Коняк Kochari: история, преглед на видовете + интересни факти

Кочари е истински арменски коняк, чийто вкус отразява цялата яркост, красота и смелост на гордия народ. Дори името на марката не е избрано случайно: Кочари е мъжки национален танц, в който грубостта и силата се съчетават хармонично със силата и мощта.

Напитката се произвежда в най-голямата фабрика за коняк в Армения (и, честно казано, една от най-големите в света) - "АрАрат". Дори тези, които са повърхностно запознати с алкохола или дори изобщо не пият, са чували това звучно име по един или друг начин.

Заводът цени много репутацията си и затова всяка бутилка, която слиза от поточната линия, е с необходимото качество.

История на марката и специфика на производството

Конякът "Кочари" се ражда почти едновременно с фабриката, която е създадена на базата на дестилерия през 1887 г. Скоро обаче (през 1899 г.) фабриката сменя собственика си и започва да доставя продукти не на пазара, а директно на императорския двор. Ето защо за съществуването на Кочари са знаели само тесен кръг от хора.

През своята история заводът сменя собствениците си неведнъж: това се случва по време на национализацията, по време на Втората световна война и дори след разпадането на СССР.

През 1998 г. заводът е закупен от Pernod Ricard седмица преди търга, което позволява на компанията да се задържи на повърхността.

С течение на времето компанията се разраства и през 2002 г. се слива с концерна MultiGroup, превръщайки се в най-големия производител на алкохол в страната.

Година по-късно цялото оборудване на завода е обновено и обемът на производството се увеличава с почти една четвърт.

Видове коняк Kochari

1. Тригодишно дете

   Този коняк е сравнително евтин, има златист цвят и богат плодов вкус с аромати на сушени кайсии, пушени сини сливи и ванилови нотки.

   Послевкусът е кратък, малко остър.

2. Петгодишен

   Поради по-дългото си отлежаване този коняк има по-мек вкус.

   В допълнение към аромата, в самата напитка се усещат нотки на ванилия.

   Заради деликатния си баланс тя е най-популярната в линията.

3. Седемгодишен

   Коняк от премиум сегмента. Вкусът на захаросани плодове се смесва с класическите плодови нотки, а продължителната инфузия разкрива напълно гамата от портокали и сушени кайсии.

   Бадемовият послевкус е дълъг и се проявява едва след няколко минути.

Интересни факти

1. Най-известната фабрика в Армения има своя собствена легенда, свързана с коняка.

   Според легендата преди много време близо до портите на фабриката растял вековен дъб, под чиято корона спирали многобройни пътници.

   Една от спрелите компании решила да се почерпи и на сутринта недовършеният коняк бил излят под корените на едно дърво. В същия час небето потъмнява и от сгъстяващите се облаци изскачат мълнии.

   Разрядът попаднал в дъба, който за миг бил овъглен. Сега обгорелият пън напомня на всеки минувач, че към коняка трябва да се отнася с уважение и че изобщо не е позволено да се излива.

2. Специално за главата на всяка държава в подземните складове на завода има колосални бъчви.

   Посещението на всеки ръководител на страната завършва с претегляне, след което в краката на високопоставения гост се изтъркулва бъчва с любимия коняк, равна на теглото на човек.

3. Най-голямата бъчва от тези, които се съхраняват в избите на "АрАрат", е Бъчвата на света. Конякът ще бъде отворен само в случай на примирие между Армения и Азербайджан.

   Ръководството на фабриката твърди, че в една бъчва има достатъчно коняк, за да се изпие и в двете страни.

Актуализация: 09.01.2020

Категория: Бренди и коняк