Biely rum: 10 faktov a najlepšie značky
10 faktov o bielom rume
Nápoj sa vyrába z fermentovaných produktov spracovaných z cukrovej trstiny destiláciou a zrením.
Biely rum má veľmi krátku dobu zrenia, zvyčajne do jedného roka. Niektoré značky dozrievajú až niekoľko rokov, často sa takéto rumy miešajú.
Tento druh rumu sa najlepšie používa do koktailov, pretože jeho organoleptické vlastnosti sú oveľa horšie ako u tmavého rumu.
Biely rum sa nazýva aj svetlý, číry a strieborný.
Pije sa aj úplne ľahký rum, ale nie je ľahké nájsť slušnú možnosť.
Rum bol pôvodne považovaný za nápoj pirátov.
Biely rum sa vyznačuje jemnou sladkosťou a ľahkosťou.
Biely rum zreje v dubových sudoch, menej často v popolových, kde sa jeho chuť výrazne zjemní. Zaujímavosťou je, že proces zrenia potom pokračuje v oceľových nádobách.
Do druhej polovice 19. storočia bol všetok vyrábaný rum ťažký alebo tmavý, považovaný za vhodný pre chudobných pracujúcich.
Národný deň rumu sa oslavuje 16. augusta.
10 najlepších značiek bieleho rumu
Captain Morgan White
Lacný biely rum, ktorý si na nič nehrá. Vhodný na koktaily.
Vôňa je alkoholická a kvetinová s tónmi vanilky.
Chuť sa otvára sladkosťou, ovocnosťou a korenistosťou. Dochuť je mierne vanilková s horkosťou, ktorá sa však okamžite vyparí spolu so samotnou dochuťou.
V chuti je veľmi zreteľný cukor, ktorý jasne naznačuje umelé sladenie nápoja.
Vzboltai si myslí, že je to posledná možnosť a je lepšie vziať niečo iné, ak je to možné.
Biely rum Calypso Silver
Srílanský biely rum. Vyrobený z kvalitného liehu, má jemnú chuť a ovocnú vôňu.
Chuť je jemná, s tónmi kokosu, vanilky a tropického ovocia
Dobrý základ pre koktaily.
Tento rum môže mať negatívny účinok "ťažká pena" nasledujúci deň.
Bacardi Superior (Carta Blanca)
Kvalitný biely rum s čistou chuťou. Vhodný na pitie s ľadom aj do koktailov.
Má jemnú vôňu s tónmi ovocia, vanilky a mandlí.
V chuti sa objavujú tóny ovocia, karamelu a korenistej horkosti v dochuti.
Známa značka, dlhá história, nie najatraktívnejšia cena.
Castillo Silver Rum
Rum sa vyrába v Portoriku v spoločnosti Bacardi. Ide o tradičný štýl rumu vyrobený zo 100 % melasy, ktorá nahradila cukrovú trstinu.
Nápoj zreje 12 mesiacov v sudoch z bieleho amerického duba. Farba nápoja je absolútne priehľadná a veľmi číra.
Chuť rumu je krémová a smotanová a vôňa nesie tóny sladkosti šťavy z cukrovej trstiny a ľahkej drevitej trpkosti.
Môže sa piť čistý aj v koktailoch.
Ron Barcelo Blanco
Zmes rumov z Dominikánskej republiky, ktoré zrejú až 4 roky v sudoch po bourbone z amerického duba.
Sladkastá chuť rumu je výrazná "dubový" jadro, ktoré okolo seba zhromažďuje rastlinné a morské tóny.
Bohatá, sladká chuť rumu sa začína tlmenými kvetinovými tónmi, ktoré prechádzajú do ovocných tónov, doplnených orechovými, karamelovými, vanilkovými a korenistými tónmi.
Suchý záver reprezentujú tóny kože, krémovej čokolády a korenia. Korenistá vôňa rumu sa mieša so suchými tónmi spáleného duba, orechov, karamelu a karamelu.
Tento rum sa odporúča piť s vodou, džúsmi, ľadom alebo v rôznych koktailoch.
Ďalšia možnosť za primeranú cenu.
Rum Don Q Cristal
Portorický prémiový ľahký rum, ktorý zreje v sudoch z bieleho amerického duba 1,5-5 rokov. Rum vykazuje elegantnú, ovocnú a bylinnú chuť a vôňu, je vynikajúcim digestívom a používa sa aj do koktailov.
V roku 1965 vyrobil Juan Serralles niekoľko prvých sudov rumu. Dlho premýšľal nad názvom a rozhodol sa pomenovať rum na počesť legendárnej španielskej vymyslenej postavy - Dona Quijota. Rum "Don Q", podobne ako klasické literárne dielo sa podľa názoru rodiny Serrallesovcov stal skutočným umeleckým dielom. Rum sa stal veľmi populárnym v Portoriku a dnes si ho môžete vychutnať v mnohých krajinách sveta.
Havana Club Anejo 3 Anos
Jeden z najprestížnejších druhov kubánskeho bieleho rumu. Alkohol sa získava zmiešaním vyzretých destilátov z cukrovej trstiny a extra ľahkých destilátov určených na výrobu mladého rumu.
Rum zreje tri roky v sudoch z bieleho duba, potom majster liehovarník vyberie najlepšie sudy a zmieša rum, ktorý opäť nejaký čas zreje, potom sa filtruje a plní do fliaš.
Podľa Vzboltaja je tento rum neprimerane drahý.
Caney Carta Blanca Superior
Výrazne kvalitatívne prevyšuje štandardné biele rumy. Zreje až tri roky, kombinuje ľahké ovocné arómy s príjemným suchým záverom. "Carta Blanca Superior" Ideálny na prípravu klasických koktailov, najmä Mojita a Cuba Libre.
Rad rumov Caney, pomenovaný podľa roľníckych slamených domov v tvare kužeľa, je považovaný za jeden z najlepších v Karibiku a Južnej Amerike.
Santiago de Cuba Carta Blanca
Číry rum zreje najmenej tri roky v dubových sudoch z Kuby.
Má vôňu zrelého hrozna, medu, karamelu a kvetinových tónov. Chuť je ľahká, jemná s ovocnými tónmi.
Vynikajúci základ pre klasické koktaily.
Angostura White Oak Rum
White Oak je skvelý a výnimočne jemný biely rum s platinovým odtieňom a ľahkou krémovou chuťou.
Je to zmes bielych rumov, ktoré zrejú najmenej tri roky a dvakrát sa filtrujú cez drevené uhlie, aby sa zabezpečila čistota a transparentnosť.
Najpredávanejší rum v Trinidade a Tobagu.
1. miesto v predaji v kategórii štandardných rumov na ostrove Svätý Vincent.
Číslo 1 podľa Vzboltai v pomere cena/kvalita.
Aktualizovať: 26.12.2020
Kategória: Rum