Pivo Holsten: zgodovina, pregled vrst + zanimivosti

Pivo Holsten je ena redkih pijač, ki se lahko pohvali z resnično nemško kakovostjo. Ta blagovna znamka izvira iz Nemčije, kjer so še danes največje pivovarne.

Pivo Holsten je sčasoma postalo priljubljeno po vsem svetu, zato ga je mogoče najti na policah skoraj vsakega supermarketa.

Mimogrede, prvi tujci, ki so cenili novo blagovno znamko piva, so bili Britanci - prav v meglenem Albionu je bila odprta prva tuja podružnica te blagovne znamke.

Zgodovina blagovne znamke in posebnosti proizvodnje

Mesto Hamburg običajno velja za rojstni kraj piva Holsten, čeprav to ni povsem res: prvič so to pijačo varili na Labi (Altona) in šele nato so pivovarno preselili v Hamburg.

Zgodilo se je leta 1879, ki velja za uradni datum rojstva opojne pijače.

Analog bavarskega hmelja je sčasoma postal priljubljen po vsej Nemčiji, leta 1901 pa je odšel tudi v tujino (v Anglijo).

Med drugo svetovno vojno je bilo uničenih veliko nemških pivovarn, zato je bilo pivo razvito šele v 90. letih prejšnjega stoletja, ko je vodstvo podjetja začelo prodajati izdelek na Poljskem, Madžarskem in Kitajskem.

Izbirčni Nemci so še posebej pozorni na kakovost svoje glavne nacionalne pijače: recept "Holsten", Recept, ki je bil razvit leta 1879, se do danes ni spremenil - sestavljen je le iz vode, slada in hmelja.

Mimogrede, grb, na katerem je upodobljen jahalni križarski vitez, je ostal nespremenjen.

Vrste piva Holsten

1. Holsten Pilsener

   Pijača ima grenak in osvežujoč značaj. Pivo je proizvedeno s hladno fermentacijo in je primer, kakšen naj bi bil nemški pilsner. Moč 4,9 %.

   

2. Holsten Edel

   Sladko pivo je bistre svetlo zlate barve s srednje penasto peno.

   V aromi sta vidna slad in hmelj. Okus je mešanica slada in lahkega žlahtnega hmelja. Moč piva je 4,9 %.

   

3. Holsten Extra Herb

   Dvojno dodajanje hmelja na začetku in koncu postopka varjenja daje pivu poseben zeliščni in svež okus. Moč 5 % (moč).

   

4. Holsten Export

   Resno pivo z izrazitim in polnim okusom slada, varjeno iz visokokakovostnih sestavin v skladu z nemško pivovarsko zakonodajo. Moč 5,2 % vsebnost alkohola.

   

Zanimiva dejstva

1. Ime piva Holsten izhaja iz imena "gozdni prebivalec". "Holsten" - tako so stari Sasi imenovali ljudi, ki so živeli v hamburških gozdovih.

   Pivovarji so svojo pijačo poimenovali v čast pogumnim vojakom, saj so menili, da se to ime odlično prilega njihovemu izdelku.

2. Pismo "H", upodobljenega na grbu blagovne znamke (oziroma na viteškem ščitu), ne označuje le samega piva "Holsten".

   Simbolizira tudi zmago pravice, ki jo je poosebljal vitez Holstein, sedeč na zvestem konju.

3. Ob koncu druge svetovne vojne (1945) je na hamburško pivovarno padlo več kot sto bomb.

   je bila oprema skoraj popolnoma uničena, njena obnova pa je zahtevala ogromna sredstva, ki jih podjetje ni imelo.

   Zaradi tega bombardiranja je bila proizvodnja piva zamrznjena vse do šestdesetih let dvajsetega stoletja.

Nadgradnja: 07.01.2020

Kategorija: Pivo, jabolčnik, ale