Čokoladni konjak: kaj je to in pregled petih blagovnih znamk

Čokoladni konjak - To je elitni alkohol, ki se ne ločuje v posebno sorto. To je le predstavnik linije žganja. Edinstveno je, ker združuje moč klasične pijače z okusom čokolade in dolgotrajnim pookusom, ki razkriva mandlje. To bo odličen dodatek k pomembnemu dogodku ali romantičnemu zmenku.

Zgodovina čokoladnega konjaka

Pojav tega okusa se povezuje s kraljem Ludvikom XVIII, ki je vladal Franciji v XIII. stoletju. Legenda pravi, da so mu za darilo podarili komplet čokoladnega posodja. Nekega dne je pil konjak iz užitnega kozarca, ki se je začel topiti, se pomešal s pijačo in ji dal poseben okus.

Žal je to le lepa pravljica, saj so čokolado v XIII. stoletju pili in ne jedli. Trdina, kot jo poznamo danes, je bila patentirana pet stoletij pozneje. Kljub temu je legenda pridobila precejšnjo priljubljenost.

Priljubljene blagovne znamke čokoladnega konjaka

1. Ararat, star 5 let

   Cenovno ugodna možnost. Ima jantar, ki se zlatorumeno lesketa. V okusu sta očitna črni ribez in sladkost. Sadna aroma s čokoladnimi odtenki.

2. Monte Choco, 5-letno

   Prevedeno kot "čokoladna gora". Barva - temno jantarna. Aroma z notami cvetja in čokolade. Okus je mehak, prijeten, čutijo se mandlji, hrast, rahla začimba.

3. Meukov XO, 20 let

   Barva - temni jantar z rdečimi odtenki. Sladek okus z izrazitimi toni čokolade in suhega sadja. V aromi izstopajo suhe slive.

4. Car Tigran, 15 let

   Žganje z večplastnim okusom jagodičevja, čokolade in cvetličnih odtenkov. Kostanj. V aromi prevladujejo suho sadje, začimbe in cvetje.

5. Manet XO, 8 let

   bakreni z zlatimi odtenki. Okus združuje hrast, kavo in čokolado. Kompleksna aroma z notami vanilije in čokolade.

Kako in s čim piti čokoladni konjak

To vrsto alkohola je bolje postreči v kozarcih za tulipane: njihov zoženi vrh pomaga razkriti tudi najbolj zapletene šopke. Idealna temperatura za serviranje je 22 °C. Priporočljivo je, da kozarce predhodno ohladite in konjak pustite stati odprt približno 10 minut.

Napolnite stekleničko do 1/3, jo zavrtite in si jo natančno oglejte. Dlje ko je konjak staran, gostejši je in počasneje se pretaka po stenah. Od toplote vaših rok se bo segrel in oddajal še več okusov. Pijte v majhnih požirkih, da začutite vse - od not do pookusa.

Pijača ni primerna le za uživanje v čisti obliki kot digestiv. Dodamo ga lahko pecivu, sladicam, koktajlom, punču ter celo kavi in čaju. Kava se praviloma dobro ujema z vsemi temnimi pijačami. Punč iz dveh delov rdečega suhega vina in enega dela konjaka bo imel okus po kuhanem vinu.

Nadgradnja: 21.03.2020

Kategorija: Žganje in Konjak