Фруктове пиво: огляд 5 марок
Пиво з додаванням фруктів варять із незапам'ятних часів. У наші дні найбільш популярні бельгійські ламбіки: у цій країні до традицій пивоваріння ставляться з особливим трепетом.
У процесі приготування в хід ідуть цілі плоди, нарізані на шматочки, подрібнені до стану пюре і соки. Останні більш поширені нарівні із сиропами. Через зміну органолептичних властивостей фруктами солод воліють брати світлих сортів. Найпопулярніша добавка - ягоди вишні. Крім них зустрічаються персики, полуниця, малина, яблука, смородина, цитрусові тощо. д.
Mongozo Banana, 3,6%
Легке пиво з низьким вмістом алкоголю та яскравим банановим ароматом. Створено за традиційною рецептурою африканського племені Масаї. До складу входить м'якоть бананів. Назва перекладається з мови народу Чокве, що проживає в Конго, як "ура". Бренд належить бельгійській компанії Huyghe.
Золотистого кольору з кремовою пінною шапкою. Смак свіжий фруктовий із хмелевою гіркуватістю в післясмаку. Пахне стиглими бананами.
Delirium Red, 8%
Міцне пиво, яке варять із вишневого та бузинного соку. Відрізняється міцністю. На етикетці зображено рожевого слона, а назва з англійської перекладається, як "маячня". Просування лінійки почалося 1992 року зі створення "Братства рожевого слона". Воно і ставило перед собою завдання популяризувати марку. Правами володіє бельгійська пивоварня Huyghe.
Має темно-червоний колір із рожевими відливами. Піна невисока. Гармонійний кисло-солодкий смак із натяками на хміль. Делікатний фруктовий аромат поєднує в собі кислу вишню і мигдальний горіх.
Konix Brewery
Пиво від компанії, заснованої в Пензенській області. Це незалежна пивоварня, націлена на незвичайні, унікальні смаки.
Früli Strawberry, 4,1%
Пиво родом із невеликого міста Бельгії. Належить підприємству Huyghe. Два основні інгредієнти - пшеничне пиво та полуничний сік. Крім цього додається коріандр і цедра апельсина. Сильно карбонізоване. У 2009 отримало статус "Найкращого фруктового пива" в конкурсі "World Beer Awards".
Червоного кольору. У смаку полуниця гармонує з цитрусовими і пряними нотами, є делікатна хмелева гіркота. Аромат дуже насичений полуничний.
Schöfferhofer Grapefruit, 2,5%
Пиво дуже легке. На половину складається з пшеничного пива, на половину з соку грейпфрута. Виробляється німецькою пивоварнею Schöfferhofer, що належить групі Radeberger. Саме цей вид користується найбільшою популярністю серед усієї лінійки, оскільки воно вкрай приємно п'ється.
Володар помаранчевого кольору. Кислувато-солодкуватий фруктовий смак, злегка гірчить. Аромат м'який і водночас насичений. Пахне грейпфрутом. Післясмак довгий, з кислинкою.
Актуальність: 27.05.2020
Мітки: Пиво, Сідр, Ель, Марки пива