Likéry Fruko Schulz: prehľad, druhy + 8 receptov na koktaily

1) História značky
2) Druhy likérov Fruko Schulz

Likéry Fruko Schulz - Ide o známy český likér a jeho názov je príznačný pre spoločnosť, ktorá ho vyrába.

História značky

História spoločnosti sa začala písať v roku 1898, keď podnikateľ Moritz Schulz otvoril prvú továreň v Rakúsko-Uhorsku, ktorá sa špecializovala na výrobu dezertných vín a likérov.

Bola to malá továreň, ktorá zamestnávala maximálne 30-35 ľudí. Ani počas prvej a druhej svetovej vojny však liehovar neprestával pracovať.

45 rokov bola spoločnosť pod štátnou kontrolou, ale v roku 1948 sa vrátila dedičom a závod sa začal aktívne rozvíjať.

V súčasnosti rad prémiových likérov Fruko Schulz zahŕňa 23 rôznych príchutí, ktoré sú u spotrebiteľov veľmi obľúbené.

Likér Fruko Schulz sa vyrába v sklenených fľašiach s lakonickým dizajnom. Zaujímavosťou je, že celý rad likérov je prezentovaný v objeme 0,7 litra, ale niektoré položky sú k dispozícii v objeme 0,5 a 0,05 litra.

Druhy likérov Fruko Schulz

Absint Fruko Schulz - Český absint vyrobený podľa tradičných receptúr. má výnimočnú chuť a príjemnú vôňu. Ďalšie informácie: https://winestyle.com.ua
Kokosový likér 21 % - dezertný likér s výraznou kokosovou vôňou a chuťou, ktorý je vynikajúcim základom pre obľúbené koktaily, ako sú Pina Colada a Malibu.
Kávový likér 20% alkoholu - Môže sa podávať čistý alebo s drveným ľadom, mliekom a ako základ klubových koktailov, napríklad B52.
Koktailový likér Pina Colada 15 % - svieža ovocná chuť likéru je vynikajúcim základom pre tropické koktaily s exotickým ovocím, osviežujúce letné drinky.
Likér Blue Carasao 24 % - Zvyčajne sa používa do koktailov, jeho svieža chuť im dodáva exotický nádych, bez tohto likéru si nemožno predstaviť koktaily Blue Lagoon, Blue Hawaiian a Midnight Kiss.
Triple Sec 40 % likér - likér má príjemnú pomarančovú arómu, používa sa v kokteiloch Margarita, Cosmopolitan, Sidecar a Mimosa. Používa sa aj pri varení, Triple Sec je vynikajúcim základom omáčok.
Advokátsky likér 18 % - je tradičný holandský a belgický likér, ktorý sa chuťou veľmi podobá slávnemu českému vaječnému likéru. Advocaat sa môže konzumovať vychladený alebo sa môže použiť do dezertov.
Broskyňový likér 20% - môže sa podávať vychladený, v kombinácii so šumivým vínom alebo ako prísada do koktailov.
Melónový likér 24 % - voňavý dezertný likér s melónovou príchuťou. Pije sa vychladený v digestívoch alebo ako súčasť klubových koktailov.
Mätový likér 24 % - sladký dezertný nápoj s mätou. Používa sa ako prísada do koktailov a dokonca aj na výrobu mätovej čokolády.
Banánový likér 24 % alkoholu - môže sa použiť ako poleva na zmrzlinu, do koktailov alebo na pečenie.
Crème de Cassis 15% - likér s veľmi nízkym obsahom alkoholu, tmavohnedou farbou a príchuťou čiernych ríbezlí. Používa sa najmä do koktailov, vrátane veľmi obľúbeného vínneho koktailu KIR.
Čerešňový likér 24 % - veľmi obľúbený likér v európskych krajinách. Pije sa čistý alebo v kokteiloch s ľadom.
Jablkový likér 15 % - sladkokyslý likér. Môže sa piť čistý s ľadom, ale väčšinou sa používa ako prísada do koktailov.
Smotanový likér 18 % - Smotanový likér si môžete vychutnať rôznymi spôsobmi. Je skvelý čistý s kockou ľadu, so zmrzlinou a na prípravu koktailov.
Bittery 35%, vrátane - pôvodne sa používal v medicíne a časom sa stal populárnym aj v potravinárskej kultúre. Na výrobu tohto nápoja sa používajú bylinné výťažky, zrelé bobuľové ovocie a korenie.
Amaretto 35 % - tento likér má jantárovú farbu a príjemnú horkosladkú chuť. Možno ho pridať do dezertov a zmrzliny, živým príkladom použitia tohto mandľového likéru je tiramisu.
Jahodový likér 23% - na jeho výrobu sa používa jahodový destilát a prírodné arómy.
marhuľové brandy 24 % - môže sa piť čistý s ľadom aj v kokteiloch. Napríklad v roku 1965 získal koktail z marhuľovej brandy, whisky, bieleho rumu a Triple Sec zlatú medailu na medzinárodnej koktailovej súťaži.
Malinový likér 16 % - na jeho výrobu sa používajú čerstvé maliny troch rôznych odrôd a prírodné arómy. Je lepšie piť ho vychladený alebo ako súčasť barových koktailov.
Mango likér 15% alkoholu - tento likér je ideálny pre ázijskú kuchyňu. Môže sa piť čistý s kockami ľadu alebo ako súčasť koktailov obsahujúcich zázvor, vodku alebo mrkvovú šťavu.
likér z liči 20% - je to vyvážený likér s exotickou chuťou. Je ideálny do panázijskej kuchyne.
Crème de Cacao Brown 24% likér - Pri jeho výrobe sa používa extrakt z kakaových bôbov, karamel a vanilka. Je nepostrádateľnou zložkou mnohých klasických koktailov, používa sa napríklad do koktailu Alexander, hodí sa aj k červenému chilli koreniu a soli.
Grapefruitový likér 15 % alkoholu - Osviežujúci likér s intenzívnou vôňou a chuťou grapefruitu a vynikajúcou príjemnou horkosťou, grapefruitový likér Fruko Schulz je základom mnohých majstrovských koktailov.

