новите собственици преименуват напитката Teikin в тяхна чест, но в същото време напълно запазват както оригиналния състав, така и технологията на производство на джина. По-специално, според собствениците на марката, напитката съдържа тоскански плодове от хвойна, марокански семена от кориандър и испанска лимонова кора. В състава ѝ влизат още бадеми, босилек, корен от ангелика, кора от касия, а вероятно и лавандула, сладник и зюмбюл.

Между другото, интересно е, че друга от автентичните рецепти на Тейкин е залегнала в основата на известната Bombay sapphire.

Актуализация: 05.03.2016

Категория: Джин