Konjak Gautier: vodnik po alkoholu

O blagovni znamki Gautier

Podjetje Gautier je bilo ustanovljeno leta 1755, zdaj pa ima že več kot 10 generacij, ki svoje izkušnje in prizadevnost namenjajo ohranjanju in razvoju njegove tradicije in zasluženega ugleda. Podjetje ima sedež v kraju Aigrette v departmaju Fen-Bois, kleti Gautier pa so na otoku sredi pritoka reke Charente, kjer so hrastovi sodi shranjeni ob stalni ravni vlage, zaradi česar staranje poteka v optimalnih pogojih... Tu se hranijo tudi žganja, starejša od 150 let. Iz teh žganj mojstri mešanja ustvarijo ekskluzivne različice konjaka.

Hiša konjaka Gautier proizvaja celotno paleto izdelkov: konjake VS, VSOP, XO in posebne omejene različice.

Grozdje za proizvodnjo konjaka Gautier se prideluje na najboljših območjih okraja Cognac - Grand Champagne, Petit Champagne, Fen Bois, Borderingue, Bon Bois, Bois Ordinaire in Bois Commune. Vinogradi podjetja skupaj obsegajo 82.000 hektarjev površine in zaposlujejo 51.000 ljudi.

Konjak Gautier se prodaja v 70 državah po vsem svetu, njegove nagrade na mednarodnih tekmovanjih pa je mogoče našteti zelo dolgo. To ni tako znana blagovna znamka kot Hennessy ali Courvoisier, vendar jo pravi poznavalci konjaka zelo spoštujejo.

Zgodovina podjetja Gautier na kratko

Družina Gautier je bila leta 1644 lastnica hrastovega nasada, ki ga je prejela v dar za poroko Charlesa Gautierja in Jacquet Brochet (hčerke slavnega vinarja). Družina Gauthier se je ukvarjala predvsem s proizvodnjo sodov iz hrastovega lesa Tronset. Ker ni bilo več zanimivo zgolj dobavljati sodov francoskim podjetjem za proizvodnjo konjaka, sta se Charles in Jacquet odločila, da bosta sama proizvajala konjak. Ta želja je prerasla v temelj hiše konjaka Gautier. Da bi se naučila izdelovati dober konjak in ga predstaviti vsej Franciji, sta se morala zelo potruditi.

Leta 1700 je vodenje podjetja prevzel vnuk Charlesa Gautierja Louis. Louis je bil po naravi nemiren, zato mu je leta 1775 uspelo pridobiti pravico do proizvodnje in dajanja na trg svojih izdelkov iz konjaka - kraljevi nalog, ki ga je potrdil Ludvik XV.

Po Louisovi smrti je vodenje podjetja prevzela njegova žena Marie Andre. Ker je ugotovila, da posel s konjakom ni ženski posel, je leta 1796 vodenje prenesla na svojega sina. Hiša se je preimenovala v Gautier Mère et Fils, po smrti njune matere pa v Gautier Frères. Od takrat blagovno znamko Gautier iz roda v rod dedujejo le člani družine Gautier.

Vrste konjaka Gautier

Vzboltai priporoča postrežbo konjaka Gautier pri temperaturi +20 °C.

1. Gautier VS

   

   mladi konjak s pikantnim okusom in pridihom vanilije. Sestavljeno iz 50 žganih pijač, starih od 3 do 10 let.

Gautier VSOP



Mešanica 80 žganih pijač, od katerih je najstarejša stara vsaj 25 let. Okus združuje sladek in nežen okus vanilije z bogato sladkostjo suhega sadja.

2. Gautier XO

   

   Obstaja več različic tega konjaka, ustvarjenih za posebne priložnosti. Ta alkohol je sestavljen iz najstarejših in najbolj ekskluzivnih žganih pijač konjaka, shranjenih v legendarni kleti "Paradis" že stoletja. Ti konjaki kažejo popolno ravnovesje med močjo, eleganco in aromami.

Zanimivosti o podjetju Gautier

1. Hiša Gautier upravičeno velja za enega najstarejših proizvajalcev pravega konjaka v Franciji. O tem priča dokument, ki ga je podpisal sam kralj Ludvik XV. in v katerem je gospod Louis Gautier prejel najvišje dovoljenje za proizvodnjo konjaka. Izvirnik tega rokopisa je že deseta generacija skrbno hranila v dvorcu starodavne družine proizvajalcev konjaka.

2. Klasični konjak Gautier se proizvaja z dvojno destilacijo po posebni metodi iz Charente. Grozdje za pripravo "eaux de vie" se prideluje v štirih najboljših regijah pokrajine Cognac. Grozdje iz osrednje francoske regije Grand Champagne daje konjaku vonj po cvetočih trtah, Petit Champagne daje okus po jagodičevju, Saint-Bois daje čudovitemu konjaku Gautier vonj po posušenem cvetju, Bordereau pa dodaja konjaku Gautier nežne cvetlične note divjih vijolic...

3. Ponos podjetja Gautier so edinstvene kleti, imenovane Paradis.

4. Presenetljivo je, da so rokavi reke Charente, ki tečejo med Gautierjevimi podjetji, dolgo zagotavljali električno energijo, ki se je uporabljala za potrebe podjetja.

5. V trgovinskem registru vin in žganih pijač iz leta 1898 je zabeleženih 200 zaposlenih v hiši Gautier.

6. Že pred prvo svetovno vojno je bilo na evropskih cestah mogoče videti vozove s konji z znakom hiše Gautier. Ti vagoni so bili na poti v trezorje v Pragi, na Dunaju in v Sankt Peterburgu.

Nadgradnja: 14.10.2021

Kategorija: Žganje in Konjak