Okrem 23 príchutí uviedla spoločnosť Fruko Schulz na trh aj rad nových príchutí. Dokáže prekvapiť aj tých najnáročnejších gurmánov.

Vanilkový likér 30 % - sa vyrába z najlepšej vanilky z Madagaskaru a dodáva mu bohatú, intenzívnu a príjemnú vôňu a chuť.
Ostružinový likér 20% - vyrobené zo šťavy dvoch bobuľovín, kríženca malín a černíc, vďaka tomuto tajomstvu je možné dosiahnuť rovnováhu chuti a vône.
Medový likér 40% - vyrobený z 2 druhov kvetového medu, ktorý dodáva intenzívnu medovú vôňu a jemnú sladkú chuť.
Crème de Cacao White 24 % likér - Tento likér sa vyrába z najexotickejšieho ovocia. Jeho sladká a intenzívna chuť poskytuje nekonečné možnosti kombinovania s rôznymi nápojmi a jedlami.
Brusnicový likér 18 % - vyrobený zo starostlivo vybraných brusníc. Má bohatú a mierne horkú chuť typickú pre brusnice, dobre sa hodí k ostatným ingredienciám v klubových koktailoch a môže sa piť aj čistý s kockou ľadu.
Čajový likér 20 % - likér má jemnú, korenistú a mierne trpkú chuť, charakteristickú pre klasický indický čaj Assam.
Kokosový likér Coco Jumbo 21% - odporúča sa piť čistý s ľadom alebo sa môže použiť ako základ koktailov. Báječná vôňa kokosu s trpkým dominikánskym rumom vám umožní ponoriť sa do slnečnej atmosféry Karibiku.
Jogurtový likér 15 % - Tento likér patrí k najexotickejším z celého radu likérov Froucault Schulz. Je to perfektný digestív na pitie s ľadom, ale môžete z neho pripraviť aj neuveriteľné koktaily.

Teraz môžete experimentovať s kokteilmi, pozrime sa na 8 receptov s použitím likérov z novej rady príchutí.

Ovocný koktail

Zloženie

Vanilkový likér Froucault Schulz - 40 ml
Grappa - 40 ml
Limoncello - 20 ml
Citrónová šťava - 20 ml
Citrónová kôra - 1 g
Ľad

Spôsob prípravy

V šejkri zmiešajte ľad, likér, limoncello, grappu a citrónovú šťavu.
Nalejte do pohára na martini a pri podávaní ozdobte citrónovou kôrou.

Koktail Fruko Berry Frizze

Zloženie

Ostružinový likér Fruko Schulz - 40 ml
Gin - 40 ml
Šampanské - 150 ml
Malinové pyré - 30 g
Maliny - 1 bobuľa
Fialová bazalka - 1 vetvička

Spôsob prípravy

V šejkri rozmiešajte ľad, likér, gin a malinové pyré, nalejte do pohára na šampanské.
Pri podávaní pridajte šampanské, maliny a ozdobte vetvičkou bazalky.

Koktail Medový kardinál

Zloženie

Fruko Schultz medový likér - 40 g
Koňak - 40 g
Citrónová kôra - 1 g
Ľad

Spôsob prípravy

Všetky prísady okrem citrónovej kôry zmiešajte v šejkri.
Obsah šejkra nalejte do pohára a pri podávaní ozdobte citrónovou kôrou.

Kokteil Little Bit Mit

Ingrediencie

Biely likér Crème de Cacao - 40 ml
Bourbon - 40 ml
Perlivá voda - 50 ml
Citrónová šťava - 10 ml
Vaječný bielok - 1 ks
Angostura bitters - 5 ml
Mäta - 1 vetvička
Ľad

Spôsob prípravy

Na dno pohára pridajte ľad. Všetky prísady okrem mäty a perlivej vody zmiešajte v šejkri.
Obsah šejkra nalejte do pripraveného pohára a pridajte perlivú vodu.
Pri podávaní ozdobte vetvičkou mäty.

Brusnicové martini

Zloženie

Brusnicový likér Fruko Schulz - 15 ml
Vodka - 45 ml
Suchý vermut - 15 ml
Brusnicová šťava - 90 ml
Ľad
Brusnice na ozdobu

Spôsob prípravy

Všetky prísady zmiešajte v šejkri.
Jemne ponorte okraj pohára na martini do vody a potom do cukru. Obsah šejkra prelejte a pri podávaní ozdobte brusnicami.