Cydr Strongbow: przegląd smaków i rodzajów
Wyspy Brytyjskie rozwinęły własną kulturę wytwarzania i picia tego trunku. Dlatego nie pomylisz angielskiego cydru z niczym innym. Zwłaszcza jeśli jest to - "Strongbow".
Przepisy na cydr z jabłka, wiśnia, gruszki.
"Ciasna cebula" z Mglistego Albionu
Historia cydru "Stroggbow" rozpoczął się w 1962 roku, w H.P.Bulmer.
Swoją nazwę zawdzięcza Sir Richardowi de Clare, słynnemu średniowiecznemu rycerzowi, znanemu również jako "Ciasny łuk".
"Strongbow" stał się najpopularniejszym napojem w H.P.Bulmer.
Według statystyk marka ta stanowi jedną trzecią wszystkich cydrów sprzedawanych w Anglii.
W skali globalnej co szósta butelka cydru na świecie nosi znak łucznika.
Jednak nawet ten tytan rynku alkoholowego nie uniknął globalizacji. Dziś H.P.Bulmer jest częścią korporacji Heineken, a stylizowany łucznik ustąpił miejsca złotemu jabłku.
Ale "Strongbow" nadal zachwyca swoich fanów charakterystycznym smakiem i uderzającym wyglądem.
Smaki Strongbow
marka "Strongbow" jest bardzo zróżnicowany. Kraj pochodzenia odgrywa tutaj ważną rolę.
W zależności od regionu można znaleźć zarówno zwykłe odmiany w oryginalnej wersji, jak i bardzo egzotyczne wariacje.
Na terytorium Rosji dostępne są następujące napoje.
Strongbow Gold Apple
Tradycyjny angielski cydr i klasyczny członek rodziny.
Wytwarzany z soku jabłkowego, ma słodko-kwaśny smak i jasny aromat świeżych jabłek. Moc - zawartość alkoholu 5%. Łatwy do picia i nie pozostawia kaca.
Interesujące jest to, że degustatorzy zauważają, że rosyjski "Strongbow" słodszy, angielski.
Strongbow Honey
Kolejna klasyczna receptura H.P.Bulmer. Jest nieco słodsze niż "Złote jabłko", a jego jabłkowy smak nie jest tak intensywny.
Niestety, obiecane przez twórcę "smak miodu" jest prawie niewyczuwalny.
Strongbow Ginger
Nowoczesny napój dla entuzjastów outdooru.
Tutaj słodko-kwaśny smak oryginalnego cydru jest obficie rozcieńczony imbirem.
Rezultat jest bardzo podobny do piwa imbirowego, ale z charakterystyczną kwaskowatością. Moc zredukowana do 4.5%.
Czerwone jagody Strongbow
A to prezent dla tych, którzy lubią coś wyjątkowego.
Jasny, bordowy kolor doskonale współgra ze smakiem truskawek i czerwonych jabłek.
Posmak jest długi i bardzo słodki, dlatego niektórzy porównują ten napój do "z płynną gumą do żucia".
Strongbow Dark Fruit
Rzadki gość na półkach rosyjskich sklepów.
Bukiet tego ciemnoczerwonego cydru składa się z wiśni, malin, czarnego bzu i czarnej porzeczki.
Smak - słodki z lekką kwaskowatością. Aromat jest bogaty i jagodowy. Posmak - jasny, długotrwały.
Jak i z czym podawać cydr Strongbow?
W przeciwieństwie do tradycji kontynentalnej, Brytyjczycy podają cydr w szklankach do piwa, a nie w kieliszkach do szampana czy koniaku.
Można też użyć kufli do piwa, zwłaszcza glinianych. I oczywiście, podobnie jak piwo, cydr można pić prosto z szyjki.
Jeśli chodzi o jedzenie, najlepszym towarzystwem dla napoju będą dania z chudego mięsa, kurczaka, ryb i owoców morza.
Dobrym pomysłem jest podanie cydru do stołu z kuchnią orientalną. Ale dania kuchni środkowoazjatyckiej nie są najlepszym towarzyszem. Są zbyt grubi na takie sąsiedztwo.
Talerz serów to idealny kandydat na przystawkę. Może być podawane zarówno z delikatnymi, jak i ostrymi serami.
Ponadto, przed "Strongbow" można podawać owoce i słodkie wypieki, zwłaszcza ciasta i puddingi.
Na koniec warto pamiętać, że cydr najlepiej pić na zimno. Niska temperatura (10-12˚С) lepiej wydobywa jego smak i aromat. A także dać mocny pocałunek świeżości.
Aktualizacja: 10.12.2018
Kategoria: Piwo, Cydr, Ale