Ahududu tentürü: Evde 5 tarif

Alkol, votka, moonshine, konyak ve diğer bazı güçlü alkollü maddelerle ahududu tentürü sadece lezzetli değil, aynı zamanda bazı durumlarda çok yararlıdır. Soğuktan eve geldiğinizde, yaklaşan uyku için 40 gram tatlımsı aromatik ısıtıcı nem atmak oldukça hoştur. Ve ahududu tentürü evde çok fazla malzeme maliyeti ve mutfak çabası olmadan hazırlanır.

Ahudududan da yapılır: Şarap, likörler, likörler, şurup

Votka ile ahududu tentürü

Gururlu numara altında tarafımızdan sunulan bir tarif "bir", neredeyse temel olarak kabul edilir. Dahası, alkol bileşenini değiştirmek yeterlidir ve moonshine veya örneğin gıda alkolü üzerinde ahududu tentürü elde edersiniz (ikincisi 40-45 derecelik bir güce seyreltilmelidir).

İçindekiler listesi

1. Ahududu - 3,5 kg

2. Votka - 1 litre

3. Su - 250 ml

4. Şeker - 250 g

Hazırlama yöntemi

1. Ahududuları iyice ayıklayın, geniş bir cam kaba koyun, üzerlerine votka dökün ve karanlık, sıcak bir yerde 2-4 gün bekletin.

2. Sonra sıvıyı süzün, pişirin şeker şurubu (köpüğü çıkarmayı unutmayın) ve tentür ile karıştırın.

3. Sonucu uygun bir şişeye dökün, mantarı kapatın ve iki ila üç hafta boyunca serin ve karanlık bir yerde saklayın.

4. Ardından, içecek süzülür, yarım litrelere dökülür, mantarlanır ve hoş bir fırsat için beklemek üzere mahzene veya buzdolabına gönderilir.

Konyaklı ahududu tentürü

Ahududu ve konyak kombinasyonu uygun olandan daha fazlası olarak kabul edilir. Halk arasında aşağıdaki tarifin ortaya çıkmış olması şaşırtıcı değildir:

İçindekiler listesi

1. Ahududu - 700 g

2. Sıradan brendi veya konyak - 1 litre

Hazırlama yöntemi

1. Yıkanmış, ayıklanmış meyveleri bir cam kavanoza koyun, üzerine konyak dökün, kapağını kapatın ve ılık, karanlık bir yerde 2 ay bekletin.

2. Belirtilen süreden sonra, bitmiş içeceği boşaltın ve süzün.

3. Ardından uygun şişelere doldurun, ağzını sıkıca kapatın ve konukları davet edin.

Dondurulmuş meyvelerden ahududu tentürü tarifi

Mutfak deneylerine eğilimliyseniz, ahududu tentürünün çok alışılmadık bir şekilde nasıl yapıldığını bilmek ilginizi çekecektir.

İçindekiler listesi

1. Dondurulmuş ahududu - 250 g

2. Seyreltilmiş gıda alkolü (70 derece) - 700 ml

3. Su - 550 ml

4. Fruktoz - 100 g

5. Zencefil - 30 g

6. Acı biber - 1/2 bakla

Hazırlama yöntemi

1. Çözülmüş ahududuları uygun bir kavanoza koyun, biber ve zencefil ekleyin, ardından alkol dökün.

2. Kapalı kavanozu karanlık ve sıcak bir yerde birkaç hafta bekletin (zaman zaman çalkalamanız önerilir).

3. Ardından, sıvıyı süzün ve posayı kalın bir tülbentten geçirerek içine sıkın.

4. Su ve fruktozdan bir şurup hazırlayın ve ahududu alkolü ile iyice karıştırın.

5. Sıvıyı şişelere dökün, mantarlarını sıkıca kapatın, içeceği serin ve karanlık bir odada bir hafta dinlendirin ve ardından sonucun tadını güvenle çıkarın.

Evde ahududu reçeli tentürü

İnternette ekşi ahududu reçelinden tentür tarifleri aramayın. Ekşi, fermente olmuş veya daha da kötüsü küflenmiş bir ürün tentür yapmak için tamamen uygun değildir. Sonunda sadece ekşi veya acı bir şey elde edersiniz. Ancak eski, şekerli reçel ile durum tamamen farklı olacaktır. Uygulamada görmeniz için size sunduklarımız.

İçindekiler listesi

1. Ahududu reçeli - 500 g

2. Votka - 500 ml

Hazırlama yöntemi

Reçel ve votkayı bir kavanozda iyice karıştırın, kapağını kapatın ve dört gün boyunca karanlık bir yerde bekletin.

Maddenin zaman zaman çalkalanması tavsiye edilir.

Daha sonra karışımı pamuktan süzüyoruz, tülbentten geçiriyoruz, bir şişeye koyuyoruz, ağzını kapatıyoruz ve dolaba kaldırıyoruz.

Votka üzerine ahududu tentürü 3 gün içinde

Tarif oldukça riskli, ancak gerçekten ihtiyacınız varsa, neden denemiyorsunuz?..

İçindekiler listesi

1. Ahududu - 1,5 kg

2. Votka - 500 ml

3. Su - 125 ml

4. Şeker - 125 g

Hazırlama yöntemi

İyice ayıklanmış meyveleri bir kavanoza koyun, üzerine votka dökün, kapağını kapatın ve 3 gün boyunca ılık ve karanlık bir yerde bekletin.

Daha sonra ahududu votkası başka bir kaba süzülür, daha önce hazırlanan iksir ile karıştırılır şeker şurubu ile ve masaya servis edilir.

Ahududu tentürünün yararları ve zararları

Ahududunun faydalı özelliklerinin önemli bir kısmı ilgili içeceğe aktarılır (ahududu yaprakları üzerinde bir tentür de vardır, ancak bu tamamen tıbbi bir olgudur).

Öncelikle her gece 40-50 gram ahududu bazlı iksir içmek soğuk algınlığı durumunda faydalı olacaktır: boğaz ağrısı, şiddetli öksürük vb.д. Ayrıca içecek bağışıklık sistemini güçlendirmeye, kan damarlarını temizlemeye yardımcı olur ve vitamin eksikliği için de önerilir.

Bununla birlikte, ahududu üzerinde alkol içmekten kaçınmanızı sağlayan bir dizi faktör vardır. Karaciğer ve gastrointestinal sistem hastalıkları, nefrit, gut ve kırmızı meyvelere karşı alerjilerden bahsediyoruz. Ancak, ikinci durumda, biraz daha fazla miktarda şeker ekleyerek içeceği yapmak için siyah Cumberland ahududu kullanabilirsiniz.

Güncelleme: 10.07.2016

Kategori: Likörler ve Tentürler