Renaultov konjak: vodnik po alkoholu

O znamki Renaultovega konjaka

Hišo konjaka Renault je leta 1835 ustanovil Jean-Antoine Renault. V 19. stoletju je bil med prvimi, ki konjaka ni dobavljal v sodih, kot je bilo običajno prej, temveč v steklenicah, zaradi česar je dosegel veliko priljubljenost na trgih Velike Britanije in skandinavskih držav.

Zanimivo je, da sta Renaultova proizvodnja in prodajna pisarna na istem mestu. Podjetje ima v lasti 341 hektarjev zemljišč v bližini mesta Rouillan v departmaju Charente. Tu so destilarna, sodi, tovarna steklenic in upravna stavba. Lastni vinogradi v Château de Ligner pokrijejo 18 % potreb podjetja. Nasadi se nahajajo na nadmorski višini več kot 150 m, zato trta ne trpi zaradi poznih pozeb.

V delavnicah za destilacijo med sezono neprekinjeno deluje 64 destilacijskih naprav. Tovarna je tako velika, da se obrtniki po njej premikajo s kolesi. Predelava se nadaljuje pet mesecev po trgatvi, brez prekinitev tudi med božičnimi prazniki. Mlado žganje se stekleniči v sode. Dve tretjini posod je iz trondheimskega hrasta, preostale so iz limuzinskega hrasta.

Zgodovina konjaka Renault na kratko

1835: Jean-Antoine Renault je ustanovil hišo konjaka Renault.

1963: združitev s Castillonom.

1991: Znamka se je pridružila skupini Pernod-Ricard prek njene hiše konjaka Bisquit, po kateri je postala znana pod imenom Renault-Bisquit. Nato so sedež hiše preselili iz Cognaca na nekdanje posestvo "Rémy Martin" - Grad Château de Ligner.

2010: Pravice za blagovno znamko Renault kupi finska korporacija Altia, ki je v državni lasti.

Vrste Renaultovega konjaka konjak

Poleg osnovnih različic podjetje izdeluje tudi omejene izdaje, katerih pomembnost Vzboltai priporoča preveriti na povezavi: http://www.renaultkonjak.com/en/collection/index

1. Renault Bleu Nuit VS

   

   Staranje: vsaj 2,5 leta.

   Zlata pijača z jantarnimi odsevi. Vonj se začne z bogatimi lesnimi notami, ki jim sledi kandirano sadje. V zaokroženem okusu se razkrijejo note marelice in vanilije, ki jih odstirajo hrastovi odtenki.

2. Renault Carte Noire VSOP

   

   Staranje: vsaj 4 leta.

   Najbolj priljubljen konjak znamke je narejen z mešanjem približno petdesetih skrbno izbranih sestavin. Bakrena barva z zlatimi odsevi. V aromi se mešajo vonji po popečenem kruhu, pečenih jabolkih, cimetu in vaniliji. Okus je bogat s pridihom suhih sliv, sadne marmelade, suhih marelic in začimb. Pookus je dolg in svilnat.

3. Renault Carte Noire Extra Old

   

   Staranje: 20 let staranja.

   Konjak je narejen iz starinskega žganja z dolgim obdobjem staranja. Pijača ima temno jantarno barvo z zlatimi odsevi moire. Harmonična aroma je polna cvetličnih, sadnih in čokoladnih odtenkov. V okusu prevladujejo suhe slive, rozine in vanilija, ki jim sledijo odtenki lesa in začimb. V pookusu se čutijo medene note.

Zanimivosti o konjaku Renault

1. Podjetje ima svojo lastno sodarsko hišo, vsak mojster naredi tri sode na dan. Za sestavljanje se ne uporablja lepilo - deli so pritrjeni z zakovicami, ki se zaradi trdnosti sušijo pet let.

2. Leta 2015 je podjetje ob praznovanju 180. obletnice izdalo omejeno izdajo Renault Carte Noire Extra Old s štiridesetletno starostjo. V počastitev jubilejnega datuma je bila serija starana dodatnih 180 dni, kar je okrepilo sadne in začimbne note pijače ter ji dalo dodatno mehkobo.

Nadgradnja: 16.10.2021

Kategorija: Žganje in Konjak