Cydr Królewski: przegląd smaków i rodzajów

Królewskie - to marka ukraińskiego cydru oparta na nienagannej jakości surowców i gotowego produktu.

Przepisy na cydr z jabłek, wiśnie, gruszki.

Historia marki

Cydr "Royal" produkowany przez firmę "Royal Fruit Garden", z siedzibą w Zołotonoszy, obwód czerkaski.

Firma została założona w 2000 roku przez Herberta Hauswirtha, byłego specjalistę ds "Pepsi-Cola International". Według niego od dawna marzył o zrobieniu cydru. A klimat i jabłka Ukrainy są do tego idealne.

Produkty "Royal Fruit Garden" produkowany według europejskich technologii, pod nadzorem ekspertów z Niemiec i Austrii. To pozostawia swój ślad. W ofercie firmy prawie nie ma odmian wytrawnych i półwytrawnych.

Kolejną cechą napoju jest jego krótki okres przydatności do spożycia - tylko 3 miesiące. Większość analogów jest przechowywana do sześciu miesięcy. Więc kupując cydr na przyszłość, miej to na uwadze.

Ukraiński cydr butelkowany

"Royal Fruit Garden" ma bardzo szeroką gamę cydrów, od klasycznych jabłkowych i brzoskwiniowych po bardzo awangardowe z przyprawami lub jagodami.

1. Cydr Royal Apple Demi-Sweet

   Klasyczny półsłodki cydr. Źródło szczególnej dumy dla producenta, ponieważ jest wytwarzany wyłącznie z lokalnych surowców.

   Napój ma złocisty kolor z aromatem dojrzałych owoców i odrobiną przypraw. Smak jest zrównoważony, słodki z lekką kwaskowatością. Alkohol - prawie nie wyczuwalny.

2. Cydr Royal Apple Demi-Sec

   Jedyna półwytrawna odmiana w linii "Fortepian". W jego produkcji wykorzystano doświadczenie angielskich winiarzy. Napój wyróżnia się jasnożółtym kolorem i aromatem wczesnych jabłek.

   Smak cydru jest słodko-kwaśny, bliższy odmianom półsłodkim niż półwytrawnym. Ale nawet to wystarczy, aby uzyskać orzeźwiający efekt.

3. Cydr Królewski z Wiśnią

   Nowość w serii. Klasyczny cydr "Royal" z dodatkiem syropu wiśniowego. Ten ostatni nadaje napojowi charakterystyczny różowo-pomarańczowy kolor.

   Smak jest słodki, złożony. Oprócz jabłek i wiśni można w nim wyczuć goździki, cynamon i dzikie jagody. Aromat jest jasny i owocowy, ale aby cieszyć się nim w pełni, trzeba poczekać, aż gaz wyparuje.

4. Cydr Królewski z Miodem Pitnym

   Cydr jabłkowy z miodem górskim. Zgodnie z zamysłem twórców, miód górski ma nadać napojowi niepowtarzalny smak i aromat. Niestety, silne nasycenie dwutlenkiem węgla nie pozwala cieszyć się nim w pełni.

   Smak napoju jest słodki, owocowy z nutami przypraw. Aromat również owocowy, ale po opadnięciu gazu zaczyna być wyczuwalny delikatny zapach ziół.

5. Cydr Królewski z Gruszką

   Półsłodki cydr mieszany z soków jabłkowego i gruszkowego. Słodycz gruszek rekompensuje kwasowość jabłek, tworząc przyjemny słodko-kwaśny smak i jasny owocowy aromat. Ponadto rozwiązanie to pozwoliło nam odejść od posmaku "Księżna", nieodłączny w wielu cydrach gruszkowych.

6. Cydr Królewski z Morelą

   Kolejna nowość w serii. Tym razem z dodatkiem syropu morelowego. Dodatek moreli nadaje napojowi jeszcze więcej słodyczy. Niektórzy zauważają chemiczny posmak, ale producent zaprzecza obecności jakichkolwiek wzmacniaczy smaku.

7. Cydr Królewski ze Śliwką

   Półsłodki cydr z dodatkiem naparu śliwkowego. Napój o świeżym słomkowym kolorze łączy w sobie smak jabłek i aromat świeżych śliwek. Słodycz jest umiarkowana, niższa niż w wersji gruszkowej i morelowej.

   Degustatorzy zauważają, że napój jest skierowany bardziej do kobiet. Ale męskiej połowie też może się spodobać.

8. Cydr Królewski z miętą

   Oryginalny cydr z dodatkiem mięty. Cierpki smak mięty w połączeniu z limonką i bazą jabłkową nadaje napojowi świeżości. Aby wzmocnić efekt orzeźwienia, lepiej schłodzić napój do 9-10˚C lub dodać dużą porcję lodu.

   Ten cydr jest idealny do koktajli. Najlepszym towarzystwem dla niego będzie rum i gin.

9. Royal Spiced Cider

   Słodki cydr z dodatkiem przypraw. Napój ma wyraźny smak goździków, cynamonu i imbiru. Dobrze komponują się ze słodyczą soku jabłkowego, tworząc wspaniały bukiet.

   Ciekawy i aromatyczny. Oprócz przypraw wyczuwalny jest subtelny aromat miodu i dzikich ziół. Ale w tym celu będziesz musiał poczekać, aż cydr się uspokoi.

Do czego pasuje cydr Royal?

Napój może być podawany zarówno przed, jak i w trakcie posiłku. Doskonale nadaje się na nieformalne imprezy, takie jak pikniki, grille czy przyjęcia. Różnorodność jasnych smaków zadowoli każdego, a niska zawartość alkoholu nie pozwoli stracić kontroli.

Najlepszym towarzystwem dla cydru jest chude mięso, owoce morza i drób. Staraj się podawać go z kuchnią rosyjską lub europejską.

Ale z potrawami z Azji Środkowej i Kaukazu lepiej być ostrożnym. Pikantne i tłuste potrawy nie są najlepszym połączeniem z tym napojem.

Aktualizacja: 07.12.2018

Kategoria: Piwo, Cydr, Ale