Ragnaud-Sabourin cognac: ръководство за алкохол
За марката Ragnaud-Sabourin
Къщата за коняк Ragnaud Sabourin е създадена през 1850 г. в село La Voute, близо до Ambleville. Дружеството принадлежи към малките семейни, така наречени "некомерсиални" конячни къщи.
Компанията притежава 50 хектара лозя, разположени в Гранд Шампан. Отглеждат се сортовете Uni Blanc, Colombard и Folle Blanche.
Интересен е фактът, че компанията дестилира изключително върху утайки, като "опашките" и "главите" се дестилират заедно, от bruyères. Тази прекрасна алкохолна напитка отлежава само в дъбови бъчви от Лимузен, които се произвеждат по класическата технология без гвоздеи.
Семейство Ranyo-Sabourin безкрайно се гордее с дългата си история и с факта, че е вярно на традициите и приемствеността на поколенията. Портфолиото на къщата съдържа широка гама от продукти с изключително качество - от начални до четиридесетгодишни коняци и реколтирани коняци.
Днес трима от неговите потомци, Дени, Ани и Патриция, управляват процеса на производство на коняк и отглеждането на грозде върху 50 хектара варовикови почви, простиращи се по склоновете на село Амблевил.
Видове коняк Ragnaud-Sabourin
Освен основните версии на VS и VSOP, компанията произвежда и лимитирани издания, чиято актуалност Vzboltai препоръчва да проверите на този линк: https://www.КонякРагнау-Сабурин.fr/carousel
Температура на сервиране: 20-22 °С.
Ragnaud-Sabourin VS
Отлежаване: 4 години.
Коняк с блестящ сламеножълт цвят. Носът е мек, кръгъл, сух, мощен, топъл, с нотки на цветен мед и сушени плодове. Има елегантен аромат с нотки на сушено сено, стафиди и лозови цветя.
Конякът е идеален като дижестив, в комбинация с лед, кафе, чай, пури, десерти и сладолед.
Ragnaud-Sabourin VSOP
Отлежаване: 6 години.
Коняк с кехлибарен цвят и златист блясък. Има кадифен, приятен вкус, който завладява с нотки на мед, сушени и сушени плодове. Леки танини, фини нюанси на сода крем и алкохолно изтръпване в дългия финал.
Ароматът е елегантен, със сложно преплитане на нюанси на портокалов цвят, сушени кайсии, ванилия, дъбова дървесина и нюанси на старо портвайн.
Конякът е отличен дижестив и е достоен в чистия си вид.
- Ragnaud-Sabourin Reserve Speciale
Стареене: 20 години.
Коняк с тъмнозлатист кехлибарен цвят. Вкусът е закръглен, мек, приятно обгръщащ с устойчиви нотки на дъбови стърготини и ванилия. Послевкусът е елегантен, дълъг и богат.
Ароматът е доминиран от очарователни ярки нотки на мед, канела, ванилия, дъб и сушени плодове.
Препоръчва се за консумация в чист вид.
- Ragnaud Sabourin XO
Стареене: 25 години.
Атрактивен коняк с бронзов цвят и махагонов привкус. Вкусът е пикантен, сладък и леко стипчив. Изискани нотки на какао, кафява захар, карамел, ванилия, мед и крем се допълват от тонове на праскова, кайсия, кафе и подправки. Финалът е дълъг, комплексен и кадифен, с нюанси на канела, индийско орехче и тютюн.
Първите нотки в аромата на коняка са ирис и карамел, които с течение на времето прерастват в нотки на мед, дървесна кора, зряло грозде, кожа, ядки и сушени плодове.
Конякът се сервира самостоятелно, чист.
Актуализация: 18.10.2021
Категория: Бренди и коняк