Sublime absinthe: ръководство за алкохол

Преглед на абсента Sublime

Изключително силен абсент от френските експерти в Distilleries et Domaines de Provence.

Този алкохол се произвежда по традиционна рецепта, като се използват пелин, звездовиден анасон, маточина, мента и пелин (Wormwood absinthium). Дестилериите в Прованс използват по-малко захар в абсента си, отколкото други производители, което осигурява по-силен билков аромат.

Това е далеч най-грозният от бутилираните абсенти на Distilleries de Provence, с алкохолно съдържание от 89% обемни.! Резултатът е алкохол с невероятно интензивен билков и горчиво-сладък вкус на пелин с агресивни нотки на мента, анасон и люти подправки.

Пиенето на този абсент е най-добре да става по метода луш с бавно добавяне на ледена вода. По желание може да се използва малко захар.

За съжаление, Vzboltai не успя да намери информация за съдържанието на туйон в абсента Sublime. Какво да се съмняваме в автентичността на тази напитка.

За Sublime

Компанията Distilleries et Domaines de Provence има повече от 100-годишна история. Създадена през 1898 г. във френската община Форкалкие, в сърцето на Прованс, компанията придобива широка популярност с производството на ликьори и тинктури на основата на ароматни билки, събирани в близост до планината Лур. Неслучайно този регион е наричан най-ароматният регион на Франция, тъй като ароматите на всички видове билки, цветя и храсти се долавят дори във въздуха.

Създаването на билкови препарати от местните жители е практикувано през XVII-XVIII в., а произведените лечебни тинктури са имали освежаващи и прочистващи свойства, както и свойства, които подобряват храносмилането.

Дестилерията грижливо е запазила знанията и традициите на предишните поколения, както и богатата история на тази плодородна земя. В същото време дружеството се развива ефективно, като прилага най-новите техники в областта на производството на силен алкохол. През 1999 г. компанията възобновява производството на отличния френски абсент по старата рецепта. Освен това тук се произвеждат ликьори, тихи и пенливи вина, които впечатляват с високото си качество и необикновен стил.

Други варианти на абсент от този производител можете да намерите тук намерите тук.

Актуализация: 26.12.2021

Категория: Абсент