Rum Barceló: prehľad druhov a chutí tejto značky
Dominikánsky rum Barceló sa objavil v roku 1929. Novú značku založil Juliano Barcelo, rodák zo Španielska. Hlavnou výhodou nápoja je pridanie čistej trstinovej šťavy do nápoja, čím sa automaticky znižuje množstvo škodlivého fuselového oleja v hotovom destiláte.
V roku 2006 rodinnú firmu odkúpil španielsky distribútor výrobku, spoločnosť MG. V tom istom čase sa potomkovia zakladateľa spoločnosti stali členmi predstavenstva obnovenej spoločnosti, ktorá dostala názov Ron Barceló SRL.
Druhy nápoja
Rad Barcelo zahŕňa 9 výrobkov. Sila väčšiny z nich je 37,5 stupňa.
Barcelo Blanco (rum Barcelo Blanco)
Bezfarebný nápoj, mierne zjemnený starnutím. Vôňa obsahuje tóny bieleho korenia a zelených banánov a chuť banánov a korenia.
Okrem základnej bezfarebnej verzie existujú ešte dve ďalšie "biely" úpravy nápoja:
Barcelo Blanco Añejado
Rok vyzretý destilát, ktorého chuť a vôňa sa vyznačuje prítomnosťou motívu kokosového cappuccina, ktorý je doplnený orechovými a mätovými tónmi.
Barcelo Blanco Gran Platinum
Originálny výrobok, ktorý prechádza šesťročným zrením a následnou filtráciou.
Výsledkom týchto manipulácií sú ovocné vanilkové zložky vône, ktoré sa vyznačujú výrazným citrusovým akcentom, ako aj citrónové a eukalyptové tóny v chuti, sprevádzané sladkou dochuťou s jemným nádychom korenia.
"Farba" Odrody značky, ktoré nás zaujímajú, sú zastúpené týmito značkami:
Barcelo Dorado (rum Barcelo Dorado)
Zlatistý nápoj, ktorý strávil rok v sude po bourbone. Krémové a drevité motívy v chuti a dlhá korenisto-rozinková dochuť.
Barcelo Añejo (rum Barcelo Añejo)
Tmavý, ušľachtilý elixír, ktorého sýta jantárová farba svedčí o jeho štvorročnom zrení.
Má zaoblenú ovocnú a čokoládovú chuť, ktorá postupne prechádza do čerešňovej dochuti, sprevádzanej ľahkými asociáciami korenia a tabaku.
Barcelo Gran Añejo (rum Barcelo Gran Añejo)
Elitný tmavý jantárový destilát, ktorý sa päť rokov máčal v sudoch po bourbone.
Vo vôni nápoja sa mieša vanilka, slad, tabak a aníz.
Maslová čokoládová chuť je zakončená karamelovou a orechovou dochuťou.
Barcelo Imperial (rum Barcelo Imperial)
Červeno-jantárový desaťročný aristokrat so silou 38 stupňov.
Chuť a vôňa vyvolávajú spomienky na kandizovaný ananás, zrelé ovocie, vanilkovú zmrzlinu, kávový karamel a pražené orechy.
Barcelo Imperial Premium Blend
Uvedená na trh v roku 2011 pri príležitosti 30. výročia vzniku predchádzajúcej značky.
V súlade s tým pozostáva zo zmesi 30 trstinových destilátov, ktoré predtým dozrievali v sudoch po bourbone od jedného do troch desaťročí.
Výsledná zmes napokon strávi ďalšie dva roky v sudoch po bordeauxských vínach.
Tento viskózny 43-stupňový elixír sýtej tmavej jantárovej farby harmonicky spája motívy kávy, čokolády, ovocia, tabaku, korenia, orechov a krémových dezertov, ktoré sú typické pre už spomínané dominikánske nápoje.
Barcelo Cream
17-stupňový krémový likér vytvorený na báze bežného bieleho rumu.
Má vyváženú tropickú chuť s prvkami kokosu, ananásu, vanilky a mandlí.
Aktualizovať: 14.01.2018
Kategória: Rum