Stroj na výrobu pálenky zo súdka: návod pre domácich majstrov

Zo všetkých domácich nádob vhodných na výrobu pálenky sú pivné sudy najsilnejšie a najkvalitnejšie. Jediný "mínus" takýmto základom je potreba veľkokapacitného spracovania. Budete musieť tvrdo pracovať: budete potrebovať zručnosti pri práci s brúskou, zváračkou, skrutkovačom, ako aj veľa času a úsilia. Výsledok sa však ospravedlní sám: destilátor nebude horší ako továrenský.

Výhody pálenice zo suda

1. Kvalitný materiál. Moderné pivné nádrže sú vyrobené z odolnej nehrdzavejúcej ocele na použitie v potravinárstve. Hrúbka steny - aspoň 1,5 mm. Materiál znáša vysoké teploty a je inertný voči alkoholu. Môžete nájsť aj staré sovietske hliníkové nádoby, ale je lepšie ich nepoužívať.

2. Optimálna veľkosť. Pre kompaktné liehovary sú vhodné 20- a 25-litrové nádoby: pohodlne sa zohrievajú na sporáku. Ak potrebujete väčšiu kocku, môžete si vziať 30 alebo 50-litrový sud. Takéto nádoby je lepšie vybaviť elektrickými ohrievačmi.

3. Prítomnosť pohodlných otvorov - úchytov na prenášanie. Vďaka držadlám sa destilačný prístroj ľahko prenáša.

4. Dostupnosť. Nové nádoby na pivo sú pomerne drahé, ale môžete nájsť možnosti z druhej ruky, ktoré nebudú vyžadovať vážne výdavky.

5. Variabilita. Sudový destilátor je možné ľahko vybaviť ľubovoľnými prvkami: parným generátorom, kolónou, suchými ohrievačmi, vykurovacími telesami atď. д.

Návod na výrobu liehovaru zo suda

1. Odrežte vyčnievajúce kovové okraje v hornej časti nádoby, ponechajte pohodlné úchyty na prepravu kocky, okraje očistite. Aby bol rez symetrický na oboch stranách, je lepšie si šablónu vopred označiť.

2. Pomocou brúsky urobte vo veku suda okrúhly otvor na prírubové pripojenie. Zvarte prírubu tak, že ju vyrežete z kusu nehrdzavejúcej ocele a vyvŕtate 6 otvorov pre skrutky. Na utesnenie budete potrebovať silikónové tesnenie.

3. Zabezpečte veko pomocou krídlových spojov.

4. Nainštalujte adaptér do hrdla, pripojte k nemu širokú parnú rúru z utesnenej rúrky z nehrdzavejúcej ocele na spojenie so sušičkou/stĺpikom a ostatnými prvkami prístroja.

5. V hornej časti suda urobte otvor pre armatúru, upevnite v ňom teplomer, spoj utesnite silikónom alebo fum-tape. Prípadne nádobu vybavte pretlakovým ventilom.

6. V spodnej časti suda vyrežte kohútik na vypúšťanie bardu, spoj utesnite.

7. Ak je objem veľký (od 30 litrov), odporúča sa vybaviť ho vykurovacími telesami (jedným regulovateľným alebo dvoma neregulovateľnými). Na tento účel vyvŕtajte na boku suda vo vzdialenosti 5 cm od dna príslušné otvory pre svorky. Prípadne kocku vybavte nohami.

<!--dle_media_begin:https://youtu.be/G0UH5bQzqhg--><!--podľa_media_end-->

<!--dle_media_begin:https://youtu.be/JGHE5aRZfL8--><!--dle_media_end-->

<!--dle_media_begin:https://youtu.be/VUKwZPUw_6M--><!--dle_media_end-->

<!--dle_media_begin:https://youtu.be/MFkL5Wy8y9k--><!--dle_media_end-->

Ďalšie odporúčania

Ak v zakúpenej kezi zostane továrenské príslušenstvo, musíte ho odstrániť pomocou pák alebo špeciálneho kľúča. Je to pomerne náročné, preto je lepšie vybrať si nádobu so skrutkovacím uzáverom alebo s už odstránenou armatúrou.

<!--dle_media_begin:https://youtu.be/1CZH9u35_7Q--><!--podľa_media_end-->

Pri prestavbe suda na liehovar sa môžete zaobísť bez prírubového spoja a existujúci otvor použiť na vypustenie bardejky a jej umytie. To však výrazne skomplikuje prevádzku.

Najpohodlnejšie je pripojiť adaptér k parnému vedeniu alebo k potrubiu destilačnej kolóny pomocou upínacej svorky. Potrebný priemer nájdete v špecializovaných predajniach. Alternatívnou možnosťou je inštalácia armatúry do veka, ku ktorej sa pripojí suchý parník a ďalšie zariadenia.

Aktualizovať: 15.02.2019

Kategória: Vodka