Литовське пиво: огляд 5 марок

Литовське пиво нітрохи не гірше за чеське, а бренди, що випускаються, відомі по всьому світу. Перші згадки відносяться ще до XI століття, найстаріша пивоварня з представлених нижче - до XVI століття. Пиво було і є важливою частиною культури латвійців.

У 1940 році уряд СРСР заборонив варіння "домашнього" пива, але після розпаду Країни Рад виробництво відновилося. Практично 200 пивоварень повертали до життя забуті технології.

На території сучасної Латвії можна знайти практично будь-який відомий стиль пива, але випускаються і місцеві сорти. До них належать димне пиво, крижаний ель і балтійський портер.

Švyturys

Пивоварня з'явилася 1784 року в місті Клайпеда. Її творці - купецька сім'я Райкене. Švyturys (Швітрус) її назвали 1944 року. До неї ніхто в Литві не займався пастеризованим пивом.

У 1995 році придумали рецептуру Švyturys Extra, через три роки воно вже отримало статус "продукт року" на батьківщині. Найсвітліше в лінійці, м'яке та живе. Інший популярний вид - Švyturys Baltijos у стилі мерцен. Класична рецептура з'явилася ще в 1960-ті роки. Темне пиво з глибоким солодким смаком і карамельним післясмаком.

Напій дозріває в резервуарах, розташованих, зокрема, горизонтально. Продукцію можна придбати в багатьох країнах, зокрема Канаді, США, Ізраїлі та інших. У 2001 році завод був об'єднаний з Utenos alus в АТ "Švyturys-Utenos alus". Обома володіє Carlsberg Group.

Utenos alus

Побудований в Утені 1970 року. Це один із найчистіших регіонів Литви. Пивзавод намагається підтримувати свій край і навіть розробив екологічну програму "Край озер". Крім цього, у виробництві використовується чиста вода з власної свердловини.

1977 року було випущено першу партію широко поширеного в СРСР пива Žigulinis (Жигулівське).

У 1980 році підприємство постачало свої прохолодні напої на Московську олімпіаду.

Станом на 2020 рік Utenos alus є однією з найбільших пивоварень у Carlsberg Group, її продукція експортується в понад 20 країн, зокрема в Росію.

Kalnapilis

Підприємство з'явилося 1902 року в місті Паневежис. Заснував її німець, і початкова назва звучала як Bergschlösschen, що в перекладі з німецької "невеликий замок на горі". Позначилося розташування заводу на пагорбі.

У 1935 році його було перетворено на акціонерне товариство, а назву було перекладено литовською.

У 1997 році пивоварня стала лідером на пивному ринку Литви і випустила першу рекламу продукту по телевізору.

У 2020 вона вважається одним із найбільших виробників, їй належить чверть місцевого ринку. Правами на бренд володіє Royal Unibrew.

З численного асортименту популярністю користується Kalnapilis Original, 5%. Типовий представник лагером зі свіжим смаком і довгим приємним післясмаком. Його нефільтроване пшеничне Kalnapilis White Select, 5% вирізняється делікатністю, не має кислого післясмаку.

Tauras

Пивоварня спочатку належала Російській Імперії, тому що була побудована у Вільнюсі 1860 року. Виробництво швидко розвивалося, у XX столітті перетерпіло модернізацію і почало випускати пиво під маркою "Шопен". Процес варіння пінного напою запускав дизельний двигун, який на той час був чимось новим у європейських країнах.

У 2001 увійшла в дочірній підрозділ "Taurus". У 2006 пивоваріння було перенесено в Паневежис.

Одним із найпопулярніших напоїв є світле Tauras Pilsneris, 4,6%. Має солодовий смак зі слабкою гіркотою. Аромат трав'янистий із солодом і кислинкою. З темних можна відзначити Tauras Bavariškas, 6,5%. Його аромат розкриває карамельні відтінки з натяком на фрукти. Смак доволі солодовий із хмелевою гіркотою під кінець.

Gubernija

Пивоварня була побудована на околиці міста Шяуляй у 1665 році. Була маєтком королівського двору. Її напої стояли на столах найбагатших будинків Литви.

У XIX столітті почалися поставки по всьому континенту завдяки вдалому розташуванню біля торгових шляхів.

У XX столітті споживання пінного напою дещо впало, в середньому на литовця припадав літр на рік, але виробництво через це не зупинилося, і продукція успішно експортувалася.

У наш час компанія зберегла традиції пивоваріння. Вона займається поставками в Америку, Африку та Європу.

З продукції популярний темний бок Gubernija Kunigaiksciu, 7%. Рецептура була розроблена ще в 1923-1926 роки, і вже тоді пиво було відзначено медалями, згідно з архівними записами. Відрізняється збалансованим солодовим смаком. В ароматі вершкові, хлібні та карамельні ноти.

Актуальність: 30.07.2020

Мітки: Пиво, Сідр, Ель, Марки пива