Kakšno čokolado izbrati za konjak

Izberite temno čokolado

Francozi menijo, da se čokolada in konjak dobro ujemata. Grenka temna čokolada v nasprotju z lažjimi in slajšimi sortami zanimivo odstira priokus francoske pijače, ne da bi ga dejansko popačila.

Če razmišljate, kakšno čokolado izbrati za konjak, lahko kupite črno (vsebuje 70-90 % kakavovih zrn) ali ekstra črno (iz 90 % čistega izdelka). Košček takšne čokolade, ki ga damo pod jezik nekaj minut po požirku konjaka, bo nedvomno navdušil vsakega gurmana z nenavadnimi občutki okusa.

Mimogrede, sladkarije iz iste temne čokolade lahko služijo tudi kot dober prigrizek za konjak. Ločite "poudarek" v tem primeru je lahko prava izbira dobro izbrano sladkobno polnilo. Najbolje je, da se ujema z okusom pijače. Najuspešnejše možnosti za ta namen so: češnje, orehi in suhe marelice.

Vpliv na zdravje

Hkrati ne smemo pozabiti, da po mnenju zelo kompetentnih endokrinologov konjak v kombinaciji s čokolado lahko škodljivo vpliva na stanje trebušne slinavke. V skladu s tem bi morali ljudje, ki imajo težave na tem področju, dati prednost nekaterim drugim kulinaričnim užitkom.

Nadgradnja: 20.09.2015

Kategorija: Žganje in Konjak