Сифон для газованої води: що потрібно знати
Сифон - барна посудина для зберігання та/або приготування газованої води, сиропів, вершків та інших рідин.
У середньому об'єм сифона становить від 500 мл і більше. Виготовляють їх, як правило, з металу, товстого скла і пластику.
Що потрібно знати про сифон для газованої води
Історія створення
У 1790 році у Франції було запроваджено поняття "аерозоль" із газованими напоями під тиском.
Сучасний сифон був створений лише 1829 року, коли два французи запатентували порожнистий штопор, який можна було вставити в пляшку з газованою водою та, використовуючи клапан, дозувати частину вмісту, підтримуючи водночас тиск усередині пляшки.
Пік популярності
Содові сифони були популярні в 1920-х і 1930-х роках.
Однак зростання популярності газованих напоїв у пляшках і руйнування багатьох заводів із виробництва сифонів у Східній Європі під час Другої світової війни призвели до сильного зниження попиту та пропозиції.
Цікаво, що деякі сифони досі використовуються в барах для приготування напоїв.
Комерційні содові сифони
Були попередньо заповнені водою і газом, після використання поверталися продавцю, який зі свого боку знову наповнював його і повертав покупцеві.
Сифон для вершків
Для того, щоб підготувати сифон для вершків, варто виконати таке: закріпити спеціальний балончик із газом і помістити вершки в сифон.
Залежно від конструкції необхідно або загорнути кришку, або струсити збивач.
Сучасні сифони
Існує щонайменше чотири гідних виробника, які ви можете купити онлайн.
Для початку погугліть: SodaStream, Drinkmate, Limobar, HomeBar.
Використовувати подібні гаджети досить просто, деякі моделі газують пластикові пляшки, що вкрай зручно.
Ну і звичайно, не забувайте про китайські бренди. Але тут треба бути обережним, оскільки китайці люблять заощадити там, де не потрібно, і як наслідок балон може вибухнути.
Актуальність: 19.06.2019
Мітки: Енциклопедія