Как да съхраняваме коняк: 5 прости правила

Съхраняването на бутилиран коняк в домашни условия изисква придобиването на някои знания и спазването на няколко прости правила. Всички те могат да се поберат в няколко реда. И така, нека започнем.

Полезна информация за коняка

1. Бутилираният коняк може да се съхранява неограничено време, без да се нарушават неговите вкусови и ароматни качества. В същото време, поради липсата на по-нататъшен контакт с дъбовата бъчва, нито един от параметрите на напитката няма да се подобри изобщо.

2. Ако бутилката се обезвъздуши, конякът ще започне да се изпарява и издишва. И продължителният контакт с въздуха няма да му се отрази добре.

3. Спиртните напитки от коняк могат лесно да абсорбират миризмата на предметите, които са в контакт с тях.

4. Интересната напитка не понася нито прекомерен студ, нито прекомерна топлина.

5. Пряката слънчева светлина е вредна за коняка.

Въоръжени с нови знания за коняка, можем да пристъпим към следващата стъпка, а именно: как да съхраняваме коняка у дома.

Правила за съхранение на коняк

1. Няма смисъл да съхранявате коняка дълго време, ако не е необходимо

   Освен ако не става въпрос за особено ценна напитка, която се съхранява за изключителни случаи.

2. Следете за херметичността на бутилката

   Ако планирате да съхранявате напитката в продължение на няколко години, запълнете тапата с восък за запечатване, за да избегнете понижаване на налягането по време на естественото ѝ изсъхване. По-добре е отвореният, но неизпит коняк да се прелее в по-малък съд и да се запуши възможно най-плътно; в този случай той няма да загуби качествата си в продължение на 2 или дори 3 месеца.

3. Съхранявайте бутилките с коняк в строго вертикално положение

   В този случай съдържанието на съдовете няма да може да се насити с миризмата на корк.

4. Температурата на съхранение е от значение

   Уверете се, че конякът се съхранява при температура не по-ниска от 5 и не по-висока от 22 градуса по Целзий.

   Най-добре е да се използва мазе или хладилник за вино, но и обикновен хладилник е подходящ, ако има зона с посочения по-горе температурен режим.

5. Съхранявайте коняка на тъмно място

   Ако при закупуването на напитката тя е била опакована в кутия, кашон или туба, не я разопаковайте до момента на консумация.

Ако спазвате всички горепосочени правила, конякът ще доживее без проблеми златната сватба на вашите правнуци.

Актуализация: 21.09.2015

Категория: Бренди и коняк