Pregled gina Greenalls

Greenalls London Dry Gin - zelo cenjen član svoje družine. Ne ponaša se le z dostojno močjo 40 stopinj, temveč tudi z netrivialno zgodovino in precej bogato sestavo.

Zgodovina gina Greenalls

Pijačo je leta 1761 ustvaril podjetnik Thomas Dakin, ki je živel v Warringtonu v severozahodni Angliji. Dakin je svoji stvaritvi brez premisleka dal ime Dakin’s Warrington Gin.

Po smrti sina ustanovitelja znamke je družinska destilarna najprej prešla v najem, nato pa so jo kupili srečni lancashirski pivovarji Greenallovi, ki jo imajo v lasti še danes.

Novi lastniki so pijačo Teikin's preimenovali v svojo čast, hkrati pa so v celoti ohranili tako prvotno sestavo kot tehnologijo izdelave gina. Po navedbah lastnikov znamke pijača vsebuje zlasti toskanske brinove jagode, maroška semena koriandra in špansko limonino lupino. Vsebuje tudi mandlje, baziliko, korenino angelike, skorjo kasije, morda tudi sivko, sladki koren in suholetnico.

Mimogrede, zanimivo je, da je bil še eden od Tejkinovih avtentičnih receptov osnova slavnega recepta Bombay Sapphire.

Nadgradnja: 05.03.2016

Kategorija: Gin