Holsten birası: tarihçe, türlere genel bakış + ilginç gerçekler

Holsten birası, gerçek Alman kalitesiyle övünebilen az sayıdaki içecekten biridir. Bu marka Almanya'da ortaya çıkmıştır, ancak bugün hala en büyük bira fabrikaları burada bulunmaktadır.

Zaman içinde Holsten dünya çapında popülerlik kazanmıştır ve bu nedenle neredeyse tüm süpermarketlerin raflarında bulunabilir.

Bu arada, yeni bira markasını takdir eden ilk yabancılar İngilizlerdi - markanın ilk yabancı şubesi sisli Albion'da açıldı.

Marka geçmişi ve üretim özellikleri

Hamburg şehri genellikle Holsten birasının doğduğu yer olarak kabul edilir, ancak bu tam olarak doğru değildir: bu içecek ilk kez Elbe'de (Altona) üretilmiş ve ancak daha sonra bira fabrikası Hamburg'a taşınmıştır.

Bu olay, sarhoş edici içkinin resmi doğum tarihi olarak kabul edilen 1879 yılında gerçekleşti.

Zamanla, Bavyera şerbetçiotunun benzeri Almanya genelinde popülerlik kazandı ve 1901'de yurtdışına (İngiltere'ye) gitti.

İkinci Dünya Savaşı sırasında birçok Alman üretim tesisi devre dışı kaldı ve bu nedenle bira ancak 90'lı yıllarda şirket yönetimi ürünü Polonya, Macaristan ve Çin'de satmaya başladığında yeni bir gelişme gösterdi.

Seçici Almanlar, ana ulusal içeceklerinin kalitesine özellikle dikkat ederler: tarif "Holsten", 1879 yılında geliştirilmiştir ve bugüne kadar hiç değiştirilmemiştir - sadece su, malt ve şerbetçiotu içerir.

Bu arada, atlı bir Haçlı şövalyesini tasvir eden arma değişmeden kalmıştır.

Holsten bira çeşitleri

1. Holsten Pilsener

   İçeceğin acı ve ferahlatıcı bir karakteri vardır. Soğuk fermantasyonla üretilir ve bir Alman pilsnerinin nasıl olması gerektiğinin bir örneğidir. Alkol içeriği %4,9.

   

2. Holsten Edel

   Tatlı bira, orta köpüklü bir kafa ile berrak açık altın rengine sahiptir.

   Malt ve şerbetçiotu aromada hissedilir. Tadı malt ve hafif asil şerbetçiotu karışımıdır. Yoğunluğu %4,9'dur.

   

3. Holsten Ekstra Ot

   Bira üretim sürecinin başında ve sonunda iki kez şerbetçiotu eklenmesi bu biraya özel bitkisel ve taze bir tat verir. Güç %5.

   

4. Holsten İhracat

   Bu ciddi bira, Alman bira yasasına uygun olarak yüksek kaliteli malzemelerden üretilmiş, kendine özgü ve tam gövdeli malt aromasına sahiptir. Güç oranı %5,2'dir.

   

İlginç gerçekler

1. Holsten birasının adı şuradan gelir "orman sakini". "Holsten" - Hamburg ormanlarında yaşayan eski Sakson halkına böyle denir.

   Bira üreticileri içkilerine cesur savaşçıların onuruna bu ismi vermişler ve bu ismin ürünleri için mükemmel bir uyum olduğunu düşünmüşlerdir.

2. Mektup "H", Markanın armasında (ya da daha doğrusu şövalye kalkanında) tasvir edilen, biranın kendisinden daha fazlasını temsil ediyor "Holsten".

   Ayrıca, sadık bir atın üzerinde oturan şövalye Holstein tarafından kişileştirilen adaletin zaferini de sembolize eder.

3. İkinci Dünya Savaşı'nın sonunda (1945), Hamburg bira fabrikasına yüzden fazla bomba düştü.

   Ekipman neredeyse tamamen tahrip olmuştu ve restorasyonu için şirketin sahip olmadığı muazzam kaynaklar gerekiyordu.

   Bu bombalama nedeniyle bira üretimi yirminci yüzyılın altmışlı yıllarına kadar donduruldu.

Güncelleme: 07.01.2020

Kategori: Bira ve Elma Şarabı