Pivo Stella Artois: zgodovina, vrste in okus + kako piti
Število belgijskih blagovnih znamk "penasta" obstaja na stotine različic, vendar ima Stella Artois med njimi posebno mesto.
Svetli lager, ki se proizvaja že več stoletij, je eno najbolj znanih lokalnih piv: kupite ga lahko v skoraj vsaki državi.
Zgodovina blagovne znamke Stella Artois
Današnja blagovna znamka "Stella Artois" je del portfelja izdelkov koncerna "Anheuser-Busch InBev". Vendar je pijača postala znana že veliko prej, preden se je pojavilo mednarodno podjetje.
Začetke njegovega rojstva je treba iskati v XIV. stoletju na ulicah "najbolj izobraženi" belgijsko mesto Leuven, ki leži v flamskem Brabantu.
Leta 1366 je bila tu ustanovljena pivovarna "Den Hoorn", ki so razvili prvi recept "Stella Artois".
Belgijski lager je dobil svoje nepozabno ime šele nekaj stoletij pozneje. V začetku 18. stoletja je bil lastnik stare pivovarne pivovarski mojster Sebastian Artois, ki jo je preimenoval v "Brasserie Artois".
Ustvarjalec blagovne znamke, ki je za ime uporabil svoj priimek, si je težko predstavljal, da ga bo ovekovečil.
"Starova" predpono (stella. iz angleščine. iz Lata. "star") v imenu se je pojavil veliko pozneje. Za božič leta 1926 je pivovarna proizvedla posebno serijo piva kot darilo za prebivalce Leuvna. V čast prazniku so bile steklenice okrašene "z zvezdico".
Novo ime se je uveljavilo in se stalno uporablja. Kmalu bo pivo "Stella Artois" se je začel prodajati v Kanadi, kjer je hitro pridobil na priljubljenosti. Sredi XX. stoletja je letni obseg proizvodnje dosegel 100 milijonov litrov, na začetku XXI. stoletja pa že milijardo steklenic.
Danes se pijača ne vari le v Belgiji in Združenem kraljestvu, temveč tudi v drugih regijah: V Kanadi, Braziliji, Ukrajini, Rusiji in Avstraliji.
Vrste piva Stella Artois
Pijača je na voljo v dveh glavnih različicah:
Klasični svetli lager "Stella Artois". Filtrirano, pasterizirano. Moč: 4.8%.
Omejena božična različica s posebnim dizajnom steklenice. Okus podoben klasični različici. Edinstveni izdelek je natočen v temnozelene neprozorne 0,75-litrske steklenice in zamašen s plutovinastim zamaškom. vsebnost alkohola: 5%.
Brezalkoholno pivo "Stella Artois brez alkohola". Vsebnost alkohola: največ 0,5 %.
Vsa piva Miller združuje poln, svež in lahek okus s prijetno grenkobo, sladno sredico in hrustljavim zaključkom. Glavne note: agrumi, oreščki, koruza, sveže pokošena trava.
Kako piti Stella Artois
Proizvajalec priporoča, da se pivo pred pokušanjem ohladi na 3-5 °C in nalije v posebne kozarce "Chalice", po izpiranju s hladno vodo.
Prigrizki so primerni za jedi vseh kuhinj, zlasti nemške in japonske. Sir, belo meso, ribe bodo dober dodatek.
Nadgradnja: 09.04.2019
Kategorija: Pivo, jabolčnik, ale