Nalewka na granacie: 2 przepisy w domu

Vzboltai oferuje poznanie granatu w płynnej, ale odurzającej formie. Uwierz mi, nie ma nic prostszego niż zrobienie domowej nalewki z granatu. Będzie to wymagało minimum składników, ale wynik będzie doskonały.

Jako bazę alkoholową najlepiej stosować wódkę lub alkohol spożywczy. Ale jeśli spróbujesz zaparzyć granat koniakiem, będziesz mile zaskoczony. Nie trzeba brać drogiego i kolekcjonerskiego koniaku. Możesz użyć dobrego krajowego analogu, który pomoże granatowi otworzyć się z drugiej strony.

Również wykonane z granatu: wino, likier, syrop

Nalewka z granatu na alkoholu

Wino nie jest głównym składnikiem, ale znacznie poprawia smak i aromat gotowej nalewki.

Najlepiej jest użyć naturalnego wina domowej roboty.

Składniki

1. Granat - 4 kawałki

2. Alkohol - 1 litr

3. Czerwone wino - 100 ml

4. Woda mineralna - 1 litr

Sposób przygotowania

1. Usuń wszystkie nasiona z granatu, a następnie wyciśnij sok. Aby to zrobić, umieść ziarna na drobnym sitku i dobrze zmiażdż je łyżką. Oczywiście, jeśli masz specjalne urządzenie do wyciskania soku z granatów, możesz go użyć.

2. Teraz wymieszaj alkohol z wodą mineralną, a następnie dodaj sok z granatu i czerwone wino. Pozostawić na 2-3 tygodnie w chłodnym, ciemnym miejscu.

3. Po upływie określonego czasu nalewkę należy przepuścić przez filtr, a następnie rozlać do butelek.

4. Przed degustacją zaleca się przechowywanie napoju przez około tydzień w lodówce.

5. Okres przydatności do spożycia nie powinien przekraczać 2-3 miesięcy, wtedy aromat i smak granatu osłabnie.

Pachnąca nalewka z granatu

Składniki

1. Granat - 7 sztuk

2. Wódka - 1 litr

3. Laska cynamonu - 1 sztuka

4. Skórka z jednej dużej cytryny

5. Syrop cukrowy - 250-300 ml (opcjonalnie)

Sposób przygotowania

1. Z granatów należy usunąć wszystkie ziarna i wycisnąć sok.

2. Cytrynę zalać wrzątkiem, a następnie zetrzeć skórkę na tarce o drobnych oczkach.

3. Następnie przenieść sok z granatu, wódkę, skórkę i cynamon do szklanego pojemnika i pozostawić na 25 dni w chłodnym miejscu.

4. Po 25 dniach przecedź napój przez filtr i zabutelkuj.

5. Nalewka z granatu jest gotowa.

6. Jeśli chcesz trochę osłodzić napój, ugotuj go prosty syrop cukrowy, ostudzić do temperatury pokojowej i wymieszać z nalewką.

7. Gotowy napój należy przechowywać w chłodnym miejscu nie dłużej niż 2-3 miesiące.

Aktualizacja: 18.02.2018

Kategoria: Likiery i nalewki