Urob si sám pálenicu z fľaše + návod krok za krokom z plechovky od mlieka

1) Výber nádoby
2) Výhody plechovkového destilačného prístroja
3) Návod na výrobu pálenky z banky
4) Ďalšie odporúčania

Domáci majstri vyrábajú destiláty z akýchkoľvek dostupných nádob, od smaltovaných vedier až po pivné sudy.

Jedným z najjednoduchších spôsobov výroby pálenky je recyklácia plechovky od mlieka. V tomto prípade je potrebné, aby ste si zakúpili nádoby, ktoré sa dajú použiť na výrobu nápojov, ktoré sa dajú použiť na výrobu nápojov, ktoré sa dajú použiť na výrobu nápojov.

Samotná recyklácia je pomerne jednoduchá: jediné, čo musíte urobiť, je vyrezať príslušné otvory a rozhodnúť o vybavení.

Výber nádoby

Ak máte v domácnosti starú plechovku, potom sa otázka alternatívnych možností eliminuje sama. Ak plánujete kúpiť nádrž, mali by ste venovať pozornosť nasledujúcim nuansám:

Materiál. Je lepšie uprednostniť nehrdzavejúcu potravinársku oceľ. Nerezové plechovky vyrábajú čínski a európski výrobcovia. Prvé sú cenovo dostupnejšie, druhé sú kvalitnejšie. V rámci SNŠ sú bežnejšie hliníkové verzie, ale takéto nádoby majú veľa nevýhod: sú menej odolné a majú zlý vplyv na vlastnosti pálenky. Jedinými výhodami sú lacnosť a ľahkosť.
Objem. Ponuka kovových fliaš zahŕňa nádoby s rôznym objemom od 10 do 100 litrov. Je lepšie zostať na "zlatá stredná cesta": 20-50 litrov je optimálny objem pre domácu destilačnú kocku.

Výhody plechovkového destilačného prístroja

Cenová dostupnosť a trvanlivosť. Ak použijete použitú nádobu, náklady na jej kúpu budú minimálne. Životnosť takéhoto zariadenia je prakticky neobmedzená.
Kapacita. Môžete si vybrať nádrž s absolútne ľubovoľným objemom, ktorý vyhovuje vašim potrebám.
Možnosť inštalácie továrenského zariadenia. Továrenské stĺpy a ďalšie prvky sa ľahko pripevňujú na plechovky. Existujú dokonca aj špeciálne rady príslušenstva pre banky na mlieko.
Pohodlie. Po tlakovom hrnci sa za najoptimálnejší základ pre domácu pálenicu považuje kanvička na mlieko. Veko nádoby tesne prilieha k hrdlu nádoby vďaka špeciálnemu tesneniu a spoľahlivému zámku. Široké hrdlo uľahčuje nalievanie zaváraniny a umývanie banky.

Návod na výrobu pálenky z banky

Vo veku nádoby urobte otvor pomocou perového vrtáka.
Do vzniknutého otvoru vložte armatúru, zvnútra ju utiahnite maticou, pričom spojenie kvôli tesnosti zabezpečte silikónovým tesnením.
Do boku plechovky, tesne pod vekom, vyvŕtajte otvor pre bimetalový teplomer, zariadenie upevnite maticou so silikónovým tesnením. Zariadenie môžete nainštalovať aj na hornú časť, ale potom budú údaje menej presné.
Pripojte plynovú hadicu z nehrdzavejúcej ocele k spojke na veku a pripojte ju k suchému parnému prístroju (môžete si ju vyrobiť sami alebo kúpiť hotovú).
Pripojte hadicu/rúrku k suchému liehu, pripojte ju k chladničke (môžete si ju aj kúpiť alebo vyrobiť sami).

Ďalšie odporúčania

Veko každej banky na mlieko je vybavené špeciálnym tesnením zo silikónu alebo gumy. Prvá možnosť je ideálna. Odporúča sa však vymeniť gumový výrobok, aby ste nedostali pálenku so špecifickou arómou. Najjednoduchšou možnosťou je obaliť tesnenie fum-tape: bude slúžiť ako bariéra a spevní základňu. Po zabalení sa odporúča výrobok prevariť. Môžete tiež vystrihnúť tesnenie z jedného plechu, naliať silikónový tmel (najlepšie akváriový) do drážky na veku alebo použiť obyčajnú silikónovú hadicu tak, že ju pozdĺžne rozrežete a umiestnite na okraj nádoby.

K plechovke možno pripojiť destilačnú kolónu. V tomto prípade by mal byť otvor vo veku väčší, aby sa doň zmestil špeciálny adaptér.

Výhodnejšie je kúpiť suchý parný hrniec a chladničku ako súpravu, takže ich nemusíte spájať. Namiesto/spolu s vaničkou môžete použiť odvápňovač na lepšie prečistenie nápoja.

Ak je objem nádoby väčší ako 20 litrov, odporúča sa vybaviť ju vypúšťacím ventilom na odstránenie bardu (zvyškov použitej várky). Menšie nádoby sa dajú vďaka praktickým úchytom ľahko vybrať z varnej dosky a nevyžadujú si takýto doplnok.

Nebude zbytočné nainštalovať bezpečnostný ventil na veko banky. Zariadenie na vypúšťanie tlaku môžete kúpiť alebo vybrať zo starého tlakového hrnca/multivariča.

Voliteľne je plechovka vybavená vykurovacími telesami na používanie zariadenia mimo sporáka a parnou rúrkou na destiláciu hustej mladiny. Vyrezávajú sa do dna nádoby, tesne nad dnom. Spoje sú utesnené fumigačnou páskou alebo žiaruvzdorným tmelom.