Kocharijev konjak: zgodovina, pregled vrst + zanimivosti

Kochari je pravi armenski konjak, katerega okus odraža vso svetlost, lepoto in pogum ponosnega ljudstva. Tudi ime blagovne znamke ni bilo izbrano po naključju: Kočari je moški narodni ples, v katerem se surovost in moč harmonično združita z močjo in močjo.

Pijačo proizvajajo v največji tovarni konjaka v Armeniji (in, odkrito povedano, eni največjih na svetu) - "ArArat". Tudi tisti, ki se z alkoholom spoznajo površno ali celo sploh ne pijejo, so tako ali drugače že slišali to zveneče ime.

Tovarna zelo ceni svoj ugled, zato je vsaka steklenica, ki pride s proizvodne linije, ustrezne kakovosti.

Zgodovina blagovne znamke in posebnosti proizvodnje

Kocharijev konjak se je rodil skoraj hkrati s tovarno, ki je bila ustanovljena na osnovi destilarne leta 1887. Vendar je tovarna kmalu (leta 1899) zamenjala lastnika in začela dobavljati izdelke ne trgu, temveč neposredno cesarskemu dvoru. Zato je obstoj tovarne "Kochari" je bil znan le ozkemu krogu ljudi.

V svoji zgodovini je tovarna večkrat zamenjala lastnika: to se je zgodilo med nacionalizacijo, med drugo svetovno vojno in celo po razpadu ZSSR.

Leta 1998 je tovarno teden dni pred dražbo kupila družba Pernod Ricard, kar ji je omogočilo, da je ostala na površju.

Sčasoma je podjetje raslo in se leta 2002 združilo s koncernom "MultiGroup ni bil nikoli omenjen", postal največji proizvajalec alkohola v državi.

Leto pozneje je bila posodobljena vsa oprema tovarne, število proizvedenih izdelkov pa se je povečalo za skoraj četrtino.

Vrste konjaka Kochari

1. triletni

   Ta konjak je razmeroma poceni, ima zlato barvo in bogat sadni okus z aromo suhih marelic, dimljenih sliv in vanilije.

   Priokus je kratek, nekoliko oster.

2. Petletka

   Zaradi daljšega staranja ima ta konjak blažji okus.

   Poleg arome se v pijači čutijo tudi note vanilije.

   Zaradi občutljivega ravnovesja je najbolj priljubljen v liniji.

3. Sedemletni

   Premium konjak. Okus kandiranega sadja se meša s klasičnimi sadnimi notami, pri čemer se po dolgem vlivanju v celoti razkrije paleta pomaranč in suhih marelic.

   Mandljev priokus je dolg in se pokaže šele po nekaj minutah.

Zanimiva dejstva

1. Najbolj znana tovarna v Armeniji ima svojo legendo, povezano s konjakom.

   Po legendi je pred davnimi časi v bližini vrat tovarne rasel stoletni hrast, pod krošnjo katerega so se ustavljali številni popotniki.

   Eno od podjetij, ki se je ustavilo, se je odločilo, da se bo dobro napilo, in zjutraj je nedokončani konjak zlilo pod korenine drevesa. Ob isti uri se je nebo stemnilo in iz vse gostejših oblakov so švigale strele.

   Izstrelek je zadel hrast, ki je v trenutku zoglenel. Ožgani štor zdaj vsakega mimoidočega opominja, da je treba s konjakom ravnati spoštljivo in da ga ni dovoljeno razliti.

2. V podzemnih skladiščih tovarne so posebej za voditelja vsake države na voljo kolosalni sodi.

   Obisk voditelja vsake države se konča s tehtanjem, po katerem se visokemu gostu pred noge odvije sod priljubljenega konjaka, ki je enak teži njegove osebe.

3. Največji sod med tistimi, ki so shranjeni v kleteh "ArArAta" - Sod sveta. Odprli ga bodo le v primeru premirja med Armenijo in Azerbajdžanom.

   Vodstvo tovarne trdi, da je v sodu dovolj konjaka za obe državi.

Nadgradnja: 09.01.2020

Kategorija: Žganje in Konjak