Veko na pálenicu: čo to je a ako si ho môžete vyrobiť sami
Najjednoduchším spôsobom modernizácie destilačného prístroja je inštalácia destilačného prístroja, ktorý vám umožní lepšie čistiť pálenku od nečistôt. Zariadenie je kovová rúrka s voštinovou náplňou (dýzou), ktorá je pripojená k destilačnej banke. Ďalej sa pripojí zvyšok prístroja: suchý parník a chladnička.
Stupeň čistenia závisí od veľkosti konzervárne: čím je dlhšia, tým lepší výrobok sa získa. Je však nesprávne porovnávať toto zariadenie s destilačnou kolónou. Dokonca aj na destilačných zariadeniach s destilačným prístrojom sa odporúča destilovať dvakrát.
Tsarga umožňuje zlepšiť kvalitu pálenky 3-4 krát
Napríklad 15-centimetrová rúra poskytuje 20-násobný stupeň čistenia, 30-centimetrová rúra 50-násobný atď. д. V tomto prípade násobnosť znamená počet interakcií kondenzátu s dýzou, a nie koľkokrát sa alkohol stane čistejším.
Na zlepšenie zariadenia pomocou drhlača budete potrebovať minimálne zručnosti pri práci so stavebnými nástrojmi: brúska, vŕtačka, zváračka, spájkovačka atď. д.
Príprava materiálov
Na výrobu čistiaceho zariadenia sa najlepšie hodí nehrdzavejúca oceľ. Tento odolný kov je bezpečný, inertný voči alkoholu a dokonale znáša vysoké teploty.
Ako alternatívu možno použiť meď.
Je lepšie vyhnúť sa hliníku, pretože môže ovplyvniť vlastnosti výrobku.
Pri výbere veľkosti rúrky sa príliš neoháňajte dĺžkou. Stojí za to pripomenúť, že spolu so zlepšením čistiacich vlastností destilačného zariadenia sa rýchlosť destilácie spomaľuje. Optimálny rozsah dĺžky - 15-45 cm. V prípade potreby bude možné doplniť konštrukciu a pridať ďalšiu hlaveň alebo dokonca niekoľko.
Budete tiež potrebovať náplň z nehrdzavejúcej ocele alebo Pančenkova dýza.
Najdostupnejšou možnosťou je obyčajná kuchynská špongia, ktorá sa používa na čistenie hrncov a panvíc. Na 20 cm dlhú rúrku sú potrebné približne 3 kovové hubky, na dlhšiu dĺžku - 4-5 kusov. Ešte lepšie je použiť špeciálnu Pančenkovu dýzu alebo malé pružiny s priemerom 2-3 mm.
Je potrebné veľa bunkového materiálu: mal by vyplniť celý vnútorný priestor potrubia, ale nemal by brániť voľnému pohybu pár a kvapalín. Na upevnenie trysiek potrebujete sieťku (tiež z nehrdzavejúcej ocele), ktorú môžete vystrihnúť zo starého kuchynského sitka. Na pripojenie rúrky ku kocke a ostatným prvkom zariadenia potrebujete tvarovky (ideálne nerezové alebo medené, v extrémnych prípadoch mosadzné), silikónové tesnenia, matice.
Tsarga: návod na výrobu
Na veko destilačného zariadenia nainštalujte závitovú armatúru a upevnite ju pomocou dvoch matíc s hermetickým silikónovým tesnením alebo zváraním (ak je destilačné zariadenie vyrobené z nehrdzavejúcej ocele).
Na jednom z koncov rúrky vytvorte vnútorný závit, aby sa zmestila do armatúry a dala sa na ňu ľahko naskrutkovať. Dĺžka závitu by mala byť aspoň 3 cm, aby golier uniesol hmotnosť ostatných prvkov zariadenia.
V hornej časti hlavice vytvorte závit na pripojenie parného potrubia alebo ďalšej časti hlavice.
Urobte otvor niekoľko centimetrov pod horným závitom a naskrutkujte doň kus rúrky dlhej asi 3 - 4 cm, ktorú ste predtým opatrili závitom. Toto je zásuvka pre sondu teplomera, ktorá musí byť vložená so silikónovým tesnením.
Upevnite sieťku v spodnej časti potrubia a vyplňte výplň.
Pripojenie tzargy k parnému potrubiu a ďalším prvkom prístroja.
<!--dle_media_begin:https://youtu.be/ndlkhdHYXU8--><!--podľa_media_end-->
Aktualizovať: 07.02.2019
Kategória: Vodka