Triple Sec: pregled likerja in kaj ga lahko nadomesti

Triple Sec - liker z okusom pomaranče, podoben likerju Curaçao, vendar manj sladek in brezbarven. Vsebnost alkohola je 15-40 %.

Zgodovina pijače Triple Sec

Triple Sec je tipičen predstavnik koktajlskih pomarančnih likerjev, ki so v 19. stoletju preplavili Evropo.

Prvotna različica pijače se je pojavila leta 1834 v zahodnofrancoskem mestu Saumur.

Ustvaril slaščičar in vinar Jean-Baptiste Combier. Nemirni Francoz je več desetletij izboljševal svojo stvaritev.

Pri tem je imel določeno vlogo neki François Raspail, s katerim si je Combier v petdesetih letih 19. stoletja delil zaporniško celico, ko je prestajal kazen zaradi nasprotovanja novopečenemu francoskemu cesarju Napoleonu III.

Vendar pa Triple Sec nikoli ni postal sestavni del intelektualne lastnine svojega ustvarjalca.

Poleg hiše Combier pijačo z manjšimi spremembami proizvajajo tudi naslednji proizvajalci - po okusu

Način priprave

1. V kozarcu z ledom zmešajte sok in likerje.

2. Precedite skozi cedilo v kozarec.

3. Kozarec dolijte z limonado.

4. Poškropite z grenadino.

5. okrasite s češnjami na nabodalu.

Popoldne

Seznam sestavin

1. Triple Sec - 30 ml

2. Marelično žganje - 30 ml

3. Limeta - 1 kos

Način priprave

1. Iztisnite sok limete.

2. Vse tekočine zmešajte v šejkerju z ledom.

3. Prelijte skozi cedilo v kozarec.

4. Rob kozarca okrasite s spiralico limetine lupine.

Radiator

Seznam sestavin

1. Triple Sec - 15 ml

2. Lahki rum - 15 ml

3. Beli desertni vermut - 25 ml

4. Pomaranča - 1 rezina

Način priprave

1. Vse tekočine stresite v stresalnik z zdrobljenim ledom.

2. Precedite skozi cedilo v kozarec.

3. okrasite s pomarančo.

Newtonovo jabolko

Seznam sestavin

1. Triple Sec - 10 ml

2. Calvados - 40 ml

3. Angostura - 2 mize

Metoda priprave

1. Vse sestavine zmešajte v mešalnem kozarcu z ledom.

2. Prelijte skozi cedilo v kozarec.

Nadgradnja: 04.12.2017

Kategorija: Likéry a TinktúryLikerji in tinkture