Zubrivka votka: genel bakış, faydalı özellikler + evde 2 tarif

Real Zubrivka Polonya ve Belarus'ta üretilmektedir ve Roust Holding Eylül 2016'da Rusya'da votka markasının üretimine başlamıştır.

Klasik acı tentür 40 derece kuvvetle üretilir ve açık sarıdan koyu kehribara kadar değişken bir renk paletine sahiptir.

Zubrivka tentürünün bileşimi

1. Yüksek kaliteli alkol.

2. Su.

3. Şeker.

4. Aynı adı taşıyan bitki kokulu bizondur.

Bunun bir istisnası, 1999 yılından bu yana Amerika'ya ithal edilmek üzere üretilen ve plastikten yapılmış şişesinde yapay renkler, aromalar ve hatta dekoratif çimenler içeren Polonya votkası Zubrivka'dır.

Bunun nedeni, bitkinin Amerika Birleşik Devletleri'nde sağlık için tehlikeli olduğu düşünülen kumarin adlı bir madde içermesidir. Ancak sadece sistematik olarak vücuda girer ve orada birikirse zararlıdır.

Güvenli klasik oran - 1000 litre alkol başına 2 kg ot.

Bu bitki nerede yetişir Kokulu beşparmakotu

Çimenleri orman sırlarında, çayırlarda, orman kenarlarında ve hatta toprağın genellikle nemli olduğu haliçlerin eteklerinde bulabilirsiniz.

Bununla birlikte, anavatanının bizonlara ev sahipliği yapan Bialowieza Ormanı olduğuna inanılmaktadır. Ve onlar sayesinde bu bitki adını almıştır.

Polonyalı bir bitter fabrikası, Białowieża bölgesindeki uzman şirketlerden bizon otu satın alıyor.

Zubrivka'nın Üretimi

Fabrikada maserasyon işlemi iki aşamada gerçekleşir, ancak kendi zubrivkanızı yapmak oldukça kolaydır.

En zor aşama bitkiyi bulmaktır, kural olarak bir eczanede veya otlar ve tentürlerle pazar tezgahlarında satılır.

Kaçak içki üzerine Zubrivka tentürü

İhtiyacımız olacak

1. Moonshine (tercihen çift damıtılmış - %40-45) - 1 litre

2. Kuru hodan otu - 2 g (1-2 yaprak ot)

3. Toz şeker - 1 yemek kaşığı

4. Su - 2 yemek kaşığı l.

Nasıl pişirilir

1. Önce toz şekerin üzerine kaynar su dökün ve oda sıcaklığına gelene kadar soğutun.

2. İki sap otu cam bir kaba atın, kaçak içki dökün ve şekerli su ekleyin.

3. Karanlık ve sıcak bir odada 20 gün boyunca ısrar edin.

4. Belirtilen süreden sonra tentürü cam şişelere dökün ve tadına bakmaya başlayabilirsiniz.

P.S. Bitkiyi önceden doğrarsanız veya eczane versiyonunu kullanırsanız, tentür süresi 2 haftaya düşer ve bitmiş ürün şişelenmeden önce filtrelenmelidir. Şeker şurubu tadı biraz yumuşatır, ancak tat özelliklerini özellikle etkilemez.

Votka Zubrivka Golden

Żubrówka Zlota - Bu, Polonyalı CEDC şirketi tarafından üretilen nispeten yeni bir üründür, ancak orijinal tentür ile hiçbir ilgisi yoktur. Bileşim hodan otu bile içermez. Ancak tarif oldukça orijinal ve beğenmelisiniz.

İçeceğin adı genellikle tüketicileri yanıltıyor.

İhtiyacımız olacak

1. Votka - 500 ml

2. Meşe kabuğu - yarım yemek kaşığı

3. Kuru Erik - 1 adet

4. Yarım limon kabuğu rendesi

5. Çubuk tarçın - 1 adet

6. Kimyon - 1 tutam

7. Vanilin - 1 tutam

8. Havlıcan kökü - 1 adet. (eczane Potentilla dik - 0,25 çay kaşığı ile değiştirilebilir). л.)

9. Şeker şurubu - tatmak için

Nasıl hazırlanmalı

1. Tüm kuru malzemeleri cam bir kapta karıştırın ve alkol bazının üzerine dökün.

2. 15 gün boyunca demlenmesine izin verin.

3. Tentürden sonra, ince bir süzgeçten geçirin ve tadına bakmak için soğutulmuş şeker şurubu ekleyin (onsuz da yapabilirsiniz).

4. Daha sonra bitmiş Zubrivka'yı satın alınmış veya ev yapımı bir filtreden geçirip cam şişelere döküyoruz.

Zubrivka'nın faydalı özellikleri

Zubrivka alkollü bir içecek olmasına rağmen, ölçülü olarak çok sağlıklıdır ve tüketilmesi tavsiye edilir:

1. İştahı artırmak için.

2. Soğuk algınlığı için.

3. Kanserin önlenmesi için.

4. Sinir sistemini normalleştirmek için.

Unutmayın! Tentürün ters etkisinden kaçınmak için alkol küçük dozlarda tüketilmelidir.

Güncelleme: 29.11.2017

Kategori: Votka