Pivo Corona: zgodovina, vrste, kako piti

Corona pravzaprav ni toliko pivo kot pivska pijača. Poleg tradicionalnih sestavin: ječmenovega slada, kvasa in hmelja vsebuje še koruzo, askorbinsko kislino in stabilizator (propilenglikol alginat).

Mehiški lager se proizvaja v pločevinkah in steklenicah različnih prostornin (od 200 do 940 ml). Omeniti velja, da se za stekleničenje uporablja prozorna in ne temna embalaža. Takšna embalaža razlikuje izdelke od drugih blagovnih znamk, vendar povečuje tveganje kvarjenja piva zaradi UV-žarkov.

Na kratko o podjetju

O zgodovini mehiškega podjetja "Grupo Modelo" ni veliko znan. Podjetje je bilo ustanovljeno leta 1925, čeprav se je proizvodnja alkohola začela že veliko prej - okoli 16. stoletja.

V prvih letih obstoja je podjetje uporabljalo agresivne tržne metode, zaradi katerih je v samo treh letih doseglo znatno povečanje letnega prometa - več kot 8 milijonov steklenic. Nekaj let pozneje je podjetje vstopilo na ameriški trg in razširilo svoj portfelj izdelkov z novimi blagovnimi znamkami, kupljenimi od lokalnih pivovarjev.

Najbolj dejavna leta za podjetje so bila 70. in 80. leta, ko so se povečale proizvodne zmogljivosti in "Corona" začel izvažati v evropske države, na Japonsko in v Avstralijo.

Leta 2012 je podjetje postalo del korporacije "Anheuser-Busch InBev", in le nekaj let pozneje napovedal novo širitev proizvodnje. Omeniti velja, da je celoten pivovarski cikel - od proizvodnje surovin do pakiranja pijač - "Grupo Modelo" se izvaja neodvisno. Podjetje ima lastne nasade ječmena, opremo za predelavo slada in delavnice za proizvodnjo steklenic, etiket in škatel.

Mehiški "Corona Extra" je najbolj priljubljeno pivo v ZDA in dobitnik številnih mednarodnih nagrad. Blagovna znamka je večkrat nastopila kot naslovni sponzor športnih dogodkov.

Prednosti "Coronita", "Grupo Modelo" proizvaja pivo pod blagovnimi znamkami "Victoria", "Negra Modelo", "Estrella" itd., vendar se te pijače ne dobavljajo na ozemlje Skupnosti neodvisnih držav. V Španiji je izdelek znan pod imenom "Coronita" (v prevodu - "majhna krona"). Pod istim imenom pivovarna proizvaja pivo v majhnih steklenicah do 210 ml. Distributer znamke v Rusiji je "San Inbev".

Vrste piva Corona

1. Corona Extra

   4,5%. Enako klasično ameriško pivo vrste lager svetlo zlate barve, ki se proizvaja od leta 1925. Za proizvodnjo se uporablja tehnologija spodnje fermentacije. Ima značilno aromo slada in koruze, nežen, blag okus s karamelnimi in sadnimi notami ter rahlo grenkobo. Dobro se osvežuje, tvori visoko penasto peno, ki se hitro usede, in ima sladkast priokus.

2. Corona Light

   Trdnjava: 3,9%. Lahka, nizkokalorična različica tradicionalnega piva "Corona". Ima prijetno medeno-haprovo aromo s pridihom zelišč in sadja. 1 steklenica (355 ml) vsebuje le 99 kcal. Enostaven za pitje, primeren za poletno osvežitev.

Kako piti pivo Corona

Mehiško pivo se običajno pije ohlajeno na 4-7 °C, z rezino limete ali limone.

Ena izmed najbolj priljubljenih možnosti za degustacijo je dodajanje soka citrusov neposredno v steklenico. Na vrat kozarca položite rezino limete in posodo stresajte, dokler se ne pojavijo mehurčki.

Avtorstvo nenavadnega rituala pripisujejo neznanemu barmanu, ki je leta 1981 s prijateljem stavil, da lahko obiskovalce restavracije prisili v pitje piva na naslednji način. Zdi se, da mu je uspelo, in metoda pitja se je ukoreninila.

Kot prigrizki za slavni tabor so primerni tudi školjke, siri, zelenjava na žaru, kosi mesa, latinskoameriške, indijske in tajske jedi.

V nekaterih barih lahko poskusite izvirni koktajl "Coronarita". To ni nič drugega kot steklenica, obrnjena na glavo in postavljena v "Margarita" steklenica "Corona". Pivo počasi teče navzdol, kar ustvarja večplastni učinek in postopoma redči močno pijačo.

Nadgradnja: 12.03.2019

Kategorija: Pivo, jabolčnik, ale