Kocka za žganjekuho: kaj morate vedeti + kaj izdelati z lastnimi rokami

Preden naredite sod, morate imeti vsaj osnovno znanje o delovanju te naprave. Vendar pa so številni začetniki, ki se ukvarjajo z moonshiningom, po ogledu slike, objavljene na internetu, pripravljeni doma izdelati kalilnik, vendar skoraj vsem ne uspe: ne moreš ustvariti tistega, česar ne razumeš.

Načela delovanja destilacijske kocke

Za začetek morate razumeti, kaj je destilacijski aparat. To je določena posoda (ne nujno kockaste oblike), ki je popolnoma neprepustna za zrak. Tu poteka postopek destilacije - segrevanje pivovarne.

Zahtevano temperaturo lahko dosežete z grelnim elementom ali z običajno plinsko pečjo, lahko uporabite tudi premog ali drva, vendar morate v tem primeru spremljati temperaturo grelne kocke.

Hlapi kaše gredo skozi vmesne strukturne elemente in nato vstopijo v hladilnik, kjer se kondenzirajo v izdelek, pripravljen za pitje.

Poleg tesnosti kocke je treba pri destilaciji upoštevati še nekaj drugih pomembnih nians:

1. Kaše ne vlijte v posodo do samih robov. Optimalna prostornina surovin je približno tri četrtine prostornine posode.

2. Po vklopu ogrevanja bodite še posebej pozorni: pri približno 70 stopinjah morate začeti ekstrakcijo "glave". seveda v ločeni posodi.

3. "telo" (sam namen destilacije - pitje etilnega alkohola) se začne izbirati šele pri 78 stopinjah.

4. Ko doseže 85 stopinj, ponovno namestite posodo in začnite vzorčiti "repi" - fuzelska olja, ki jih je treba pred naslednjo destilacijo dodati v brajdo.

materiale, iz katerih se lahko izdela destilacijska kocka

Destilacijska kocka je sestavljena iz pripravljenih posod. Izdelava takšnega predmeta od začetka ne bo pojedla le veliko živcev in časa, ampak bo tudi veliko dražja od uporabe pripravljenih posod.

Vendar pa vse jedi niso primerne za izdelavo kocke. Nerjaveče jeklo ali baker sta najboljša materiala, varna z vseh vidikov. Mimogrede, prav iz njih so izdelani stroji za žganjekuho, ki so na voljo za nakup v trgovini.

Če nimate pri roki nerjavnega jekla, ne obupajte. V skrajnem primeru lahko uporabite izdelke iz emajliranega jekla ali aluminija, vendar če se odločite za takšen material, bodite previdni. Aluminijevi ioni lahko ob dolgotrajni uporabi povzročijo tumorje in druge zdravstvene težave.

Pri emajliranem jeklu je težava podobna: vsako izbrano posodo bo treba navrtati, in če je celovitost emajla ogrožena, se lahko pojavijo težave s korozijo in tesnostjo.

Kako izdelati destilacijsko kocko z lastnimi rokami

Upoštevajte najbolj priljubljene posode, ki so univerzalno predelane v žganjekuho.

1. Posoda za mleko

   Posebej priljubljen je v vaseh, kjer se že zelo dolgo uporablja za svoj namen. Ima veliko prednosti: streha je na začetku zatesnjena, zato bodo spremembe minimalne.

   V pokrov morate le narediti luknjo za cev in vanjo namestiti termometer. Slabosti so tudi material: večina pločevink je narejena iz aluminija za živila, ki ni najboljša kovina za kocko.

   Če se odločite za predelavo pločevinke za svoje potrebe, ne pozabite zamenjati tesnila vratu s silikonskim (guma pri segrevanju zelo smrdi).

2. Sodček za pivo

   Na posode za alkohol očitno ne varčujte, zato je ta posoda izdelana iz odličnega nerjavečega jekla.

   Vendar pa bo sodček potreboval precej resno nadgradnjo: izdelati bo treba vrat, pipo, vstaviti termometer in rešiti težavo s pomivanjem (zaradi ozkega vratu sodčka skoraj ni mogoče temeljito oprati, zanemarjanje čistoče naprave pa ima lahko posledice).

3. Ponev

   Ima veliko prednosti: posodo lahko najdete iz nerjavečega jekla - najboljšega materiala za kocko; pokrov lahko pritrdite s sponkami za papir in silikonskim tesnilom (kakovost te zasnove je preizkusila več kot ena generacija moonshinerjev), pranje posode bo enostavno.

   Za lonec bo dovolj minimalen napor: privarite nastavek za cev in vstavite termometer.

4. Vedro

   Vedro je treba emajlirati, glavna težava pa bo, kako tesno pritrditi pokrov in vanj narediti luknjo za cev.

5. Tlačni lonec

   Teoretično zahteva tudi minimalne spremembe: pokrov je na začetku zaprt, zato je treba le pritrditi cev in privariti termometer.

   Vendar ima lonec pod pritiskom veliko pomanjkljivost: največja prostornina te posode je le 2-3 litre, zato je malo verjetno, da boste naenkrat dobili več kot liter in pol mesečine.

6. Večnamenski kuhalnik

   Na začetku je opremljen s termometrom in ventilom za izpust pare, zato je treba na pokrov pritrditi le še cev.

   Pomanjkljivosti vključujejo precej majhno prostornino, vendar je na splošno ta pripomoček kot nalašč za začetnika v lunarjenju.

Ob upoštevanju zgornjih nasvetov boste najverjetneje lahko doma izdelali destilacijsko kocko.

Na splošno potrebujete le varilni aparat in malo domišljije.

Nadgradnja: 14.02.2020

Kategorija: Vodka