Konjak Ike: zgodovina, pregled, vrste, kako piti + razlikovanje ponaredka

Brandy "Ike" spada v skupino armenskih blagovnih znamk, ki jih proizvaja tovarna konjaka v Erevanu. Proizvodnja blagovne znamke je vzpostavljena od leta 2001.

Zgodovina na kratko

Tovarno sta leta 1887 zgradila podjetnika Nerses Tairov in Nikolaj Šustov. Izdelki so bili izdelani po francoski tehnologiji. EKZ je "zaščitni znak podjetja" Armenija in Erevan.

Leta 1899 je podjetje prevzela organizacija "Н.Л. Shustov and Sons". Podjetje postane dobavitelj konjaka na dvoru njegovega cesarskega veličanstva Nikolaja II Aleksandroviča.

Leta 1902 je YKZ osvojil veliko nagrado v Parizu, kar je povečalo priljubljenost in slavo rastline.

Leta 1920 so bili vsi obrati za proizvodnjo vina in konjaka v Armeniji nacionalizirani. Tovarna v Erevanu je ena prvih, ki postane državna.

Leta 2001 je tovarna začela proizvajati izdelke iz konjaka pod blagovno znamko "Ike". Za proizvodnjo močne pijače se uporabljajo najsodobnejše tehnologije in najnovejša oprema.

Za proizvodnjo močne pijače se uporabljajo samo armenske sorte grozdja. Arteška voda, pridobljena v armenskih gorah, doda poseben okus.

Vrste konjaka Ike

Brandy je narejen iz žganih pijač konjaka, ki so vsaj 5 let starane v hrastovih sodih. Zaradi dolgega staranja dobi pijača nenavadno barvo in plemenit okus.

1. 5 zvezdic

   Konjak je bogate jantarne barve. Ima eleganten okus z notami vanilije, čokolade in oreščkov, s priokusom začimb in hrastovega lubja.

   Ta pijača se pije po jedi za izboljšanje prebave. Konjak ima harmoničen močan okus s sladkimi notami.

2. 7 zvezdic

   Pijača je jantarne barve z zlatim sijajem.

   Bogat okus z notami karamele, mandljev ter pridihom grenke čokolade in vanilije.

   Aroma z notami marelice in začimb.

3. 11 zvezdic

   Konjak je jantarne barve z bakrenim sijajem.

   Sladek okus z otipljivimi notami hruške, citrusov in čokolade.

   Aromatični šopek daje okusu močne pijače posebno lahkotnost.

Kako razlikovati ponarejeno Ike

1. pijača ne sme biti motna in brez usedlin.

2. Etiketa in embalaža pijače sta vrhunske kakovosti. Etiketa ne sme imeti nobenih napak.

   Na dnu stekleničke je reliefni napis z imenom blagovne znamke. Na vratu je neizbrisen napis z datumom proizvodnje.

3. Konjak ima elmsko strukturo, kar pomeni, da mora tekočina med stresanjem kapljati po stenah steklenice.

Kako in s čim piti Ike

Alkohol najbolje razkrije svoj šopek, če je pravilno postrežen. Jantarna tekočina se nalije v posebne kozarce z nizkim pecljem in debelim dnom. In počasi srkajte to bogato pijačo.

Harmonično se ujema z zelenjavo na žaru, mesnimi jedmi, rezinami sira in različnimi sladicami. Lahko se pije kot samostojna pijača ali se uporablja za pripravo koktajlov.

Zanimiva dejstva

1. Ime pijače izhaja iz države, v kateri se proizvaja. Armenija se v armenščini imenuje Hayastan ali država Hayk.

2. Osnova 11- in 7-letnega konjaka Ike je ena sorta grozdja. Tradicionalno armenski konjak izključuje možnost kombiniranja več sort.

Nadgradnja: 30.01.2020

Kategorija: Žganje in Konjak